Cresta Ristorante Pizzeria - Un locale mille storie

Tartare di manzo con peperoni arrosto e bagna cauda

Carne di manzo selezionata (160 g), lavorata a mano al momento, con filetti di peperoni dolci arrostiti, frutto del cappero e un tocco di bagna cauda

Mix di crostini toscani con salsiccia cruda e paté di fegatini

2 crostoni con la salsiccia cruda spalmabile e 2 crostoni con il paté di fegatini

Il nostro tris di bruschette dell'orto

Friarielli ripassati con olio, aglio e peperoncino; melanzane trifolate al forno con ricotta salata; pomodorini gialli e rossi con basilico fresco. Piccante

La nostra panzanella

Pane, pomodori maturi, cetrioli, cipolla rossa e basilico con acciughe del Cantabrico

Alziamo la Cresta

Mix di frittini napoletani (crocchè, frittatina di pasta, arancino, polenta fritta), salame Napoli, spianata piccante, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, caciocavallo, ciotolina di friggione di verdure miste. Da condividere, prezzo per 2 persone

Alziamo la Cresta (per 4)

Mix di frittini napoletani, salumi, formaggi e friggione di verdure miste. Prezzo per 4 persone

Tris del macellaio

Carpaccio di Black Angus affumicato, carpaccio di petto d'oca affumicato con scaglie di pecorino, crostino con lardo alle erbe e miele, giardiniera croccante di verdure

Tagliere di montanarine (2 pz)

Street food campano: pomodoro, parmigiano e basilico (1 pz); ricotta di bufala, mortadella e basilico (1 pz)

Tagliere di montanarine (4 pz)

Street food campano: pomodoro, parmigiano e basilico; ricotta di bufala, mortadella e basilico

Tagliatelle fresche con ragù bianco contadino e pecorino

Tagliatelle all'uovo con ragù bianco rustico e una spolverata di pecorino

La lasagna «Cresta» alla bolognese

Pasta fresca all'uovo, ragù alla bolognese, besciamella cremosa e crosticina in superficie

Calamarata con pesce spada, melanzane e pomodorini

Caserecce con pesto mediterraneo rosso

Pasta fresca con pesto di basilico, pomodoro, mandorle, grana, capperi e olive taggiasche

Trofiette al pesto

Trofie con pesto verde di basilico, pinoli e parmigiano

Filetti di orata croccanti agli agrumi

Panatura al panko, granella di pistacchi e mandorle, limone; con insalata di cetrioli, pomodori, cipolla rossa, feta e menta

Il tradizionale ossobuco con risotto alla milanese

Ossobuco alla milanese con il suo midollo, con risotto allo zafferano

Fritto misto alla Cresta style

Anelli di calamaro, ciuffetti e pesci di paranza con julienne di zucchine e carote

La vera cotoletta alla milanese

Di vitello, con l'osso, cotta nel burro chiarificato; attesa 20 minuti; con patate al forno

Calabrisella

Pane tartaruga, 250 g di hamburger fatto in casa, 'nduja, caciocavallo, lattuga, pomodorino secco, salsa mayo, con chips di patate fritte. Piccante

Il Sanfe

Pane tartaruga, 250 g di hamburger fatto in casa, bacon, fontina, cipolla stufata, lattuga, salsa cheddar, con chips di patate fritte

Poll Dance

Pane tartaruga, cotoletta di pollo impanata e fritta, lattuga, pomodoro, bacon croccante, scaglie di raspadura, salsa caesar

Controfiletto 300 g

Roast beef di bovino adulto grigliato

Filetto di manzo

Cottura su misura

Costata di scottona 500 g

Consigliata per una persona

Fiorentina di scottona 1,2 kg

Consigliata per due persone

Arrosticini 14 pz

Arrosticini abruzzesi di pecora con patate al forno croccanti e senape in grani

Friarielli ripassati con aglio, olio e peperoncino

Melanzane trifolate con pomodoro al forno e ricotta salata

Melanzane spadellate, pomodori secchi e ricotta salata

Insalata di cetrioli, pomodori, cipolla rossa, feta e menta

Zucchine e melanzane grigliate

Friggione di verdure miste

Zucchine croccanti, peperoni dolci arrosto, melanzane

Patate al forno

Agli aromi

Patatine chips

Regina Margherita

Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico, Grana Padano, ciliegine di mozzarella di bufala in uscita, olio evo

La Marinaretta

Pomodoro, aglio schiacciato, pecorino, origano, basilico, olio evo

Cresta

Fiordilatte, porro fresco, provola affumicata, Grana Padano, crudo in uscita, olio evo

Squadra vincente

Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace, funghi porcini, basilico

Sei forte!

Ombra di pomodoro, pomodorini gialli, fiordilatte, ricotta di bufala, 'nduja, pomodorini secchi, basilico, olio evo. Piccante

Sta senz' penzier

Fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, filetti di acciughe, caciocavallo a scaglie, capperi

Viagra

Pomodoro, fiordilatte, 'nduja, spianata piccante, olio evo, basilico. Piccante

Una monella capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace, carciofi, funghi porcini, olive taggiasche, basilico, olio evo

Orto mio!

Pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, peperoni arrosto, melanzane spadellate e zucchine fritte, olio evo

La Sasizza

Provola affumicata, friarielli, salsiccia punta di coltello, basilico, olio evo. Piccante

Milinciana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane spadellate, pomodori secchi, scaglie di ricotta salata, olio evo

Colesterolo

Taleggio, fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, guanciale croccante, olio evo

La Tonnara

Ombra di pomodoro, fiordilatte, trancetti di tonno, cipolla caramellata, capperi, olio evo, basilico

Partenope

Ricotta di bufala, salame Napoli, provola affumicata e pepe

Marzamemi

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, tris di olive condite, pangrattato croccante, olio evo, basilico

Mortazza

Provola affumicata, crocchè di patate, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

Calzoncino

Pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace

Simply the best

Velo di pesto, fiordilatte, cotto alla brace, zucchine fritte, pomodori confit, burrata

Giallorossa

Pomodorini gialli e rossi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo in uscita, rucola, scaglie di grana

Avanti Savoia

Fiordilatte, cotto alla brace, fonduta di gorgonzola, nocciole sbriciolate, olio al tartufo

Pregia

Salsa pomodorini gialli, fiordilatte, carpaccio di Black Angus affumicato, crema di rucola, grana a scaglie, olio al limone

Carciofona mia

Fiordilatte, crudo, crema ai carciofi, carciofi a spicchi, pecorino a scaglie

Acqua 0,5 l

Acqua 1 l

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Thè limone

Thè pesca