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DaTunon Ristorante b&b

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Menù degustazione
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Antipasti: carne cruda di fassone (GF), girello al punto rosa con salsa tonnata (GF), sformato di verdura con vellutata al formaggio (V), tortino in crosta con marmellata di verdura (V). Primi: agnolotti al sugo di stufato, gnocchi di patate al castelmagno (V). Secondo: guanciotta di vitello in CBT (GF). Dolce a scelta tra le nostre proposte e caffè. Vini esclusi
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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto freddo piemontese (GF) Carne cruda battuta al coltello, vitello tonnato, insalata russa

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Antipasto caldo (V) Sformato di verdura con vellutata al formaggio; tortino in crosta con marmellata di verdura

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Antipasto misto freddo e caldo

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Carne cruda di fassone (GF)

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Insalata russa (GF)

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Girello al punto rosa con salsa tonnata (GF)

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Primi piatti
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Agnolotti al sugo di stufato

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Lasagnette di verdura su vellutata di zafferano

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Cinghialini al burro profumato Agnolotti di cinghiale

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Gnocchi di patate al castelmagno (V)

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Tagliolini con i funghi porcini

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Mezze maniche trafilate al bronzo con sugo di baccalà

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Brasato al barbera invecchiato (GF)

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Guanciotta di vitello in CBT (GF)

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Coscia di faraona ripiena (GF)

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Roast-beef agli agrumi con insalatina (GF)

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Asparagi alla Bismarck (GF) (V)

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bunet

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Crema catalana (GF)

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Tiramisù

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Semifreddo alla vaniglia con fragole e caramello salato (GF)

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Semifreddo al pistacchio e meringa con salsa alla nutella (GF)

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Sorbetto al limone (GF)

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Gelato artigianale Crema, nocciola, pistacchio, cioccolato, limone, fragola

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Vino della casa in caraffa
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Prodotto 1/4 di litro o bicchiere 1/2 litro 1 litro Prezzo unico Disponibile
Barbera d'Asti Cantina del Post del Vin di Rocchetta Tanaro

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Cortese di Gavi Az. agricola F.lli Mignanego, Francavilla Bisio

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Riesling Az. agricola Bergaglio, Oltrepò Pavese

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