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Dietrocasa - Trattoria Pizzeria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppetta di mare

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Sautè di cozze

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Carpaccio di manzo con mostarda alle erbe e scaglie di grana

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Antipasto alla romana

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Vitello tonnato

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Tagliere di salumi con verdure di stagione sott'olio

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Selezione di formaggi con miele, pere e frutta secca

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di bollito e salsa verde

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Polpette di cicoria con crema di pecorino

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Alici dorate e fritte

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I cremini della casa

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Le olive all'ascolana della "Bottega dell'oliva all'ascolana" (anche al tartufo)

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Fiore di zucca, alici e mozzarella fritto in pastella

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Supplì al telefono fatto in casa

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Puttanesca di tonno Spaghetti con tonno fresco, alici, capperi, olive e pomodoro

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Fettuccine "Dietro Casa" Guanciale, carciofi e pecorino romano

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Tonnarelli cacio e pepe

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Bucatini all'amatriciana

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Fettuccine alla pescatora Fettuccine all'uovo con cozze, vongole, calamari, gamberi e pomodorini

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Spaghetto alici fresche, pomodorini e pecorino

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Spaghetti alla carbonara

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Secondi piatti

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Baccalà 2025 Filetti di baccalà croccanti con maionese al basilico e chips di patate

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Abbacchio allo scottadito con purè di patate al rosmarino

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Frittura di calamari e gamberi

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Coda alla vaccinara

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Trippa alla romana

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Tagliata di manzo al rosmarino

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Saltimbocca di vitella alla romana

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I contorni

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Carciofo alla romana

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Insalata mista

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Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Le pizze rosse

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Parmigiana

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Bufalina

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Diavola

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Capricciosa

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Funghi

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Napoletana

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Margherita

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Le pizze bianche

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Ortolana

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Bufala e pomodorini pachino

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Fiori di zucca ed alici

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Boscaiola

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Cicoria e salsiccia

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Cicoria ripassata

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Quattro formaggi

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Le pizze speciali

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Italiana Mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano

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"A modo nostro" Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, guanciale croccante, polvere di pepe rosa, pecorino romano

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"Dietro Casa" Mozzarella, tonno, pomodorini, rucola, carciofini e olive nere

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Pizza Ida Mozzarella fiordilatte, bufala, zucchine grigliate e prosciutto crudo

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Carbonara Mozzarella, uovo, pecorino romano, guanciale e pepe nero

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Crostini

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"Cardinale" Fiordilatte, funghi champignon, piselli e prosciutto crudo

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Con il burro e le alici

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Con i funghi champignon

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Con il prosciutto

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I dolci fatti in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostata ricotta e visciole

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Panna cotta

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Crostata "Dietro Casa"

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Tartufi "Le delizie del sud"

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Crema catalana

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Crème caramel

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Tiramisù

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