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Focaccia bread

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Dirty focaccia Impasto per pizza, salsa di pomodoro, Parmigiano

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La Dorata Impasto per pizza fritto, salsa di pomodoro, Parmigiano Reggiano, basilico e olio extra vergine

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Carpaccio di manzo Rucola, Parmigiano Reggiano e germogli di shiso

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Crazy parmigiana Melanzane, mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, Parmigiano Reggiano, basilico e olio extra vergine

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Pata Negra Joselito Gran Reserva, stagionatura minima 48 mesi

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Prosciutto di Parma Crazy Pizza Grand Riserva, stagionatura minima di 22 mesi

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Bresaola Punta d'anca, rucola, citronette, pomodorini Datterini e Parmigiano Reggiano

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Polpette al sugo Carne macinata di manzo, uova, Parmigiano Reggiano, pane, latte, basilico, noce moscata, salsa di pomodoro

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Truffle & Parmesan fries Patatine fritte con Parmigiano Reggiano, tartufo nero e maionese al tartufo

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Fried squids and zucchini Calamari e zucchine fritti e salsa tartara

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Bufala Mozzarella di bufala 250 g, pomodorini Datterini gialli e rossi, olio extra vergine e basilico

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Burrata Burrata 125 g, pomodorini Datterini, basilico e olio extra vergine

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Salads

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Bocconcini salad Bocconcini di bufala, pomodorini Datterini, lattuga, olive Taggiasche, cipolla rossa, pane, citronette, origano e basilico

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Burrata salad Burrata, mix di pomodori, asparagi, avocado, olive Taggiasche, crostini e olio al basilico

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Asparagus salad Asparagi verdi, barbabietola, caprino, basilico e citronette

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Quinoa salad Quinoa, verdure di stagione, insalata mista, avocado, citronette, ravanelli, menta e basilico

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Niçoise salad Lattuga, tonno, uova, pomodorini Datterini, cipolla rossa, fagiolini, olive Taggiasche, acciughe, patate e citronette

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Crazy Niçoise Carote e zucchine cotte al vapore, uovo sodo, avocado Hass, tonno, pomodorini Datterini, olive verdi denocciolate, acciughe del Cantabrico, fagioli cannellini, insalata mista e lattuga

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Arlecchino salad Misticanza, carote, sedano, pomodorini Datterini, zucchine, ravanelli, peperoni, mais, fagiolini, cipolla rossa e cetriolo

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Caesar salad Misticanza, lattuga, petto di pollo grigliato, pancetta croccante, uova, acciughe, crostini, salsa Caesar e Parmigiano Reggiano

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Spinach salad Spinacini, fagiolini, pinoli tostati, ravanelli, bietola e salsa a base di miele e sesamo

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Crazy pleasures

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Chicken milanese Cotolette di pollo con croccante panatura, servite con patatine fritte
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Our pasta

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Spaghetti al pomodoro Sugo di pomodori freschi, basilico, burro, Parmigiano Reggiano e olio d'oliva

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Pennette all'arrabbiata Sugo di pomodori freschi, aglio, peperoncino e olio d'oliva

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Tagliatelle alla bolognese Tagliatelle al ragù alla bolognese

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Pizza

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Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

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Pomodoro Salsa di pomodoro, aglio, origano e basilico

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Piccante Mozzarella di bufala campana DOP, peperoncini freschi, olio EVO piccante

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Bufalina Datterini, olive Taggiasche, peperoncino secco e pesto

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Tartufo Mozzarella di bufala, crema al tartufo con funghi e scaglie di tartufo nero fresco

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Profumata Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini Datterini, aglio e basilico

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Pata Negra Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto Pata Negra Joselito

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Regina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto e funghi

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Fiori di zucchina Mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico e olio extra vergine

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Ventricina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e salame Ventricina piccante

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Carciofi e culatta di Parma Pecorino di Fossa stagionato, culatta di Parma stagionata 12 mesi

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Salmone Salmone affumicato, erba cipollina e pepe bianco. Caviale Oscietra (10 g) +32 euro

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Vesuvio Pomodorino del Piennolo DOP, Provolone del Monaco DOP e basilico

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Parma Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

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Burrata Salsa di pomodoro, burrata, basilico e olio extra vergine

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Bismark Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto e uova

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Mediterranea Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, capperi e origano

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Parmigiana Crema di melanzane con aglio, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, cuore di bue concassé, Parmigiano Reggiano, origano e basilico

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Formaggi Mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano e Gorgonzola

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Al prosciutto Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto cotto

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Salame & Gorgonzola Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, Gorgonzola e olive Taggiasche

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Sottobosco Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, funghi, rucola, Parmigiano Reggiano e peperoncino

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Crazy Deliziosa Mozzarella di bufala e pesto di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio

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Focaccia con stracchino

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Bianca Adriatica Mozzarella di bufala, pomodorini Datterini gialli, olive di Gaeta, cipolla rossa, tonno e olio extra vergine

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Rustica Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, peperoni, melanzane e zucchine grigliate

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Calzone Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

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Crazy Pizza focaccia Mozzarella, bresaola, pomodoro cuore di bue, rucola e Parmigiano Reggiano grattugiato

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Dessert

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Tiramisù al minuto

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Crazy Cake Croissant, crema Crazy Cake e Nutella

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Crazy babà Babà, panna alla vaniglia, salsa inglese, rum scuro e amarene Fabbri

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Gelato al minuto Vaniglia o pistacchio

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Bignè alla vaniglia Bignè, gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato

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Crazy Pizza alla Nutella

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Fruit salad Frutta fresca di stagione

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