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Crianza

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Birra Messina (spina) 4,7%

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Ichnusa non filtrata (spina) 5%

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Birre artigianali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menabrea 4,8% Commerciale ma con gusto

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#Crianza 4,5% Bionda artigianale della casa, con infusione di bacche di timut, delicata ma con corpo, perlage fine ed elegante

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Abboccata 6,5% Ambrata con sentori di malto e caramello

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Negramara extra 8% Ambrata con sentori di malto tostato, gradevole percezione erbacea

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Baff Veritaserum strong ale 7% Dal colore rosso intenso, crosta di pane, caramello, speziata e floreale

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Baff Orion blond ale 5,2% Non filtrata, non pastorizzata, corpo leggero e bilanciata

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Baff Mako IPA 6,3% Color oro ambrato di corpo medio e amara, con sapori agrumati e di frutta tropicale

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Baff La Mennela New England IPA 5% Dal colore dorato opalescente, intenso aroma e sapore di luppoli americani

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Daniels Pessima 7% Ambrata dall'aroma floreale, dal gusto dolce di malti tostati

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Daniels Nathia 7% Doppio malto ambrata chiara, corposa, dolce e speziata

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Daniels Galetta 5% Ambrata chiara bilanciata con malto in primo piano, leggermente agrumata

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Daniels Lamprà 4,8% Birra di grano, chiara, aromatizzata al lime e coriandolo

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Skipa Bread Beer 5,3% Dal colore dorato, leggera sapidità del pane, note fresche dei luppoli, poco amara sul finale

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Orte Dubbel 7,5% Birra corposa dal colore rosso, ricca di aromi, lievi note fruttate e di nocciole tostate

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Aragonese American IPA 6,5% Color ambrato, sentori esotici, corposa e amara, ben bilanciata dalla dolcezza dei malti

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Palascìa Golden Ale 5,5% Avvolgente, colore chiaro, gusto vivace e ricco di mineralità, freschi sentori di arancia

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Paulaner Weissbier 50 cl 5,5% Color miele, rinfrescante con sentori di mela e banana

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Chouffe Golden Ale 8% Bionda dorata, equilibrata ed elegante

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Ducato Machete Double IPA 7,6% Oro, decisamente amara

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Cocktail a partire da 7
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crianzoni (house) Vermouth Campari, vino rosato, liquore alle more

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Filippino (house) Irish whisky, succo di lime, sciroppo di zucchero, susumaniello rosso

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Satiro Mule (house) Vodka, Satiro (amaro alla santoreggia), succo di lime, ginger beer

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Lollo (house) Tequila, succo di lime, sciroppo di zucchero, liquirizia, soda

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Mimì (house) Vermouth Mita, liquore al mirto, gassosa Chiurazzi

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Sakura (house) Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero, basilico, ciliegia, angostura

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Gin tonic Oltre 50 tipi di gin

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Aperol Spritz

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Americano

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Negroni

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Moscow Mule

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Long Island

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Gin lemon

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Hugo

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Soft drink
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Soft drink
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Caffetteria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè in ghiaccio

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Caffè in ghiaccio con latte di mandorla

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Cappuccino

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Caffè americano

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Da condividere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Olive e taralli

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Patate al forno / chips

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Verdure miste

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Cartoccio di polpette di ricotta ai 3 latti Servito con pomodorini e mandorle

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Burrata, prosciutto crudo di Faeto, mango, mandorle

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Carpaccio di black angus affumicato

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Taglieri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi di Puglia e d'Italia piccolo Servito con pane e cornetti ai cereali

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Tagliere di salumi di Puglia e d'Italia grande Servito con pane e cornetti ai cereali

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Tagliere misto di salumi e formaggi piccolo

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Tagliere misto di salumi e formaggi grande

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Tagliere di formaggi locali piccolo Servito con marmellata e miele

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Tagliere di formaggi locali grande Servito con marmellata e miele

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Bruschette
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Culatello Stracciatella, rucola, puntarelle di cicoria, olio evo. Bruschette 3 pezzi, aggiunta di 1 pezzo 3,50

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Carpaccio grigliato di black angus affumicato Caprino, zucchine grigliate, cetriolo in agrodolce, rucola, mandorle tostate

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Ricciola affumicata Crema di ricotta, pomodorini confit, valeriana, menta

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Tartare di tonno Maionese all'erba cipollina, valeriana

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Capocollo di Martina Franca Burrata, zucchine grigliate, cipolla rossa di Tropea caramellata, menta fresca

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Melanzane a funghetto Formaggio fresco, menta, noci, noce moscata

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Rustichelle
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Entrecôte di podolica pugliese Filone di pane a doppia lievitazione, stracciatella, rucola, scaglie di parmigiano, cipolla caramellata

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Melanzane grigliate Formaggio fresco, pomodori semisecchi, hummus di ceci, mentuccia fresca

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Speck riserva Rucola, melanzane alla brace, mozzarella di bufala fusa, menta

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Baccalà CBT Stracciatella, 'nduja di pesce, rucola, peperone crusco, polvere di olive leccine

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Porchetta artigianale Cotta 24 h su forno a legna, crema di pistacchio, peperoni stufati e grigliati, pistacchi tostati

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Insalatone
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Riso venere Gamberetti, zucchine, peperoni, stracciatella

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Salmone affumicato norvegese Insalata mista, arancia fresca, carote, semi di chia, erba cipollina, succo di arancia, sale e pepe

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Straccetti di pollo Insalata mista, bacon croccante, scaglie di parmigiano, crostini, servita con senape di Dijon

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Friscous con tonno Tonno sott'olio, giardiniera, zucchine essiccate al sole

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Insalata di patate Avocado, cipolla rossa, pomodori, peperoni verdi, cetrioli, basilico, capperi, origano

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Burgers con chips
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L'Elegante Hamburger di chianina, maionese, brie fuso, senape in grani, rucola, cipolla caramellata

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Il Furfante Hamburger di chianina, peperoni e zucchine grigliate, cheddar, bacon croccante

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L'Americano Hamburger di black angus, pomodoro, cheddar, maionese, ketchup

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Domande di questo prodotto nessuna
Il Caloroso Hamburger di black angus, caciocavallo fuso, 'nduja, pane carasau, peperoni verdi fritti

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Domande di questo prodotto nessuna
Lo Sdolcinato Filetti di petto di pollo, caciocavallo al miele, capocollo croccante, salsa BBQ, maionese, insalata mista, peperoncino

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Il Contadino Hamburger di ceci, crema di avocado, insalata, caciomiele fuso, maionese, salsa thaina, limone

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Meat & fish
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di entrecôte 250 g Black angus argentino, con patate o verdure

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Tagliata di pollo marinato Con patate o verdure

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Tagliata di tonno In crosta di pistacchio e paté al pistacchio

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Bombette di podolica Servite con patate schiacciate e riduzione di Negroamaro

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