Vai al contenuto
gnam.menu

Menu degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Crazy Summer Menu degustazione, 90 euro a persona (45 euro l'abbinamento vini): hosomaki di scampo e pomodoro alla puttanesca, insalata mbuttunata con ricotta e cozze, risotto ostrica, pesche e burro erborinato, sogliola Magreb, roll di frutta alla suzette.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piola Tour Menu degustazione, 70 euro a persona (35 euro l'abbinamento vini): un viaggio nei sapori tipici del Piemonte nella chiave personale di Cucina Rambaldi. Antipasti piemontesi, tajarin ai funghi porcini, petto di faraona laccato con soia e miele, dessert oppure formaggio.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Menu alla carta

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasti piemontesi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Acciughe al verde & C.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zucchina in scapece

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Insalata mbuttunata, ricotta e cozze

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cervella e cipolla bionda piatta di Drubiaglio Presidio Slow Food.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hosomaki di scampo e pomodoro alla puttanesca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Midollo, capasanta, wasabi e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cappelletti al ragù o al brodo di gallina

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riso affumicato, miso, sakè e limone fermentato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Risotto ostrica, pesche e burro erborinato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tajarini ai funghi porcini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pluma alla brace

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Petto di faraona laccato al miele

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sogliola Màgreb

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Formaggi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zuppa inglese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cioccolato "Per Cristina"

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chiboust alla vaniglia e frutti rossi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cannolo siciliano con ricotta di El Cantun du Lait di Bussoleno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Roll di frutta

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I lenitivi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara col buco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funghi porcini fritti Circa 150 g.

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Yakitongue

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.