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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pancia di maialino da latte CBT Marinato in salsa teriyaki e maionese allo zenzero

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Battuta a coltello di manzo Senape delicata e uovo di quaglia

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Vitello CBT con crema di pecorino Bitti Capperi e polvere di olive

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Spiedo di gamberi Feta, zucchine e salsa agli agrumi

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Tonno scottato al sesamo Gazpacho di pomodoro ramato, avocado e mela verde

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Insalata estiva Mousse al caprino, fragole e vinaigrette al limone, miele e senape

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle all'uovo fresche Ragù di ossobuco di manzo e scaglie di Montasio vecchio

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Mezzi paccheri Luganega di Monza, peperoni arrosto e pecorino dolce

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Spaghettone di Gragnano con vongole e bottarga

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Fregola, cozze, vongole e ricciola

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Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Con zafferano, caprino e limone

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Secondi piatti

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Costata di Simmental, frollatura 40/60 gg (1 kg) Con patate dolci e paprika

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Petto d'anatra laccato all'arancia Crema di carote e finocchio croccante

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Cube roll con insalatina di rucola Fragole, cioccolato fondente e aceto balsamico selezione Rinaldini

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Ricciola scottata Pesto al basilico e pistacchio, spinacino fresco e melone bianco

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Salmone Finocchi croccanti, crema di patate, cipolla rossa caramellata e riduzione di salsa ponzu

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Melanzana croccante con stracciatella di burrata E pomodorini confit al basilico

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Per chiudere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di formaggi

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Babà con crema al limoncello

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Cheesecake al mango

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Brioche con gocce di cioccolato fondente E gelato alla stracciatella home made

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Cannolo con crema al mascarpone e cioccolato fondente

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Tortino di pasta sfoglia Con gelato fior di latte home made e pesche fresche

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Tortino al cioccolato con coulis di lamponi Senza lattosio e gluten free

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua San Bernardo naturale/gassata

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Caffè

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Amari

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Amari premium

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