Open Baladin

Fatate al sale

S: un morso condiviso 4,50. XL: abbondanti e irresistibili 6,00

Fatate cacio e pepe

S: un morso condiviso 4,50. XL: abbondanti e irresistibili 6,00

Fatate spicy

S: un morso condiviso 4,50. XL: abbondanti e irresistibili 6,00

Extramorsi

Strisce di pollo marinati alle erbette provenzali con panatura croccante

Scrocchette di patate cacio e pepe

Crocchette di patate fatte in casa con pecorino e pepe nero

Cipolle rosse in pastella

Patate rustiche

Spicchi di patate al rosmarino con salsa bbq

Polpette

Di bovino piemontese fritte con maionese al bagnetto verde (contiene piselli)

Falafel

Polpettine di ceci speziate fatte in casa con salsa yogurt (contiene fave)

Xi jin plin

Ravioli del plin ripieni di verdure, fritti e conditi con salsa agrodolce, salsa di soia e sesamo

Melanzane all'orientale

Melanzane fritte condite con salsa oriente

Peperoni tonnati

Falde di peperoni arrostite con olio extra vergine, salsa tonnata e acciughe

Baby ribs

Con salsa bbq e teriyaki

Occelli alla Nazionale Baladin

Con miele e pan brioche

Scapece

Maritozzo farcito di stracciatella di burrata, acciughe, zucchine scapece e pomodoro secco

Eoliana

Maritozzo farcito di cipolle brasate, uvetta, olive, pinoli e stracciatella di burrata

Semplice

Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, olio extra vergine, sale e rosmarino

Margherita

Focaccia alla pala, salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte, origano e olio extra vergine

Speck & Cambo

Focaccia alla pala, mozzarella fior di latte, speck, formaggio Cambosana

Napulè

Focaccia alla pala, salsa al pomodoro, acciughe, capperi, stracciatella di burrata e origano

Nerano

Focaccia alla pala, crema di zucchine, mozzarella fior di latte, scamorza e chips di zucchini

La scrocchia

Focaccia alla pala, mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata e mortadella

Humus di carote arrosto

Semi, verdure saltate e pane chapati

Sandwich di tartare

Di bovino razza piemontese con maionese alla senape di Langa

Sovracoscia di pollo

Rosticciata con verdure saltate

Ravioli cacio e pepe

Grigliata mista

Galletto e salsiccia, tagliata bianca e rossa, patate rustiche ed insalatina

Bistecca

Costata di manzo razza piemontese La Granda con patate rustiche e salsa verde. Prezzo all'etto

Isaac, il galletto

Galletto Vallespluga speziato con pepe rosa, arancio e peperoncino, con patate rustiche e maionese

Bella battuta

Tartare di fassona La Granda, maionese alla senape e insalatina croccante. 100 gr 16,00, 200 gr 21,00

Tagliata rossa

Tagliata di fassona piemontese La Granda con patate rustiche e salsa verde

Maiale rosticciato

Maiale fondente, verdure dell'orto, crema di sedano rapa e salsa oriente

Pollo e avocado

Pollo croccante al corn flakes, insalata colorata, cipolle rosse, avocado, ravanelli, semi misti, crostini, cetriolini, pomodorini e salsa segreta

Verdure dell'orto

Verdure miste di stagione cotte in forno con salsa di soia, sesamo, zenzero e aglio

Pollo fritto menu

Servito nel box con fatate, bibita Baladin

Hot dog menu

Servito nel box con fatate, bibita Baladin

Gnocchetti menu

Gnocchetti pomodoro e basilico nel box con fatate, bibita Baladin

Burger menu: openburger

Hamburger La Granda nel box con pane all'olio, fatate, bibita Baladin

Burger menu: cheeseburger

Con fonduta, nel box con fatate, bibita Baladin

Birramisù

Tiramisù con biscotti al caffè, crema al mascarpone, caramello di birra Super e cacao

Gelato al fiordilatte bambino

Gelato al fiordilatte

Affogato al caffè

Gelato al fiordilatte con caffè espresso Vergnano

Macedonia con gelato

Goloso

Bavarese alla nocciola e caramello salato

Mousse al cioccolato e fichi

Macedonia

Frutta mista di stagione

Sud (witbier, 4,5%)

L'Ippa (5,5%)

Nazionale (6%)

Pop (6%)

Rock'n'roll (7,5%)

Super Bitter (8%)

La Tris Magifra (weissbier, 5,4%)

Afasol Magifra (saison gluten free, 6,5%)

Bomber Magifra (session IPA gluten free, 4,8%)

Nico Magifra (porter gluten free, 5,5%)

Botanic Radler Cedro (2%)

Botanic Blonde (analcolica)

Botanic Blanche (analcolica)

Botanic IPA (analcolica)

Isaac (5%)

Wayan (5,8%)

Nora (6,5%)

Nazionale (6,5%)

Super Bitter (8%)

Rock'n'roll (7,5%)

L'Ippa (5,5%)

Leön (8,5%)

Zucca (7%)

Nazionale gluten free

Isaac (5%)

Wayan (5,8%)

Nora (6,8%)

Super (8%)

Leön (8,5%)

Elixir (10%)

Nazionale (6,5%)

Super Bitter (8%)

Rock'n'roll (7,5%)

Mielika (9%)

Zucca (7,5%)

Mama Kriek (5,8%)

Suzi Dry (6%)

Soraya (7,2%)

Beer americano (237 ml)

Birra Baladin 4.8 e bitter italiano Nuvolari

Sidro spritz (237 ml)

Con sidro Baladin

Gin tonic (237 ml)

Gin da alcol distillato da birra e tonica Baladin

Conegliano Valdobbiadene DOCG extra dry Biancavigna (calice)

Altalanga DOCG brut Agricola Brandini (calice)

Langhe bianco Raineri (calice)

Langhe Nebbiolo G.D. Vajra (calice)

Acqua naturale o gasata in caraffa 0,75 l

Acqua San Bernardo 0,5 l

Bibite Baladin 20 cl

Ginger, Melazen, ginger beer, tonica Baladin, tonica al fumo, tonica al pompelmo, tonica amara, tonica al fieno

Bibite Baladin 33 cl

Cedrata, cola, cola zero, chinotto, agrumata

Bevi frutta Baladin pera e zenzero

Sidro Baladin

The freddo Dammann Frères/Baladin

Black lemon, happy green

Estathè in lattina

Pesca, limone

Acqua di luppolo

Acqua di luppolo zero

Caffè Vergnano

Caffè corretto

Cappuccino

Ginseng

Marocchino

Latte macchiato

Latte bianco

Latte e rum

Messicano

Caffè con gelato

Spremuta di arancia

Caffè shakerato

Shakerato corretto

Cioccolata calda

Classica 2,50, con panna 3,00