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Il Locale Colombo

Italiana Via Carego, 21, 21020 Crosio della Valle (VA)

Il Locale Colombo è in Via Carego, 21 a Crosio della Valle (VA): cucina italiana, telefono +393465399136. Il menu ha 15 sezioni e 59 prodotti, da 3,50 € a 34,00 €.

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Aperitivo

  • Tagliere misto

    Salame prealpino varesino, pancetta tesa del contadino, lardo lonzato Monterosa, pancetta cotta alle mele, toma di Varese, formaggina di Osmate, giardiniera, olive e cipolla caramellata

    18,00 €

  • Gnocco fritto e crudo

    Prosciutto di Parma 24 mesi, fior di latte e gnocco fritto fatto in casa

    15,00 €

  • Pizza margherita al trancio

    6,00 €

Da condividere

  • Arrosticini (10 pz.)

    Arrosticini di ovino abruzzese

    10,00 €

  • Pulled pork bites (6 pz.)

    Crocchette di pulled pork, cheddar e jalapeño fatte in casa

    8,00 €

  • Nuggets (6 pz.)

    Nuggets di pollo panato fritte

    6,00 €

  • Pancetta grill

    Pancetta Colombo, sale maldon e cipolla caramellata

    8,00 €

  • Tomino

    Tomino alla griglia

    6,00 €

Buns

«Aggiungi» su ogni prodotto: Patatine fritte +3,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Colombo

    Salamella Colombo, cipolla caramellata, salsa burger

    da 7,00 €

  • Pollo tonkatsu

    Sovracosce di pollo marinate e fritte, coleslaw, salsa tonkatsu

    da 12,00 €

  • Pulled pork

    Coppa di maiale cotta a bassa temperatura, coleslaw, salsa BBQ

    da 10,00 €

  • Smash burger

    Hamburger di manzo 120 g, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, salsa

    da 10,00 €

  • Doppio smash

    Doppio hamburger di manzo 240 g, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, salsa burger

    da 13,00 €

  • Umami

    Porchetta d'Ariccia BBQ, tomino, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata

    da 14,00 €

Contorni

  • Patatine fritte

    3,50 €

  • Coleslaw

    Insalata di cavolo cappuccio, carote, salsa yogurt, maionese e limone

    4,00 €

Grill

  • Braciola

    Bistecca di coppa di maiale, sapore autentico e avvolgente

    12,00 €

  • Diaframma

    Un tempo snobbato, ma oggi tra i tagli di manzo più apprezzati: gusto deciso e fibra succosa

    18,00 €

  • Picanha

    Il «codone di manzo», gusto pieno e inconfondibile. Tutto merito del suo «grassino»

    20,00 €

  • Costata (circa 500 g)

    Prezzo all'etto. La regina della griglia: taglio con osso, perfetto equilibrio tra gusto e succosità

    6,00 €

Dolci

  • Affogato al caffè

    5,00 €

  • Pesche di Monate

    Pesche siroppate di Monate, panna montata e brutti e buoni

    7,00 €

Cocktail signature

  • Locale

    Bitter locale e aranciata amara

    7,00 €

  • Varese mule

    Apollo 11 e ginger beer

    7,00 €

  • Clausura

    Amaro Sacro Monte, gin, vermouth rosso, tabasco

    7,00 €

  • Paloma

    Tequila, succo di pompelmo, lime

    7,00 €

  • Frutta

    Vodka, maracuja, lemon

    7,00 €

Cocktail classici

  • Spritz Aperol/Campari

    6,00 €

  • Hugo

    6,00 €

  • Americano

    6,00 €

  • Sbagliato

    6,00 €

  • Negroni

    6,00 €

  • Moscow mule

    6,00 €

  • Mojito

    6,00 €

  • Cuba libre

    6,00 €

Analcolici

  • Virgin frutta

    Maracuja, lemon

    5,00 €

  • Crodino

    4,00 €

  • Kombucha

    Thè fermentato, prodotta a Varese

    4,00 €

Gin

  • Gin premium

    Gin Mare, Gin Malfy Pompelmo, Hendrick's, Buosi, Mirtillo Brillo

    9,00 €

  • Gin classici

    Tanqueray, Gordon's

    6,00 €

Amari locali

  • Elisir Borducan

    Sacro Monte di Varese

    4,00 €

  • Quai cos

    Samarate

    4,00 €

  • Tim

    Cardano al Campo

    4,00 €

  • Grappa ambrata

    Angera

    4,00 €

Birre varesine

  • Piccola

    Birrificio Poretti, alla spina 4 luppoli

    4,00 €

  • Media

    Birrificio Poretti, alla spina 4 luppoli

    5,00 €

  • Manbassa

    Birrificio 50&50, 33 cl artigianale, pils 5% vol.

    5,00 €

  • West coast

    Birrificio 50&50, 33 cl artigianale, IPA 5,8% vol.

    5,00 €

  • Be bop

    Birrificio 50&50, 33 cl artigianale, bock ambrata 6,8% vol.

    5,00 €

Bolle

  • Prosecco Terra dei Vescovi

    Glera, Colli Vicentini, Veneto, 11,5%

    Calice 4,00 € Bottiglia 18,00 €

  • Rosé Perlage

    Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese, Bulgarini, Brescia, 12,5%

    Bottiglia 24,00 €

  • Lugana brut 40 mesi

    Turbiana, metodo classico, Bulgarini, Brescia, 12,5%

    Bottiglia 34,00 €

Bianchi

  • Fior di lago

    Chardonnay, Sauvignon Blanc, Bulgarini, Brescia, 12,5%

    Bottiglia 18,00 €

  • Lugana

    Turbiana, Bulgarini, Brescia, 12,5%

    Bottiglia 20,00 €

  • Lugana 10 mesi

    Turbiana, Bulgarini, Brescia, 12,5%

    Bottiglia 24,00 €

Rossi

  • Primitus

    Merlot, Cabernet, Marzemino, Bulgarini, Brescia, 13%

    Calice 5,00 € Bottiglia 18,00 €

  • Bruno

    Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bulgarini, Brescia, 14%

    Bottiglia 22,00 €

  • Gerumì

    Merlot, Bulgarini, Brescia, 15%

    Bottiglia 24,00 €

  • Botte 13

    Merlot, Ronchetto, Morazzone, 13%

    Bottiglia 26,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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