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Da Concetta

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Antipasti
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Antipasti caldi e freddi Consigliato per 2 persone. Prosciutto crudo e lonza di Amatrice, salsiccette di suino, formaggio scoparolo, formaggio Del Colle, ricotta con menta, porchetta Venditti, miele, peperoni e uova, patate al forno, puntarelle con pesto di noci, padellino con cicoria ripassata, polpette cacio e ovo, verdure grigliate

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Tagliere salumi e formaggi Selezione di salumi e formaggi del territorio con prosciutto crudo e lonza di Amatrice, porchetta Venditti, salsiccette di suino, formaggio Scoparolo, formaggio Del Colle e ricotta con foglie di menta e miele

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Tris di bruschette Pomodorini freschi e basilico, porchetta con salsa verde e pomodoro secco, mozzarella con crema di tartufo

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Carpaccio di bresaola Con puntarelle croccanti, zeste di limone e Grana in scaglie

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Burrata e datterini

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Timballetto al telefono 1 pz, con sugo e polpettine di manzo, melanzane alla parmigiana e mozzarella filante

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Crocchettone alla carbonara Crocchettone di patate farcito con crema alla carbonara

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Crocchettone all'amatriciana Crocchettone di patate farcito con sugo all'amatriciana e Pecorino Romano

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Crocchettone con porchetta Crocchettone di patate farcito con Porchetta Venditti e maionese

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Crocchettone carciofi Crocchettone di patate farcito con carciofi fritti croccanti e maionese

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Pallotte cacio e ova 4 pz

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Sugo all'amatriciana

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Supplì cacio e pepe 2 pz

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Supplì alla bolognese 2 pz

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Fiori di zucca con mozzarella e alici 2 pz

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Montanarine Da Concetta 2 pz, con salsa di pomodoro, pecorino e basilico e prosciutto crudo

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Mozzarella in carrozza

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarelli alla Nerano Tonnarelli mantecati con Pecorino e Parmigiano Reggiano, arricchiti da zucchine fritte dorate e basilico fresco

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Strozzapreti alla mediterranea Strozzapreti al pomodoro con stracciatella fresca, salsa al pistacchio e granella di pistacchio

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Carbonara Tonnarello o strozzaprete con guanciale, uovo, pecorino romano d.o.p. e pepe nero

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Gricia Tonnarello o strozzaprete mantecato con pecorino romano DOP, guanciale croccante e pepe nero macinato al momento

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Tonnarelli cacio e pepe

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Strozzapreti all'amatriciana Guanciale di Amatrice

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Chitarrina alla teramana

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Ravioli allo zafferano Ripieni di ricotta mista, con crema allo zafferano, pecorino e guanciale croccante

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Ravioli ai carciofi Ripieni di ricotta mista, con crema di carciofi e zeste di limone

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Gnocchi pomodoro e basilico Gnocchi di patate con salsa di pomodoro e basilico fresco

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Pinse
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Prodotto Prezzo Disponibile
La porchettosa Pinsa con porchetta, mozzarella, patate e maionese

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L'italiana Pinsa base pomodoro, pomodorini freschi, stracciatella e basilico

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La rustica Pinsa con mozzarella, patate, cicoria e guanciale

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La saporita Pinsa con prosciutto crudo di Amatrice, scaglie di grana, rucola, olio evo, basilico

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La golosa Pinsa con mortadella, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio

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La carbonara Pinsa con guanciale di Amatrice, crema carbonara, pecorino e pepe

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata con funghi porcini 300 g, 6,60 euro all'etto

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Tagliata con rucola, pomodorini e grana 300 g, 6,60 euro all'etto

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Tagliata con scaglie di grana, miele e noci 300 g, 6,60 euro all'etto

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Coda alla vaccinara Coda di manzo brasata lentamente in salsa di pomodoro, sedano e aromi

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Saltimbocca Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, sfumate al vino bianco

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Abbacchio con patate Agnello al forno con patate al rosmarino

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Arrosto di maiale Salsiccia di suino, pancetta, braciola di maiale

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Salsicce di suino

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Pollo alla romana Pollo in umido con peperoni, olive e cipolle

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Galletto alla diavola

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Straccetti di pollo con patatine fritte

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate Zucchine, melanzane, peperoni

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Patate al forno

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Cicoria ripassata Con peperoncino

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Patatine fritte Dippers

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Puntarelle con pesto di noci

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Patate sfogliate

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Scarola con olive

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Patate sfogliate cacio e guanciale

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Insalata con pomodorini

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Menù
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù Classici dell'Osteria Tris di bruschette, carbonara, saltimbocca, un calice di vino Barba Collemorino. Valido dalla domenica al giovedì solo a cena; per gruppi di almeno 10 persone valido tutti i giorni a pranzo e a cena

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Menù Brace di Casa Pallotte cacio e ovo, montanarine, tagliata rucola e pomodorini, un calice di vino Barba Collemorino. Valido dalla domenica al giovedì solo a cena; per gruppi di almeno 10 persone valido tutti i giorni a pranzo e a cena

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Menù Completo Tris di bruschette; primo a scelta tra cacio e pepe, gnocchi, gricia, carbonara, chitarrina, amatriciana; secondo a scelta tra saltimbocca e pollo alla romana; contorno patate al forno/fritte e insalata; acqua e caffè. Valido solo a pranzo dal lunedì al venerdì; per gruppi di almeno 10 persone tutti i giorni. Menù vegetariano su richiesta

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Menù Concetta Tagliere di salumi e formaggi, pinsa a scelta, pallotte cacio e ova; primo a scelta tra gricia, chitarrina, cacio e pepe, gnocchi, carbonara; secondo a scelta tra abbacchio e saltimbocca; contorno patate al forno/fritte e insalata; dolce a scelta tra tiramisù e zabaione; acqua e caffè. Valido solo a pranzo dal lunedì al venerdì; per gruppi di almeno 10 persone tutti i giorni. Menù vegetariano su richiesta

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Menù Primo Tagliere salumi e formaggi; primo a scelta tra cacio e pepe, gnocchi, chitarrina, gricia, carbonara; acqua e caffè. Valido solo a pranzo dal lunedì al venerdì; per gruppi di almeno 10 persone tutti i giorni. Menù vegetariano su richiesta

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Bambini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi pomodoro e basilico (bambini) Gnocchi di patate con salsa di pomodoro e basilico fresco

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Chitarrina alla teramana (bambini)

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Ravioli pomodoro e basilico Ripieni di ricotta mista

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Hamburger con patate fritte

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mousse al caramello salato Mousse cremosa su base di pan di Spagna e caramello salato

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Panna cotta al Lotus

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Panna cotta alla Nutella

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Mousse al pistacchio Mousse 100% pistacchio su soffice pan di Spagna gluten free e granella di pistacchi

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Tortina ricotta e pera Pasta frolla gluten free con cuore di ricotta di bufala e pere in pezzi, ricoperta da una glassa bianca alla ricotta

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Tiramisù classico Preparato al momento, savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone fatta in casa

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aries, Birrificio dei Castelli Bock, 33 cl, lattina

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Ultimatum, Birrificio dei Castelli Tripel, 33 cl, lattina

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Domande di questo prodotto nessuna
Fever, Birrificio Orso Verde DDH American IPA, 33 cl, lattina

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Domande di questo prodotto nessuna
Bloom, Birrificio Lariano Blanche, 33 cl, bottiglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sairon, Birrificio Lariano Helles, 33 cl, bottiglia

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Acqua Levico frizzante

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Acqua Levico naturale

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Gassosa Ciavalini 25 cl

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Spritz

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Vini bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Anvedi, Pecorino Da Concetta Pecorino Terre di Chieti, Abruzzo

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Barba, Collemorino Trebbiano d'Abruzzo DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Lunaria Orsogna, Civitas Pecorino Pecorino Terre d'Abruzzo IGP, biologico e biodinamico

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Diamine, Marchese dè Cordano Pecorino IGP, Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Brilla Cococciola, Marchesi dè Cordano Cococciola IGP, Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Cataldi Madonna, Giulia Pecorino IGT Terre Aquilane 2020

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Vini rosati
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Anvedi, Rosato Da Concetta Rosato Terre di Chieti, Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Barba, Collemorino Cerasuolo d'Abruzzo DOC

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Pettirosce, Cerasuolo d'Abruzzo Cerasuolo d'Abruzzo DOP

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Ulisse Merlot Terre di Chieti IGT, Tenuta Ulisse

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasetti, Testarossa Rosato Terre Aquilane IGT

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Torre dei Beati, Rosa-ae Cerasuolo d'Abruzzo DOC

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Cataldi Madonna, Malandrino Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023

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Le vigne di Faraone Cerasuolo Cerasuolo d'Abruzzo DOC

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Puntarosa, Marchese dè Cordano Cerasuolo d'Abruzzo DOC

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Le rose di Anna, Marchesi dè Cordano Cerasuolo DOC

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Anvedi, Montepulciano Da Concetta Montepulciano d'Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Barba, Collemorino Montepulciano d'Abruzzo DOC

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Domande di questo prodotto nessuna
Aida, Marchesi dè Cordano Montepulciano DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Bucefalo, Lunaria Bio, Cantina Sociale Orsogna, rosso da uve appassite

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Domande di questo prodotto nessuna
Bucefalo Primitivo, Lunaria Bio, Cantina Sociale Orsogna, Terre di Chieti IGP

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Domande di questo prodotto nessuna
Coste di Moro, Lunaria Bio, Montepulciano d'Abruzzo DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Valle Reale Montepulciano Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Marramiero, Incanto Montepulciano d'Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Marramiero, Inferi Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

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Cataldi Madonna, Malandrino Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

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Domande di questo prodotto nessuna
Torre dei Beati, Montepulciano Montepulciano d'Abruzzo DOC

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Torre dei Beati, Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo Riserva

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Trinità, Marchese dè Cordano Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC

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Bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco 60 DOC Treviso Millesimato Extra Dry, Montagner Calice 0,1

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Maria Rosé Brut, Marsuret Spumante rosé brut, Veneto

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Amari e liquori
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Ratafia, Santo Spirito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Liquirizia, Santo Spirito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Genziana, Santo Spirito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Limoncello, Santo Spirito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Nonino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Grappa Nonino barricata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Jägermeister

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Amaro del Capo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Brancamenta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Montenegro

Posizione nella sezione

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