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Gli antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semplicemente… il nostro crudo di pesci e crostacei Nei giorni festivi disponibile su prenotazione

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Ostriche crude del giorno Al pezzo da 4,50 € a 8,00 €

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Tartare del giorno, servita con burrata affumicata e composta di cipolla rossa e arancia

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Sarde in saor della tradizione, ricetta della nonna Elvira

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Insalata di gamberi al vapore, pesca bianca, cuore di bue e basilico

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Le nostre 3 robe Può variare a discrezione dello chef

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Cape sante nostrane all’olio di semi di vinacciolo, 3 pezzi Quando disponibili

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Crostatina con ricotta alla piastra, insalatina di frutta e verdura con aceto balsamico di Modena IGP

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Battuta di manzo con verdure in agrodolce e burrata affumicata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi piatti

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Risotto all’ombrina, porro, limone e polvere di porro bruciato Minimo per 2 persone

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Tagliolini all’uovo, calamari cacciatori, pepe nero, limone bruciato e pane alle erbe

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Spaghetti con vongole e bottarga di muggine

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Spaghettini neri freddi, pesto di basilico, gambero rosso crudo, pinoli tostati e limone

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Ravioli ripieni di burrata, con pomodorini e basilico

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I secondi piatti

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Gran fritto di mare & orto

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Grigliata di pesce

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Baccalà alla vicentina con polenta

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Pescato del giorno Alla griglia / al forno / al sale / alla vasca; da 8,00 € a 10,00 € /etto

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Astice Canadese Quando disponibile; alla catalana oppure alla griglia con burro salato allo zenzero e salicornia; 10,00 € l’etto

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Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno

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Coppa di maialino iberico arrosto con verdure di stagione

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Dolci tentazioni

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Il nostro Tiramisù

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Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto Grappa e crumble alle mandorle

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Cuor di lampone: namelaka alla nocciola con cuore di confettura di lampone su biscuit al cacao

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Sorbetto al cucchiaio del giorno

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Crema catalana al pistacchio “Feudo san Biagio”

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Antipasti da asporto

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Insalata di pesce e verdure

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Capesante atlantiche al forno 6,00 € l’una

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Secondi piatti da asporto

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Fritto misto solo pesce Senza verdure fritte; 16,00 € a porzione

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Pesce del giorno Da 2 persone in su; al forno con patate, pomodorini, capperi e olive, oppure alla “vasca”; da 8 a 10 euro all’etto

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Contorni da asporto

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Patate fritte o al forno

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Verdure trifolate Mix di verdure cotte al forno

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