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I nostri panini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Contador Coppa trentina affumicata, fontina, composta di cipolle rosse di Tropea e mela

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Croque Monsieur Prosciutto cotto, formaggio Comté fuso e besciamella

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Brianza Pancetta cotta affumicata, formaggio Comté, rucola fresca e confettura di arance

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Celtico Carpaccio celtico di Chianina, parmigiano Reggiano 36 mesi, capperi e zest di limone

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Avocado Toast Salmone norvegese affumicato, avocado e maionese, semi di sesamo e chips di verdure disidratate

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Moretti Crema di pancetta cotta affumicata, caprino dell'az. agr. Vallelunga, confettura di more e mandorle tostate

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Piemonte Salsiccia di Bra, toma piemontese e nocciole tostate

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Valle Luna Salame e formaggio Scimudin dell'az. agr. Vallelunga, peperoni grigliati (senza pelle) e maionese

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Zoncolan Tartare di fassona piemontese, burrata pugliese, patè di pomodori secchi, capperi e rucola

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Ganna Salame Mortandela della Val di Non, gorgonzola de La Casera di Intra, composta di cipolle rosse di Tropea, radicchio e noci

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Stelvio Bresaola di Madesimo, stravecchio di malga trentino, rucola e glassa di aceto balsamico

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Coppi Prosciutto cotto, taleggio DOP fuso e composta di fichi e mandorle

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Tre Valli Mortadella di Bologna, burrata pugliese, pomodori secchi e pesto di pistacchio

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Varese Prosciutto crudo di San Daniele, camembert di bufala, alici di Cetara, patè di pomodori secchi e insalata

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Club Cyclery Carne di pollo sfilacciata e speziata, pomodoro, insalata, maionese e bacon croccante

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New York Pastrami (carne di manzo marinata e speziata), cetrioli, maionese con senape al miele e cavolo cappuccio rosso

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Pulled Pork Spalla di maiale sfilacciata e speziata, coleslaw, salsa barbecue e composta di cipolle rosse

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Cyclery Tartare di gambero rosa, robiola all'erba cipollina, crema di avocado e maionese, pistacchi e peperone crusco

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Sanremo Carpaccio di tonno rosso affumicato, burrata, insalatina di puntarelle e senape, composta agrodolce di cipolle rosse di Tropea

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Pulp Fiction Polpo scottato, burrata, olive taggiasche, arancia e pomodoro, zest di limone e fiocchi di sale Maldon affumicato

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Il Primo Mozzarella di bufala campana, crema di basilico, pomodoro fresco e mandorle tostate

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Rivolta Pesto al camembert di bufala, cime di rapa, radicchio e zucca e tarallo sbriciolato

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Le bruschette gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
San Daniele Prosciutto crudo di San Daniele, stravecchio di malga, pomodori secchi e glassa di aceto balsamico

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Don Abbondio Cappello del prete di manzetta prussiana (carne di manzo brasata), stravecchio di malga, cavolo viola, mela e pesto di cavolo nero

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Classica Spaccatella di pomodori lucani, origano selvatico e olio EVO

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Favignana Carpaccio di tonno rosso affumicato, crema di avocado e maionese, menta fresca e mela

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Bra Salsiccia di Bra, gorgonzola de La Casera di Intra e nocciole tostate

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Alici Burrata pugliese, alici di Cetara e cime di rapa sott'olio

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Estiva Tartare di gambero rosa con crema di avocado e maionese, granella di pistacchi e peperone crusco

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Gimondi Pancetta cotta affumicata, formaggio blu a latte crudo, confettura di ciliegie e noci

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Sora Lella Polpette di manzetta prussiana al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e basilico fresco

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Eroica Lardo celtico alle erbe, gorgonzola, miele varesino e noci

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Fava Crema di fave con cime di rapa sott'olio materane e tarallo sbriciolato

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Indurain Crema di zucca, castagne al miele e pecorino romano DOP

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I piatti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Selezione Salumi e formaggi artigianali da tutta Italia, accompagnati da verdure sott'olio, composte di frutta e pane di Matera

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Cyclery Salad Carne di pollo sfilacciata e speziata, stravecchio di malga, straccetti di coppa affumicata, pane di Matera e salsa salad

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Domande di questo prodotto nessuna
Madesimo Bresaola di Madesimo, parmigiano Reggiano 36 mesi, misticanza e glassa di aceto balsamico di Modena

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Domande di questo prodotto nessuna
Pastrami Pastrami (carne di manzo marinata e speziata), insalatina di cavolo viola, cetriolini sott'olio, maionese alla senape e miele varesino

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Domande di questo prodotto nessuna
Tirreno Carpaccio di tonno rosso affumicato con salsa agli agrumi, cipolla rossa, mela, misticanza e mandorle

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Foglia di Adamo Carne salada trentina, pecorino romano DOP, frutta di stagione, noci e salsa di fichi senapata

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Domande di questo prodotto nessuna
Gambero Rosa Tartare di gambero rosa con robiola all'erba cipollina, crema di avocado e maionese, pistacchi e peperone crusco di Senise

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Fassona Piemontese Battuta di fassona piemontese (120 g), burrata pugliese, pomodori secchi, alici di Cetara e olive condite

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Zola & Cruschi Gorgonzola de La Casera di Intra, pane di Matera tostato, peperoni cruschi di Senise e miele

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Capri Mozzarella di bufala campana DOP, pomodori lucani, carciofi in olio EVO, origano, peperone crusco di Senise e polvere di tarallo

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I nostri desserts

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino al cioccolato Dal cuore caldo, guarnito con panna montata

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Coffee Crunch stagionale Crema al caffè con cantuccio al cioccolato toscano sbriciolato

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Cantucci & Vin Santo Cantucci toscani al cioccolato con pezzi di cioccolato fondente accompagnati da Vin Santo

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Lemon Tart gluten free Crumble di biscotto su crema al limone, decorata con panna montata, salsa al limone e scorzette candite

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Birre The Wall

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pills (Pilsner 5,0%)

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The Vice (Weiss 5,0%)

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Reb Hell (Munich Helles 4,8%)

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John Hops (Double IPA 8,8%)

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Sunray gluten free (American Pale Ale 5,0%)

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King of Fools (Tripel 8,5%)

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German Kiss (Bock 5,8%)

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Billygoat (Dobbelbock 8,0%)

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Black Dog (Robust Porter 6,5%)

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Birre Var

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Prodotto Prezzo Disponibile
Var Stile Pils (Bohemian Pilsner 5,0%)

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Var Stile Bock (Bock 7,0%)

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Var Honey Ale (5,5%)

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Birra alla spina

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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Forst Kronen chiara (5,2%)
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Birre Giara

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Prodotto Prezzo Disponibile
Checkpoint (IPA 6,5%)

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Giara analcolica (Blanche 0,5%)

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Marziana (Marzen 5,0%)

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Linfa gluten free (Golden Ale 5,0%)

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Giara (Blanche 5,0%)

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Margose (Gose 4,6%)

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Negramara Extra (Double IPA 5,0%)

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Abboccata (Gose 6,5%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tensione Evolutiva (Barley Wine 10,0%)

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Primatia (Dubbel 9,0%)

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Birre Lambrate

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Sant'Ambroeus (Strong Golden Ale 7,1%)

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Fa ballà l'oeucc (American IPA 5,8%)

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Porpora (Doppelbock 8%)

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Atomic (IPA 6,2%)

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Ghisa (Stout 5%)

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Lambrate (Bock 5,8%)

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Cocktail classici

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Negroni

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Spritz

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MiTo

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Hugo

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Spritz analcolico

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Moscow Mule

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Selezione di prodotti con l'aperitivo Per persona

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Gin tonic

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin tonic Argintario (Italia, compound 43%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Sabatini (Italia, London Dry 41,3%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Ginarte (Italia, Dry 43,7%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Bombay (Regno Unito, London Dry 40%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Nordes (Spagna, Atlantic Galician 40%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Gin Mare (Spagna, Mediterranean 42,7%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Roku (Giappone, Dry 43%)

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin tonic Tanqueray 00 (Regno Unito, alcool free 0%)

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Bevande e caffè

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Acqua

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Bibite

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Succhi

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Caffè

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Caffè con la moka Minimo 2 persone, da 5 euro

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Amari

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro Eroico

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Petrus

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Jefferson

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