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dal Baffo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di vitellone Battuta al coltello di vitellone, condita con Parmigiano Reggiano del consorzio Vacche Rosse e una maionese di patate

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Tagliere del Minestraio Minimo 2 persone. Prosciutto di Parma, salame nostrano, vitello tonnato, roast beef, porchetta, strudel di verdure, involtino di melanzana, tomino fuso, mozzarella e olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliere del Baffo Per 2 persone. Prosciutto crudo, salame nostrano, pecorino e crostini misti

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortellino del Baffo Tortellini pasticciati fatti in casa

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Tagliatelle al ragù Tagliatelle fatte in casa con macinato di manzo di prima scelta

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Tagliolino cacio e pepe Con parmigiano reggiano e pepe nero

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Ravioli ricotta e spinaci Conditi con burro e salvia

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Strozzapreti salsiccia e piselli Strozzapreti romagnoli fatti in casa con sugo leggermente rosso di salsiccia e piselli

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Gnocchi di patate in fonduta di parmigiano e tartufo nero

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I secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Galletto alla griglia Galletto amburghese ruspante, servito su una tavola di ardesia con limone e rosmarino

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Tagliata di scottona Scottona irlandese da 400 g, con sale grosso e rosmarino

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Scortichino di scottona Al sale e rosmarino oppure all'aceto balsamico

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Spiedone di carni miste Pollo, agnello, filetto di vitellone, filetto di suino, salsiccia e pancetta

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Filetto di vitellone 250 g alla griglia, al pepe verde o con prodotti di stagione

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Coniglio al tegame Marinato 24 ore con spezie dell'orto, cotto in tegame a bassa temperatura

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Entrecôte Il taglio della fiorentina senza l'osso da 800 g di scottona

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Grigliata #MagnaInRomagna Costole di maiale, salsicce e galletto amburghese

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista Misticanza, radicchio, pomodori e carote. Insalatona con tonno, mozzarella di bufala e olive

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Erbette

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Patate al forno

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Pomodori gratinati

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Verdure grigliate Melanzane e zucchine grigliate

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Una dolce conclusione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta Con caramello, frutti di bosco o cioccolato

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Crema di mascarpone Con frutti di bosco o scaglie di cioccolato

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Semifreddo al croccante di mandorle

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Mix biscotti secchi Pasticceria secca fatta in casa

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino della casa rosso Sangiovese Poderi dal Nespoli, 1 litro

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Vino della casa bianco Fermo o frizzante, Botticello Terre Cevico, 1 litro

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Acqua microfiltrata

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Caffè

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