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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere crudo e burrata Crudo di Parma DOP 24 mesi e burrata di bufala campana DOP

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Tagliere carpaccio di Black Angus affumicato Su un letto di rucola selvatica e parmigiano DOP

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Tagliere di salumi e formaggi

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Tartare di Chianina e tartufo nero Carne di Chianina battuta al coltello condita con senape all'ancienne, stracciatella, pesto di basilico, tartufo nero e pane carasau

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Montanarine

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Reginella Piccole pizze fritte campane, 2 pezzi. Pomodoro San Marzano DOP, bocconcino di bufala campana DOP, olio evo, basilico

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Cantabrico Pomodoro San Marzano DOP, stracciatella di bufala campana DOP, alici del Mar Cantabrico, pomodorino del Piennolo semi-dry, olio evo, basilico

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Bronte Mortadella presidio Slow Food, stracciatella di bufala campana DOP, granella di pistacchio di Bronte

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Profumo di bosco Stracciatella di bufala campana DOP, pancetta di Norcia, petali di tartufo, olio evo, basilico

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Del Piemonte Stracciatella di bufala campana DOP, tartare di fassona piemontese, capperi, pesto di basilico

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Panuozzi

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Scugnizzo Fiordilatte di Napoli, friarielli, salsiccia e provola di Agerola

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Ca' Parmigiana Fiordilatte di Napoli, parmigiana di melanzane, provola di Agerola

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Bufalotto Crudo di Parma, mozzarella di bufala campana DOP

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Ripieni

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Provola e pepe Calzone fritto o al forno. Ripieno di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, pepe, basilico

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Mortadella e pistacchio Ripieno di fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, mortadella presidio Slow Food, pistacchio di Bronte

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Bufalotto Ripieno di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, in uscita crudo di Parma, olio evo, basilico

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Dorati

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Crocché di patate napoletano Al pezzo

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Fritattina di maccheroni Al pezzo

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Mozzarella in carrozza Al pezzo

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Arancino al ragù Al pezzo

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Zeppoline di alghe

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Patate fritte dolci

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Patate fritte taglio rustico

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Patate fritte al tartufo

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Frittura del Maestro 2 o 3 persone

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro San Marzano DOP, aglio in camicia, pomodorini rossi e gialli del Piennolo semi-dry, origano di Pantelleria, olio evo, basilico

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Regina Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, olio evo, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, spianata calabra piccante, olio evo, basilico

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, cotto di Praga alla brace, carciofini, funghi champignon, salsiccia, olio evo, basilico

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4 Stagioni Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, cotto di Praga alla brace, carciofini, funghi champignon, olive taggiasche, olio evo, basilico

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, alici del Mar Cantabrico, origano di Pantelleria, olio evo, basilico

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Dell'Orto Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, verdure miste grigliate, olio evo, basilico

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Scugnizza Fiordilatte di Napoli, salsiccia campana, provola di Agerola, friarielli saltati con aglio olio e peperoncino, olio evo

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4 Formaggi Fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, gorgonzola, scaglie di Grana Padano, olio evo, basilico

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Caprese Fiordilatte di Napoli, bufala campana DOP, pomodorini rossi e gialli semi-dry, origano di Pantelleria, olio evo, basilico

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Piccirella Fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, würstel, patatine fritte, olio evo, basilico

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Parmigiana Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, scaglie di Grana Padano, olio evo, basilico

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Bufalina Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana DOP, olio evo, basilico

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Posillipo Pomodoro San Marzano DOP, bufala campana fuori cottura, olio evo, basilico

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Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Napoli, 'nduja di Spilinga, scaglie di ricotta salata, olio evo, basilico

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Pizze d'arte

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Malafemmina Fiordilatte di Napoli, crudo di Parma 24 mesi, stracciatella di bufala campana DOP, fichi caramellati, granella di nocciole, glassa di aceto balsamico di Modena, basilico, olio evo

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Tartufona Fiordilatte di Napoli, provola di Agerola, funghi porcini e champignon, burrata di bufala campana DOP, petali di tartufo, olio evo, basilico

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Parma Pomodoro San Marzano DOP, letto di rucola selvatica, pomodorino giallo del Piennolo semi-dry, crudo di Parma DOP 24 mesi, burrata di bufala campana DOP, glassa di aceto balsamico di Modena, olio evo, basilico

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Don Mario Per gli amanti del piccante. Passata di pomodoro giallo, fiordilatte di Napoli, 'nduja, spianata piccante, cipolla caramellata, burrata di bufala campana DOP

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Bronte 2.0 Vellutata di patate, fiordilatte di Napoli, mortadella presidio Slow Food, burrata di bufala campana DOP, crocchè di patate, granella di pistacchio di Bronte, olio evo, basilico

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Cacione Pepe 2.0 Crema di cacio e pepe, fiordilatte di Napoli, guanciale al flambè, tartufo, olio evo, basilico

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Cantabrico Passata di pomodoro giallo, stracciata di bufala, pomodorini del Piennolo semi-dry, alici del Mar Cantabrico, olive taggiasche, origano di Pantelleria, olio evo, basilico

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Donna Rina Fiordilatte di Napoli, rucola, salmone affumicato, burrata di bufala campana, glassa di aceto balsamico, zest di lime

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Black Angus Fiordilatte di Napoli, letto di rucola selvatica, burrata di bufala campana DOP, carpaccio di Black Angus affumicato, zest di limone, olio evo, basilico

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Piemontese Battuta di Fassona, stracciatella di bufala campana DOP, pesto di basilico e tartufo

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Tonno cipolla rivisitata Passata di pomodoro giallo, fiordilatte di Napoli, stracciatella di bufala campana, filetto di tonno in crosta di sesamo, cipolla caramellata, pomodorini semi-dry

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Da Vinci Vellutata di zucchine, fiordilatte di Napoli, cipolla caramellata, tartare di tonno, burrata, zest di lime, basilico, olio evo

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Zibellona Vellutata di patata viola, fiordilatte di Napoli, culatello di Zibello, gorgonzola, fichi caramellati, noci, pomodorino giallo semidry, olio evo, basilico

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Hamburger

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Hamburger classico Bun artigianale, burger di Chianina, cheddar stagionato, lattuga croccante, pomodoro cuore di bue, salsa Da Vinci. Con patatine fritte

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Chicken burger Bun artigianale, burger di pollo, lattuga croccante, cheddar stagionato, maionese. Con patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Don Burger Bun artigianale, burger di Chianina, cheddar stagionato, lattuga croccante, guanciale, uova, pomodoro cuore di bue, salsa Da Vinci. Con patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Sweet & Smoke Bun artigianale, burger di Chianina, lattuga croccante, gorgonzola, guanciale, cipolla caramellata, 'nduja di Spilinga, salsa BBQ. Con patatine fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Leonardo Bun artigianale, burger di Chianina, mortadella presidio Slow Food, burrata, crocchè di patate, salsa di pistacchi di Bronte. Con patatine fritte

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Primi piatti

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Tagliatelle al ragù alla bolognese

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Gnocchi gorgonzola, noci e speck croccante

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Ravioli di burrata, pomodorini confit e basilico

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Tagliolino al burro, su fonduta di parmigiano, nocciole tostate e tartufo nero

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Tagliolino cacio e pepe, tartare di gambero rosso, zest di lime

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Selezione di carni

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Tagliata di Black Angus irlandese Con sale Maldon e rosmarino, oppure rucola, grana padano e glassa di aceto balsamico, oppure pecorino, miele di castagno e pepe

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Domande di questo prodotto Condimento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Petto di pollo giallo ai ferri

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Svizzera di Chianina

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Svizzera di pollo

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Dessert

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Babà al rum classico

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Babà al rum mascarpone e frutti rossi

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Cannolo siciliano Con ricotta, gocce di cioccolato fondente, granella di pistacchi di Bronte, polvere di cacao amaro e zest di arancia. Aggiunta di crema al pistacchio +1,00

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Tiramisù del Genio Savoiardi imbevuti nel caffè moka, crema al mascarpone vellutata e una leggera spolverata di cacao

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Fiocco di neve Pasticceria Poppella Dolce artigianale napoletano ripieno di crema di ricotta e chantilly. Aggiunta crema o pistacchio +1,00

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Domande di questo prodotto nessuna
L'irresistibile di Leonardo alla Nutella Gnocco fritto con Nutella, granella di nocciole e zucchero a velo

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Domande di questo prodotto nessuna
L'irresistibile di Leonardo al pistacchio Gnocco fritto con pistacchio, granella di nocciole e zucchero a velo

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Pizza dessert Nutella o pistacchio Impasto leggero, guarnita con panna montata e frutta fresca

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Domande di questo prodotto Crema

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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Bibite e caffetteria

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Acqua 0,5 l

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Acqua 1 l

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Coca-Cola bottiglia 33 cl

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Coca-Cola Zero bottiglia 33 cl

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Schweppes lemon o tonica

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Succhi di frutta

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Tè freddo pesca o limone

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Red Bull

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Caffè espresso

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Caffè macchiato

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Caffè corretto

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Caffè decaffeinato

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Caffè americano

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Cappuccino deca

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Cappuccino ginseng

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Latte macchiato

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Latte caldo o freddo

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Domande di questo prodotto nessuna
Spremuta d'arancia

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Birre

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Spaten Hell alla spina Piccola 3,50; media 3,50

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Domande di questo prodotto nessuna
Goose Island IPA alla spina Piccola 6,00; media 8,00

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Leffe Rouge alla spina Piccola 5,00; media 7,00

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Hoegaarden Blanche alla spina Piccola 5,00; media 7,00

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Domande di questo prodotto nessuna
Franziskaner Weiss alla spina Piccola 5,00; media 7,00

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Corona In bottiglia

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Corona 0 In bottiglia, analcolica

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Domande di questo prodotto nessuna
Theresianer senza glutine In bottiglia

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Cocktails e gin tonic

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Bombay o Beefeater

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Hendrick's, Tanqueray N.10, Gin Mare, Bulldog o Malfy Rosa

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Brockmans o Monkey 47

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Aperitivi specials Twist Americano, Twist Mule, Mezcal Mule, Bitter Pompelmo, Mezcalita

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Domande di questo prodotto nessuna
Aperitivi classici

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Analcolici Virgin Colada, Esotico, Red Night, Passion Night

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Cocktails specials Da Vinci, Beer Passion, Mango Colada, Mango Fizz, Mango Tango, Batida

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocktails pestati Caipirinha, Caipiroska, Mojito, Mojito Fidel

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocktails classici Sweet Paradise, Long Island Ice Tea, Japanese Ice Tea, Sex on the Beach, Margarita, Cosmopolitan

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