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Cusamè

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto della tradizione Croccanti sformatini di pasta, crocchè di patate, arancino, mozzarella in carrozza, patate saporite (10 pezzi)

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Polpette della nonna al ragù Polpette di manzo, pane, uva sultanina, pinoli, prezzemolo, grana su ragù napoletano (3 pezzi)

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Polpette croccanti di baccalà su letto di scarola Polpette di baccalà, patate, uova, prezzemolo, parmigiano su letto di scarola, pane panko (3 pezzi)

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Fiori di zucca ripieni Fiori di zucca ripieni con ricotta e fiordilatte, sale e pepe, panati e fritti, mayo al basilico (3 pezzi)

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Caprese di burrata ai 3 pomodori Burrata con pomodorini rossi, gialli e insalataro

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Burrata e crudo Mozzarella di bufala DOP 150 gr, crudo di Parma, misticanza, olive verdi e olio

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Bruschetta Cusamè Pane bruschettato con stracciata di burrata e polpo, zucchine alla scapece con provolone, pomodorino e basilico (3 pezzi)

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Polpo al limone Tentacoli di polpo verace, lattughina, olive, olio aromatizzato e limone

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Parmigiana di melanzane Melanzane fritte, ragù napoletano, mozzarella, parmigiana e basilico, servita al tegamino

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Tagliere di salumi e formaggi Prosciutto crudo di Parma, spianata calabra, salame Napoli, pancetta pepata, caciocavallo, mozzarella, pecorino romano (da condividere)

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Polipetti alla luciana Polipetti veraci, salsa di pomodoro, olive, capperi e prezzemolo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scarpariello di Mariagrazia con burrata Scialatielli freschi con datterini rossi, peperoncino, aglio, formaggi misti grattugiati, stracciata di burrata e basilico

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La nerano Spaghettoni di Gragnano, zucchine, parmigiano, basilico, olio, pepe, provolone del monaco e basilico

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Gnocchi di patate fiori di zucca e gamberi Gnocchi di patate, fiori di zucca, crema di zucchine al profumo di zafferano, gamberi, olio EVO, polvere di prezzemolo

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Paccheri ai peperoncini verdi e cozze Paccheri freschi con datterini rossi, gialli, peperoncini verdi, olio EVO, peperoncino con cozze e basilico

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Ravioli capresi pomodorino e pesto Ravioli freschi capresi con caciotta e maggiorana, pomodorino datterino, pesto di basilico, aglio, olio EVO e basilico

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Secondi

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Tagliata di manzo Tagliata di manzo, rucola e pomodorini, scaglie di grana, sale maldon

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Frittura di gamberi e calamari Calamari e gamberi, rughetta e limone, zucchine a julienne pastellate

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Baccalà alla napoletana Filetto di baccalà con salsa, olive e capperi cotto nel pigniatiello

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Filetto di pesce alla partenopea Filetto di pesce, olive, capperi, prezzemolo, olio accompagnato da scarola alla monachina

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Polpo grigliato su letto di zucchine alla mentuccia

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Insalate e contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad Lattuga romana croccante, petto di pollo alla brace, julienne di pomodori secchi, pancetta croccante, uovo sodo, scaglie di grana, salsa caesar e crostini di pane

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Procidana Insalata mista, bocconcini polpo, patate lesse, olive verdi, pomodorini misti, julienne di finocchi, carote julienne, rughetta, olio EVO e crostini di pane

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Cusamè Insalata mista, pomodorini, olive verdi, capperi, cipolla rossa, filetti di tonno e carpaccio di finocchi croccanti e crostini di pane

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Greca Lattuga romana, feta, yogurt greco, pomodoro ramato, cipolla rossa, cetrioli, capperi, origano, olive nere, olio EVO e crostini di pane

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Patate saporite al rosmarino Patate cotte al forno con rosmarino e pan grattugiato

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Verdure grigliate Misto verdure di stagione (melanzane, peperoni, zucchine)

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Zucchine alla scapece Zucchine, aceto, olio EVO e mentuccia

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Scarole alla monachina Scarola, olive, capperi, pinoli, olio EVO

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Insalatina mista

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Patate sticks fritte

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Patate chips

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Pizze

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Margherita Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, parmigiano, olio EVO, basilico

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio EVO e basilico

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Cusamè Mozzarella di bufala Campana DOP, datterini rossi e gialli, pesto di basilico, provolone del Monaco, grana e olio EVO

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La fresca Base focaccia sale olio e rosmarino, rucola, pomodorini, olive, cipolla di Tropea, tonno all’olio di oliva, basilico e stracciata di burrata

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Paperino Würstel, fiordilatte di Agerola, olio EVO e patatine

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Crudo e Parma Fiordilatte di Agerola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, rucola, scaglie di grana e olio EVO

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Provola e pepe con datterino giallo Provola affumicata di Agerola, datterino giallo, pepe e basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, spianata calabra, grana, olio EVO e basilico

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Verace DOP Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico, grana, olio EVO e basilico

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Mimosa Panna, prosciutto cotto, fiordilatte e mais

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Nerano Provola di Agerola, zucchine alla nerano, provolone del Monaco, pepe, pancetta croccante e basilico

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Patanella Provola affumicata di Agerola, salsiccia di maialino nero casertano, patate al forno, olio EVO e grana

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Ciummarella Peperoncini verdi di fiume, pomodorini rossi e gialli, salsiccia di maialino nero casertano, provola di Agerola, peperoncino e caciocavallo

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Ripieno al forno Ricotta di bufala DOP, salame, provola affumicata, pepe, ricoperto con pomodoro San Marzano, provola affumicata di Agerola, grana e basilico

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Crocchè Provola affumicata di Agerola, panna, salame dolce e crocchè

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Vini

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Falanghina beneventana DOC “Il Poggio” (calice)

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Falanghina beneventana DOC “Il Poggio” (bottiglia)

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Falanghina dei Campi Flegrei (bottiglia)

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Greco di Tufo DOC (bottiglia)

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Biancolella d’Ischia (bottiglia)

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Chardonnay “Cantine Ora” (bottiglia)

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Aglianico beneventano DOC “Il Poggio” (calice)

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Aglianico beneventano DOC “Il Poggio” (bottiglia)

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Montepulciano (bottiglia)

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Prosecco di Valdobbiadene (bottiglia)

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Ferrari Trento DOC (bottiglia)

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Birre alla spina

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Birra Moretti chiara 0,20 l

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Birra Moretti chiara 0,40 l

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Birra Moretti rossa 0,20 l

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Birra Moretti rossa 0,40 l

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Birre in bottiglia

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Artigianale bionda 0,50 l Chiedere disponibilità al cameriere

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Artigianale rossa 0,50 l Chiedere disponibilità al cameriere

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Artigianale IPA 0,50 l Chiedere disponibilità al cameriere

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Artigianale doppio malto 0,50 l Chiedere disponibilità al cameriere

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Liquori

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Amaro

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Limoncello

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Mela annurca

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Grappa

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Caffè

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Bevande

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Acqua naturale o gasata

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Coca Cola in vetro 0,33 l

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Coca Cola Zero in vetro 0,33 l

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Fanta 0,33 l

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Menu bimbi

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Pennette al pomodoro Pasta con passata di pomodoro. A scelta tra primo o secondo

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Gnocchi al ragù napoletano Ragù napoletano, carne di manzo e suino, parmigiano e basilico. A scelta tra primo o secondo

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Cotoletta di pollo croccante Cotoletta di pollo panata e fritta accompagnata da patatine sticks. A scelta tra primo o secondo

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Polpette della nonna al ragù Polpette di manzo, pane, uva sultanina, pinoli, prezzemolo, grana su ragù napoletano. A scelta tra primo o secondo

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