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Cucina Romana Ponte Milvio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofo alla giudea Cuore di carciofo romanesco fritto con patate al velo (2 pezzi). Vegetariano

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Fiori di zucca Fiori di zucca in pastella ripieni di mozzarella di bufala e acciughe (2 pezzi)

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Vignarola Spadellata di carciofi, fave, pisellini, cipolla dolce, con o senza guanciale

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Cicoria saltata in padella Saltata con aglio, olio e peperoncino. Vegetariano

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Caprese trasteverina Mozzarella di bufala 250 g con datterini e basilico fresco

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Bruschetta romana 3 fette di pane casereccio grigliate con olio, pomodorini e basilico

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Viva l'estate 4 bruschette romane con al centro una mozzarella di bufala da 250 g (minimo 2 persone)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

L'acqua bolle... spadellamo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sua Maestà la carbonara Rigatoni amalgamati con uovo, guanciale, pepe e pecorino

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Gricia Rigatone amatriciana in bianco con guanciale, pepe e pecorino

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Amatriciana Rigatoni o bucatini, pomodoro, guanciale e pecorino

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Cacio e pepe Tonnarelli fatti in casa amalgamati con pecorino e una spruzzata di pepe. Vegetariano

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Cacio e pepe alla Marcello Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe con una grattugiata di scorza di limone. Vegetariano

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Fettuccine alici e limone Fettuccine all'uovo con alici, burro e limone con spolverata di pangrattato e prezzemolo

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Fettuccine pomodoro e basilico Fettuccine all'uovo con pomodoro fresco e basilico. Vegetariano

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Fettuccine al ragù Fettuccine all'uovo amalgamate con ragù di carne

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Fettuccine al pesto romano con pecorino Fettuccine all'uovo amalgamate con basilico fresco, pinoli e datterino caramellato. Vegetariano

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Il nostro chef consiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Abbacchio allo scottadito Costolette d'agnello alla griglia con patate al forno

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Polpette "de mi madre" Carne di manzo e vitello sfumate con limone servite con patate al forno

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Trippa alla romana Con sugo di pomodoro fresco, mentuccia romana e pecorino romano

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Saltimbocca alla romana Carne di vitello arricchita con prosciutto crudo e salvia accompagnata da patate al forno

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Insalatona Piazza Navona Lattuga romana, datterini, uova, cetrioli, rapanello, ciliegine di bufala, olive taggiasche, crostini di pane, condita con salsa vinaigrette. Vegetariano

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Dolci e frutta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù del vecchio ponte

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Sorbetto al limone

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Panna cotta al caramello

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Crostata di fichi

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