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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lardo con polenta calda e miele

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Il piatto di salumi tipici della Bergamasca con verdure in agrodolce

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Prosciutto San Daniele con carciofi all'olio

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Bresaola del «Corticelli» con porcini sott'olio

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Polenta abbrustolita con Branzi e pancetta

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Insalata di mare calda, olio e limone

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Guazzetto di moscardini e cozze con crostini di pane

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Insalata di piovra con patate, pomodorini, olive taggiasche

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Bruschette con pomodoro fresco

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli alla bergamasca fatti in casa Conditi con Grana Padano, salvia, pancetta e burro

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Foiade fresche ai funghi porcini

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Tagliatelle fresche al ragù di carne

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Lasagne alla bolognese

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Risotto allo zafferano

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Spaghetti al pomodoro ciliegino fresco e basilico

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Spaghetti alla carbonara

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Linguine allo scoglio

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Paccheri di grano duro alla polpa di granchio

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Secondi piatti di carne

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Arrosto di vitello con funghi porcini e polenta

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Brasato di manzo al Valcalepio rosso con polenta

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La milanese di vitello con l'osso e patatine fritte

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Ossobuco di vitello con polenta

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Tagliata di manzo su letto di misticanza e patate

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Filetto di manzo al Porto con verdure al vapore

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Guanciale di manzo cotto a bassa temperatura al vino rosso sulla patata schiacciata

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Secondi piatti di pesce

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Filetto di branzino con ratatouille di verdure

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Frittura di calamari, code di gambero e verdure

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Spada alla griglia con verdure grigliate

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Tagliata di tonno su letto crema di broccoletti verdi e colatura di alici

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Secondi piatti di verdure e formaggi

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Polenta gialla con porcini trifolati

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Polenta taragna con funghi porcini trifolati

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Schisöl con taleggio e funghi porcini

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Verdure grigliate con scamorza alla piastra

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Piatto di formaggi tipici bergamaschi con polenta

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Insalata caprese con bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico

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Contorni

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Insalata mista Carote, insalata verde e rossa, pomodori

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Patate fritte

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Verdure lesse

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Porcini trifolati

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Pizzeria

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Focaccia Olio, rosmarino, pomodorini

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Biancolatte Mozzarella, brie

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Salamino piccante Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi

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Radicchio e taleggio Pizza bianca, radicchio rosso, taleggio

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, emmental, grana, fontina

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Verdure Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, origano

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Calzone alla romana Mozzarella, prosciutto

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Calzone farcito Mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

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Caprese con rucola Pomodorini freschi, mozzarella, rucola

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Al lardo Pomodoro fresco, mozzarella, rosmarino, lardo

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Spinaci e ricotta Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, frutti di mare, prosciutto, carciofi

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Pizza Franco Pomodoro, mozzarella affumicata, pomodoro fresco, origano e porro

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Parigina Pomodoro, mozzarella, brie, speck

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Funghi porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

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Al crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

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Al gorgonzola e speck Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

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Al gorgonzola e mele Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, mele

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Ai frutti di mare Pomodoro, origano, frutti di mare con mozzarella

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Al salmone Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato

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Ai gamberetti Pomodoro, mozzarella, gamberetti, brie, pomodoro fresco

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Asparagi, uova, grana Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, grana

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Contadina Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, rucola, noci, speck

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Crudo e porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo

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Imbufalita Pomodoro, origano, pomodoro fresco, mozzarella di bufala fresca

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Mediterranea Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico, scaglie di grana

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