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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di cavallo Condita con olio evo, sale, pepe, guarnita con crumble di tarallo casereccio e cipolla rossa di Tropea caramellata

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Tartare di Black Angus Accompagnata dai suoi condimenti: capperi, acciughe, cipolla e tuorlo

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Mix bombette di Martina Franca 10 pz, di capocollo e scottona ripiene di formaggio

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Arrosticini di pecora 10 pz

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Tagliere di salumi

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Carpaccio di Wagyu giapponese

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamari ripieni su crema di piselli al profumo di limone

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Carpaccio di spada affumicato Su misticanza di scarola e finocchi condita con olio evo

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli ripieni di ragù alla genovese Conditi con sugo di carne e ricotta salata

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Orecchiette fresche al sugo di braciola di manzo Con spolverata di pecorino

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti freschi, aglio olio evo e peperoncino con polpa di riccio

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Orecchiette fresche cacio e pepe con tartare di gambero E grattugiata di limone

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Secondi alla brace

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di cavallo con cacio cavallo 300 g

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Grigliata special a cura dello Chef Per due persone

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Cuberoll di Danese rossa 300 g

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Ribeye Regno Unito 300 g

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Filetto di Black Angus 300 g

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Filetto special 300 g

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Tagliata di cavallo con pomodorini e grana 300 g

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Tagliata di manzo con rucola e grana 300 g

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Picañha di Angus Spagna 300 g

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Entrecôte di Angus Irlanda 300 g

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Controfiletto di Angus argentino 300 g

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Cosciotti di pollo aromatizzati

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Scottadito di agnello

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Tomahawk di scottona 1,2 kg

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Tomahawk special Al hg, a partire da

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Fiorentina di scottona Al hg, a partire da

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Fiorentina special Al hg, a partire da

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Costata di scottona Min. 500 g, al hg, a partire da

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Costata special Min. 500 g, al hg, a partire da

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Costata di vitello Min. 500 g, al hg

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Wagyu giapponese Al hg

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Secondi di pesce

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Grigliata mista di pesce Secondo il pescato del giorno

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Fritto misto di pesce Secondo il pescato del giorno

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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Insalata mista

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Verdure spadellate

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Dolci

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Dolce del giorno Secondo l'estro dello Chef, tutti di nostra produzione
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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,75 cl

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Bibite 0,33 cl

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Birra artigianale

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Cocktail A partire da

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Calici A partire da

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Caffè gingseng

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Caffè corretto

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Amari e distillati

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Amari classici A partire da

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Grappa A partire da

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Rhum / Whisky A partire da

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Vini rossi

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Barbera d'Asti DOCG Cantina La Ribota, 15%

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Nebbiolo d'Alba DOCG Cantina La Ribota, 15%

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Barolo DOCG Cantina della Corte, 14,5%

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Amarone della Valpolicella DOCG Cantina della Corte, 15,5%

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Nero di Seta IGP Cantina della Corte, 14%

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Valpolicella Ripasso Superiore DOCG Cantina della Corte, 14%

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Valpolicella DOC Quintarelli, 15%

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Sanguenero Cantina della Corte, 16%

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La Rocca di Cesena Cantina Leonardo Da Vinci, 14%

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Serrano del Conero DOC Cantina Umani Ronchi, 13%

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Morellino di Scansano DOCG Cantina Poliziano, 13,5%

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Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Cantina Poliziano, 14%

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Brunello di Montalcino DOCG Cantina Campogiovanni, 14,5%

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Bolgheri Caccia al piano Ruit Hora, 14,5%

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Il Grigio Chianti Gallo Nero Classico Riserva DOCG Cantina San Felice, 13,5%

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Tignanello 2021 Cantina Antinori, 14,5%

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Villa Antinori Cantina Antinori, 14%

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Le Volte 2021 Dell'Ornellaia, 14%

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Sassoalloro 2022 Cantina Castello di Montepò J.B. Santi, 13,5%

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Syrah Cantina della Corte, 13,5%

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Vini bianchi

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Gewurztraminer St. Michael Eppan, 14%

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Lugana Ca' Dei Frati, 13%

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Pecorino Velloro IGT Cantina Umani Ronchi, 12,5%

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Cinque Lune rosè Cantina della Corte, 12,5%

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Falanghina Feudi di San Gregorio, 12,5%

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Greco di Tufo Feudi di San Gregorio, 12,5%

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Bollicine e champagne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Valdobbiadene Cantina Della Corte, 11,5%

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'61 Satèn Franciacorta DOCG Cantina Guido Berlucchi, 12,5%

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Franciacorta Barone di Erbusco, 12,5%

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Madreperla rosè Cantina della Corte, 11%

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Taurence Champagne, 12%

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Belle Epoque Champagne, 12,5%

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Dom Perignon Champagne, '13 - '14 - '15, 12,5%

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Bollinger Champagne, 12%

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Krug Champagne, 12,5%

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Cristal Louis Roederer Champagne, '13 - '14 - '15, 12%

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