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Crudi di mare

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Aperitivo base 2 ostriche, 2 fasolari, 5 cozze nere, 2 scampi, 2 gamberi, 1 crostino con stracciatella e alici marinate. Non può subire variazioni
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Frutti di mare

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Ostrica (cad.)

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Ostrica Gillardeau (cad.)

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Fasolaro (cad.)

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Cozza nera (cad.)

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Scampi

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Scampi I scelta (1 pz)

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Scampi I scelta (3 pz)

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Scampi II scelta (1 pz)

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Scampi II scelta (5 pz)

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Gamberi

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Gamberi I scelta (1 pz)

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Gamberi I scelta (3 pz)

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Gamberi II scelta (1 pz)

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Gamberi II scelta (5 pz)

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Carpacci

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Carpaccio di ricciola

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Carpaccio di pagro

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Tartare

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Tartare di salmone

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Tartare di ricciola

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Tartare di spada

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Tartare di gamberi rosa

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5 degustazioni salmone, tonno, spada, gambero, tagliatella di seppia

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Crostini (cad.) con stracciatella e tartare a scelta tra salmone, tonno, spada, gambero

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Antipasti

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Alici panate e fritte

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Insalata di mare

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Polpette di polpo artigianali

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Soutè di cozze

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Primi

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Tagliolino con gamberi rossi

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Orecchiette con ragù di polpo

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Paccheri con cernia locale

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Calamarata allo scoglio cozze, vongole, gamberi, scampi e calamari

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Linguine con polpa di riccio

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Linguine con astice

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Secondi

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Polpo rosticciato con crema di fave

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Filetto di scorfano in umido con pomodorini e zucchine

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Trancio di tonno alla griglia

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Polpo in pignata con patate

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Grigliata mista gamberoni, spada, calamaro

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Pescato del giorno alla griglia (al kg)

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Fritture

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Frittura di calamaretti e gamberi

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Frittura di calamaretti

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Contorni

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Insalata verde

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Insalata mista

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Verdure grigliate

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Chips artigianali di patate nostrane

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Dolci

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Spumone artigianale Nocciola e cioccolato, mandorla e pistacchio

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Sorbetto artigianale al limone

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Crema catalana (senza lattosio e senza glutine)

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Tiramisù (senza lattosio e senza glutine)

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Bevande

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Acqua Panna 75 cl

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Acqua San Pellegrino

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Coca-Cola 33 cl vetro

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Coca-Cola Zero

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Fanta 33 cl

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Birra Salento Fresca bianca 33 cl

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Birra Salento Agricola ambrata 33 cl

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