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Delizie Reali - Giardino Torre

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Cocktail analcolici

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Moscow mule

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Delizioso

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Sorbetti

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Sorbetto alla mandorla Solo nel periodo estivo

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Sorbetto al limone, zenzero e basilico Solo nel periodo estivo

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Bistrot - per iniziare

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Melanzana a scarpone Un piatto semplice e ricco di gusto, che valorizza la melanzana locale con ingredienti freschi e sostenibili. Gluten free, vegetariano, su richiesta senza lattosio

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Parmigiana di zucchine La zucchina, i suoi fiori e il basilico fresco avvolgono una morbida mozzarella. Gluten free, vegetariano

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Provola in foglia di limone Foglie raccolte a mano in giornata dal nostro limoneto. Gluten free, vegetariano

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Mantecato di baccalà Cialda croccante e salse fatte in casa. Baccalà selezionato, lavorato a regola d'arte

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Bistrot - contorni

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Contorno del giorno Verdure genuine, raccolte dal nostro orto e portate in tavola nella versione del giorno. Su richiesta gluten free, senza lattosio

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Mix di contorni di stagione Il meglio dell'orto in un solo piatto. Su richiesta gluten free, senza lattosio

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Bistrot - primi

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Fettuccelle ai limoni dell'agrumeto Il piatto più iconico del Giardino Torre, con ingredienti coltivati e raccolti a metro zero. Vegetariano

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Strozzapreti alla nerano con fonduta di provolone del Monaco Pasta artigianale, zucchine di stagione e fonduta di provolone del Monaco. Vegetariano

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Riso freddo ai tre pomodori e olio alle erbe Tre varietà di pomodoro selezionate incontrano un profumato olio alle erbe aromatiche. Gluten free, vegetariano, su richiesta senza lattosio

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Bistrot - secondi

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Frittura di gamberi, calamari e alici con salsa tartara Frittura dorata e leggera di pescato selezionato, accompagnata da una salsa tartara preparata al momento

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Bistecca di pollo giallo, cianfotta di verdure e salsa ai peperoni Pollo cotto a bassa temperatura servito con verdure di stagione. Gluten free, senza lattosio

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Polpo rosticciato, stracciata di bufala affumicata, pompelmo e rapa rossa Gluten free

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Bistrot - dolci

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Torta alla nobile

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Cheesecake

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Torta caprese

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Le birre

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Birra Peroni 33 cl

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Birra Peroni Gran Riserva doppio malto 33 cl

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Birra Peroni Gran Riserva bianca 33 cl

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Le birre artigianali

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Finesterae chiara Birrificio Italiano, 5% vol

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Asteroid 56013 ambrata Birrificio Italiano, 6,6% vol

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Tipopils chiara Birrificio Italiano, 5,2% vol

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Bibock ambrata Birrificio Italiano, 6,2% vol

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