Rifugio Della Valle

Name: Rifugio Della Valle
Address: Via IV Novembre 24, Crosio della Valle, VA, 21020, IT
Telephone: +393311376376
Price range: 10-15 €

Italiana Via IV Novembre 24, 21020 Crosio della Valle (VA)

Rifugio Della Valle è in Via IV Novembre 24 a Crosio della Valle (VA): cucina italiana, telefono +393311376376. Il menu ha 4 sezioni e 13 prodotti, da 6,00 € a 18,00 €.

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Antipasti

Arancionato Arancina di riso allo zafferano ripiena di caponata, su marmellata di zucchine, pomodorini confit e filini di zucchine. Vegano, senza glutine 10,00 €
C'era un genovese al rifugio Focaccia al formaggio filante con insalata di patate, fagiolini e pesto di basilico. Vegetariano 11,00 €
Bruschettonza Pane fatto in casa tostato con pomodorini confit, stracciatella, verdure grigliate, patè di olive taggiasche, capperi e maionese di pomodoro. Vegetariano 11,00 €
Tagliere misto Selezione di salumi e formaggi dei nostri produttori accompagnata da composte fatte in casa. Senza glutine, biologico 18,00 €

Primi

Spaghetti alla veganara Spaghetti di grano duro con crema di vuovo al miso e vecon croccante. Vegano 11,00 €
Gnoccotti Gnocchi di ricotta al basilico, con pesto, ricotta essiccata e stick di patatine. Vegetariano, senza glutine 12,00 €
Ravioli estivi Gyoza al sugo di melanzane fritte, su crema di peperoni arrostiti e granella di mandorle. Vegano 12,00 €

Secondi

Rostone Rosti di patate con capracanta, marmellata di cipolle rosse, insalata di crauti, carote e mele 16,00 €
Spaella Spadellata di pollo, coniglio e salsiccia alla paprika, con peperoni, friggitelli, fagiolini, cipolla e salsa allo zafferano. Senza glutine 18,00 €
Peperomuss Strudel ai semi di chia con hummus di ceci ai peperoni e verdure saltate, con vormaggio spalmabile. Vegano 15,00 €

Dolci

Ma ce l'hai il sorbetto? Sorbetto di frutta (gusto fantasia) con macedonia di frutta fresca. Vegano, senza glutine 6,00 €
Cheese peach Cheesecake al vormaggio di anacardi con pesche spadellate. Vegano 7,00 €
Green stuff Torta morbida alla menta, con ganache al cioccolato e cocco. Vegetariano 7,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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