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Cortivo Risto Wine Pub

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Prodotto Prezzo Disponibile

Club Sandwich zucca e gorgonzola Con cotto alla brace, zucca, cappuccio in agrodolce e gorgonzola

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Hamburger zucca e Roncolino Con pane bun, zucca, formaggio Roncolino alla piastra, noci al miele, accompagnato da mayo alla senape

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piatti di carne

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Tagliata di manzo Con friggitelli saltati e scaglie di formaggio lou jaun (formaggio semi stagionato alla curcuma)

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Tagliata di picañha Servita con patate al forno speziate al lime e pepe rosa e olio al basilico

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Tagliata di manzo con scaglie di Grana Padano Con misticanza e scaglie di Grana Padano DOP stagionato 24 mesi

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Carpaccio di roast beef all'inglese Di nostra produzione, servito con straccetti di burrata, pomodorini confit e misticanza

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Piatti di pesce

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Tagliata di tonno Con pesche caramellate alla menta, salsa yogurt all'arancia e mandorle a lamelle

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Piovra Saltata con pomodorini e olive marinati, patate speziate al lime e pepe rosa e pesto al basilico

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Tartare di manzo

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Tartare classica Servita con insalatina di pomodorini, olive taggiasche, misticanza e crostini di pane

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Tartare burrata Servita con straccetti di burrata, cappuccio in agrodolce, pomodorini confit e crostino di pane

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Tartare spuma Tartare di manzo con chutney di albicocca, spuma di ricotta e lime, tarallo sbriciolato e olio al basilico

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Hamburger

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Hamburger mozzarella Con mozzarella filante, mayo al curry e misticanza aromatizzata, servito con patate crunch

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Hamburger bacon Con bacon, cipolla caramellata, crema cacio e pepe, servito con patate alla paprika

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Hamburger friggitelli Con pane bun, friggitelli saltati, stracciatella di burrata, pomodorini confit, accompagnato con insalatina di misticanza e salsa yogurt all'arancia

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Hamburger al piatto

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Cortiburger con guanciale Servito con friarielli, maionese alla senape e cubotti di focaccia

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Cortiburger Hamburger con cappuccio in agrodolce, chutney all'albicocca, scaglie di lou jaun e cubotti di focaccia

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Mozzarella in carrozza

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Prosciutto cotto Con prosciutto cotto e mozzarella

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Acciughe Con acciughe del mar Cantabrico e mozzarella

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Verdure Con zucchine, peperoni, melanzane alla piastra e mozzarella

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Baccalà Con baccalà mantecato, patè di olive e mozzarella

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Piatti vegetariani

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Club tofu Tofu affumicato alle erbe, cappuccio in agrodolce, zucchine, pomodoro e mozzarisella

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Sfogliata straccetti Straccetti di pollo plant-based, lattuga, pomodoro e mozzarisella

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Insalatona tofu Tofu affumicato alle erbe, germogli di soia, cappuccio in agrodolce, lamelle di mandorle e misticanza

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Baby menu

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Cenerentola Hamburger e patate fritte

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Peter Pan Toast prosciutto cotto e formaggio

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Biancaneve Cotoletta di pollo con patate fritte crunch

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Vini dolci

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Praseo Moscato Fior d'Arancio. Solo bottiglia

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Nieeport Porto Porto LBV 2015. Solo calice

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Soft drinks

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Coca Cola, Coca Zero o Fanta 33 cl

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Thè alla pesca o limone Galvanina Bio 37,5 cl

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Chinotto o limonata Galvanina Bio 37,5 cl

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Acqua naturale o gassata 50 cl

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Cognac & Armagnac

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Martell "V.S."

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Brandy

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Carlos I Brandy de Jerez, solera gran riserva

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Cardenal Mendoza Solera gran riserva

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Bourbon

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Bulleit 10YO Frontier whiskey

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Knob Creek United States whisky bourbon

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Gin secco

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Monkey 47 Schwarzwald dry gin, 47 erbe botaniche

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Gunpowder Irish gin, agrumi e botaniche orientali (tè)

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Cygnet Welsh Dry Gin Galles, lime fresco e pompelmo rosa

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Pianura London Dry Gin Veneto, ginepro, rosa canina e mela

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Vodka

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Luksusowa Potato vodka

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Wint Lila Pure grain

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