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Cum Quibus

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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Mezzovo® Tuorlo, spuma di pecorino di Pienza, tartufo fresco

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Baccalà e zuppetta fredda di pomodoro Verdura di stagione

Posizione nella sezione

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Saltimbocca di quaglia Spinacino

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di filetto di manzo Tagliata a coltello, salsa tonnata e cappero fritto, oppure con tuorlo, spuma di pecorino di Pienza e tartufo fresco

Posizione nella sezione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle fatte in casa Al cinghiale toscano e olio all'alloro

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Ravioli del plin ripieni di finocchiona IGP Pere e porro fritto

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Spaghetti Martelli Salsa di quattro pomodori, aglione della Valdichiana

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Tagliolini fatti in casa Verdure estive, prosciutto toscano e pecorino di fossa

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Rosticciana" di maiale toscano Crema di patate e borrettane

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Tagliata di controfiletto frollato a secco Peperoni e acciugata

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Domande di questo prodotto nessuna
Ombrina alla piastra Zucchine e yogurt

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Domande di questo prodotto nessuna
Faraona fritta in porchetta Fagiolini e albicocche

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Fiorentina (all'etto) Cotta su pietra lavica, con contorno, prezzo per 100 gr

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù fatto bene

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Crema di nocciole, olio extra vergine Pesca e sale

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Tortina di frolla al limone Lemon curd, meringa morbida e ciliegie sott'aceto

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Degustazione (a persona, per l'intero tavolo)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione Mezzovo®, gnudi di ricotta alle erbe con tartufo fresco, pappardelle fatte in casa al cinghiale toscano e olio all'alloro, rosticciana di maiale toscano con crema di patate e borrettane, tiramisù fatto bene
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