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Cresta Ristorante Pizzeria - Un locale mille storie

Chi ben comincia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di manzo con peperoni arrosto e bagna cauda Carne di manzo selezionata (160 g), lavorata a mano al momento, con filetti di peperoni dolci arrostiti, frutto del cappero e un tocco di bagna cauda

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Mix di crostini toscani con salsiccia cruda e paté di fegatini 2 crostoni con la salsiccia cruda spalmabile e 2 crostoni con il paté di fegatini

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Il nostro tris di bruschette dell'orto Friarielli ripassati con olio, aglio e peperoncino; melanzane trifolate al forno con ricotta salata; pomodorini gialli e rossi con basilico fresco. Piccante

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La nostra panzanella Pane, pomodori maturi, cetrioli, cipolla rossa e basilico con acciughe del Cantabrico

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Alziamo la Cresta Mix di frittini napoletani (crocchè, frittatina di pasta, arancino, polenta fritta), salame Napoli, spianata piccante, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, caciocavallo, ciotolina di friggione di verdure miste. Da condividere, prezzo per 2 persone

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Alziamo la Cresta (per 4) Mix di frittini napoletani, salumi, formaggi e friggione di verdure miste. Prezzo per 4 persone

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Tris del macellaio Carpaccio di Black Angus affumicato, carpaccio di petto d'oca affumicato con scaglie di pecorino, crostino con lardo alle erbe e miele, giardiniera croccante di verdure

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Tagliere di montanarine (2 pz) Street food campano: pomodoro, parmigiano e basilico (1 pz); ricotta di bufala, mortadella e basilico (1 pz)

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Tagliere di montanarine (4 pz) Street food campano: pomodoro, parmigiano e basilico; ricotta di bufala, mortadella e basilico

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Meglio primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle fresche con ragù bianco contadino e pecorino Tagliatelle all'uovo con ragù bianco rustico e una spolverata di pecorino

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La lasagna «Cresta» alla bolognese Pasta fresca all'uovo, ragù alla bolognese, besciamella cremosa e crosticina in superficie

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Calamarata con pesce spada, melanzane e pomodorini

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Caserecce con pesto mediterraneo rosso Pasta fresca con pesto di basilico, pomodoro, mandorle, grana, capperi e olive taggiasche

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Trofiette al pesto Trofie con pesto verde di basilico, pinoli e parmigiano

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Secondi a nessuno

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Filetti di orata croccanti agli agrumi Panatura al panko, granella di pistacchi e mandorle, limone; con insalata di cetrioli, pomodori, cipolla rossa, feta e menta

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Il tradizionale ossobuco con risotto alla milanese Ossobuco alla milanese con il suo midollo, con risotto allo zafferano

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Fritto misto alla Cresta style Anelli di calamaro, ciuffetti e pesci di paranza con julienne di zucchine e carote

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La vera cotoletta alla milanese Di vitello, con l'osso, cotta nel burro chiarificato; attesa 20 minuti; con patate al forno

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Panini carini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calabrisella Pane tartaruga, 250 g di hamburger fatto in casa, 'nduja, caciocavallo, lattuga, pomodorino secco, salsa mayo, con chips di patate fritte. Piccante

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Il Sanfe Pane tartaruga, 250 g di hamburger fatto in casa, bacon, fontina, cipolla stufata, lattuga, salsa cheddar, con chips di patate fritte

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Poll Dance Pane tartaruga, cotoletta di pollo impanata e fritta, lattuga, pomodoro, bacon croccante, scaglie di raspadura, salsa caesar

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Griglia fumante

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Prodotto Prezzo Disponibile
Controfiletto 300 g Roast beef di bovino adulto grigliato

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Filetto di manzo Cottura su misura

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Costata di scottona 500 g Consigliata per una persona

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Fiorentina di scottona 1,2 kg Consigliata per due persone

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Arrosticini 14 pz Arrosticini abruzzesi di pecora con patate al forno croccanti e senape in grani

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Contorni e dintorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Friarielli ripassati con aglio, olio e peperoncino

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Melanzane trifolate con pomodoro al forno e ricotta salata Melanzane spadellate, pomodori secchi e ricotta salata

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Insalata di cetrioli, pomodori, cipolla rossa, feta e menta

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Zucchine e melanzane grigliate

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Friggione di verdure miste Zucchine croccanti, peperoni dolci arrosto, melanzane

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Patate al forno Agli aromi

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Patatine chips

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Fatt' na pizza

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Prodotto Prezzo Disponibile
Regina Margherita Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico, Grana Padano, ciliegine di mozzarella di bufala in uscita, olio evo

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La Marinaretta Pomodoro, aglio schiacciato, pecorino, origano, basilico, olio evo

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Cresta Fiordilatte, porro fresco, provola affumicata, Grana Padano, crudo in uscita, olio evo

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Squadra vincente Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace, funghi porcini, basilico

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Sei forte! Ombra di pomodoro, pomodorini gialli, fiordilatte, ricotta di bufala, 'nduja, pomodorini secchi, basilico, olio evo. Piccante

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Sta senz' penzier Fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, filetti di acciughe, caciocavallo a scaglie, capperi

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Viagra Pomodoro, fiordilatte, 'nduja, spianata piccante, olio evo, basilico. Piccante

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Una monella capricciosa Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace, carciofi, funghi porcini, olive taggiasche, basilico, olio evo

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Orto mio! Pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, peperoni arrosto, melanzane spadellate e zucchine fritte, olio evo

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La Sasizza Provola affumicata, friarielli, salsiccia punta di coltello, basilico, olio evo. Piccante

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Milinciana Pomodoro, fiordilatte, melanzane spadellate, pomodori secchi, scaglie di ricotta salata, olio evo

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Colesterolo Taleggio, fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, guanciale croccante, olio evo

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La Tonnara Ombra di pomodoro, fiordilatte, trancetti di tonno, cipolla caramellata, capperi, olio evo, basilico

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Partenope Ricotta di bufala, salame Napoli, provola affumicata e pepe

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Marzamemi Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, tris di olive condite, pangrattato croccante, olio evo, basilico

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Mortazza Provola affumicata, crocchè di patate, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

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Calzoncino Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace

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Simply the best Velo di pesto, fiordilatte, cotto alla brace, zucchine fritte, pomodori confit, burrata

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Giallorossa Pomodorini gialli e rossi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo in uscita, rucola, scaglie di grana

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Avanti Savoia Fiordilatte, cotto alla brace, fonduta di gorgonzola, nocciole sbriciolate, olio al tartufo

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Pregia Salsa pomodorini gialli, fiordilatte, carpaccio di Black Angus affumicato, crema di rucola, grana a scaglie, olio al limone

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Carciofona mia Fiordilatte, crudo, crema ai carciofi, carciofi a spicchi, pecorino a scaglie

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Birre

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Prodotto Piccola 0,3 l Media 0,4 l Boccale 1 l Caraffa 2 l Prezzo unico Disponibile
Birra bionda alla spina Heineken Cellar, spillata senza CO2

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Birra Moretti La Rossa

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Hibu Dama Bianca IPA chiara, 5,6%, 0,33 l

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Hibu Entropia Ale chiara senza glutine, 4,8%, 0,33 l

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Hibu Trhibu IPA ambrata, 6,9%, 0,33 l

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Moretti Bianca (0,3 l)

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Birra analcolica Heineken 0% (0,3 l)

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Paulaner Weizen (0,5 l)

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Vini

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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Franciacorta Brut DOCG Le Vedute

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Prestige Ca' del Bosco Franciacorta

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Prosecco Millesimato Blanc des Blancs

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Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Col del Sole

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Gewurztraminer DOC Roeno

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Collio Ribolla Gialla DOC

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Falanghina DOC La Capranera

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Vermentino di Sardegna DOC

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Vermentino di Sardegna DOC (375 ml)

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Flaminio Negroamaro rosato

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A.A. Lagrein DOC

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Chianti Classico DOCG

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Chianti Classico Tenuta di Lilliano (375 ml)

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Flaminio Primitivo IGP Salento

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Malvasia Nero Mora Mora Paololeo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,5 l

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Acqua 1 l

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Fanta

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Sprite

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Thè limone

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Thè pesca

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