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Degustazione dei nostri antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo arrostito e baccalà mantecato Con purè di patate dolci, burrata e pesto di rucola

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Crudità di pesce A seconda del pescato

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Seppia Con crema di piselli e menta e croccante D'Osvaldo

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Capesante gratinate Con crema di sclupit e cialda di grana

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Mazzancolle nostrane gratinate Con crema di finocchi e arancia

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Antipasti

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La nostra crudità di pesce A seconda del pescato

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Tartare di tonno Con gel di frutto della passione e lampone

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Ostriche Gillardeau (al pezzo)

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Polpo arrostito Con purè di patate dolci, burrata e pesto di rucola

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Mazzancolle nostrane gratinate Con crema di finocchi e arancia

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Capesante gratinate Con crema di sclupit e cialda di grana

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Seppia Con crema di piselli e menta e croccante D'Osvaldo

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Acciughe del Cantabrico “Codesa selezione Oro” Con crostini di burro e stracciatella

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Baccalà mantecato con polenta

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Prosciutto crudo d'Osvaldo di Cormons

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Sformatino di borragine Con crema montasio e ricotta affumicata

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Primi

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Ravioli Di caprino ed erbe aromatiche con ragù di laguna

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Tagliolini Con gamberi, asparagi e spuma di parmigiano

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Tagliolini agli asparagi

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Spaghetti alle vongole

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Gnocchetti Di ricotta e patate con fasolari, burro e salvia agrumata

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Gnocchetti al ragù d'anatra

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Secondi

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Seppia in umido Con spuma di patate e porro

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Il fritto Di calamari e verdurine

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Calamari cacciaroli alla griglia Con asparagi

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Pescato del giorno

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Il roastbeef alla griglia

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