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Corten

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Pizze contemporanee

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Marghe Pomodoro dell'Agro Sarnese, mozzarella fiordilatte artigianale e basilico

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La Marghe 2.0 Pomodoro dell'Agro Sarnese, stracciatella pugliese, pomodoro confit arrostito, olio al basilico, basilico

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La Marghe on Mars Un terzo pomodorino dolce del piennolo, mozzarella di bufala; un terzo datterino giallo, fiordilatte affumicato a paglia, origano selvatico; un terzo filetto di pelato biologico, stracciatella pugliese, olio EVO al basilico, basilico

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Bufalina Pomodorino dolce del piennolo, mozzarella di latte di bufala artigianale di Castenaso, olio al basilico

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Avvocato della Diavola Pomodoro dell'Agro Sarnese, spianata piccante, fonduta di gorgonzola DOP senza lattosio, basilico e olio EVO

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Punizione Fiordilatte affumicato a paglia, patate arrostite e affogate nel guanciale romagnolo rosolato, basilico e olio EVO

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Carretto Pomodoro dell'Agro Sarnese, fiordilatte affumicato a paglia, acciughe morbide del Cantabrico, pomodorino confit, origano selvatico, olio EVO al basilico, basilico

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Hummina Hummus di ceci, julienne di cavolo cappuccio, olive liguri taggiasche, pomodori secchi toscani, basilico

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Vegan Pomodoro dell'Agro Sarnese, verdure miste stagionali, basilico

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Felsinea Fiordilatte artigianale, salame rosa bolognese, pesto di pistacchio siciliano, scaglie di parmigiano, basilico

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Ultimo Bacio Pomodoro dell'Agro Sarnese, fiordilatte artigianale, cipolla rossa dolce, salsiccia dell'Appennino, oliva taggiasca, Parmigiano Reggiano, origano selvatico e basilico

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Corten Fiordilatte artigianale, prosciutto pepatino, stracciatella pugliese, zest di lime, basilico

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Hell's Kitchen Pomodoro San Marzano, fiordilatte artigianale 100% latte, peperoni arrostiti, olive taggiasche, crema di 'nduja calabrese, basilico

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Norma Fiordilatte affumicato a paglia, melanzane grigliate, datterino giallo, ricotta salata, basilico e olio EVO al basilico

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Pesto Fiordilatte affumicato a paglia, patate al forno, olive taggiasche, pomodori secchi, pesto di rucola, basilico

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Alice & il Mojito Fiordilatte artigianale, acciughe morbide e cremose del Cantabrico, zucchine marinate con lime e menta, stracciatella pugliese

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Salsiccia&Blues Pomodoro San Marzano, peperoni arrostiti, salsiccia dell'Appennino, olive taggiasche, fonduta di gorgonzola senza lattosio, basilico

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L'orto e la Corte(n) Fiordilatte, zucchine arrostite, guanciale, ricotta, pepe, basilico

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Insalate e piatti freddi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e formaggi Salumi e formaggi artigianali

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Schiacciata con prosciutto Base con l'impasto della pizza e prosciutto crudo

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Roast-beef Con rucola e scaglie di parmigiano

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Insalata mediterranea Iceberg, tonno, olive taggiasche, pomodori, carote

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Caprese Pomodoro, mozzarella di bufala artigianale su letto di rucola

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Battuta di manzo Battuta al coltello di carne cruda di manzo con insalata mista

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Caesar salad Iceberg, salsa Caesar, scaglie di parmigiano, pollo e crostini

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Insalata alpina Rucola, bruciatini di speck croccante, scaglie di parmigiano e mandorle tostate

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Insalata Dolce Vita Rucola, pomodorini, feta, carote e olive

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Signature cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'Intrigo Vodka, liquore Scorretto, liquore Tim, bergamotto, chinotto

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Eclisse Vermut, Amarone, Select, Campari, gin, acqua tonica

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Puzzle Bubble Blend di rum jamaicani, passion fruit, orzata, ananas, lime

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Donatello Gin, sciroppo lime e basilico, soda

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Americorten Vermouth rosso, bitter, liquore al bergamotto, té rooibos e cioccolato + CO2

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Paolo's Bitter, Lambrusco Otello, soda al pompelmo rosa

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Ortolana Mix di liquori al rosmarino homemade, soda al pompelmo rosa, spuma di birra

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Spyro Gin, butterfly pea tea, creme de violette, lime, ginger beer

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Tomb Rider Vermouth rosso e soda al pompelmo

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Michelangelo Vodka, zenzero, sciroppo lime e menta, soda

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Pink Floyd Mezcal, succo di arancia amara, Campari, Fernet Branca, miele, soda

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Spritz Corten Vermouth extra-dry, vino bianco, limoncello, acqua di cedro, crema di mandarino catanese, soda

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Diablo Rum scuro, tabasco, salsa worcestershire, sale, liquore Tim, ginger beer

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Carioca Cachaça, Biancosarti, liquore al bergamotto, lime, acqua tonica

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Viridis Mezcal, amaro Maliquò, lime, ginger beer

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Mint Spritz Gin Mare, lime, zucchero, menta, lemon soda

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Bruja Liquore strega, Select, lime, acqua tonica

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Blues Brothers Cynar, whiskey, lime, soda

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Cocktail analcolici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pineapple Cooler Ananas, lime, soda, simple syrup

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Tropical Paradise Passion fruit, orzata, succo di ananas, lime, soda al pompelmo

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Red Notice Fragola, lime, crodino, ginger beer

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Summer Time Fragola, lime, menta, lemon soda

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Apple Ginger Fizz Succo di mela verde, ginger beer, lime

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Radler analcolico Birra analcolica, lemon soda

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Birre alla spina

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Raffo Lager 4,7%, 40 cl

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Anytime IPA Meantime 4,7%, 40 cl

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Blanche Saint Benoit 4,7%, 40 cl

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Birre artigianali

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Franco Keller Pills Birrificio War 4,8%, 30 cl

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My Bo California Bock, birrificio Bellazzi 6%, 33 cl

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Spaceman West Coast IPA, birrificio Brewfist 7%, 33 cl

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Bianca Piperita Blanche, birrificio Opperbacco 4,6%, 33 cl

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Biosfera Blonde Ale, birrificio Il Mastio 4,6%, 33 cl, gluten free

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Vini

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Prosecco Superiore Brut, bottiglia Valdobbiadene (11,5%)

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Otello IGT Lambrusco amabile, bottiglia Ceci (8,5%)

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Franciacorta Terre d'Aenor, bottiglia

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Primitivo rosato Boccantino IGT Salento, bottiglia (13%)

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Riesling St. Paul, bottiglia (12%)

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Ribolla gialla Tenuta Villanova, bottiglia (13%)

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Passerina Vigna Madre Iava, bottiglia (13%)

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Sangiovese Melandri, bottiglia (13,5%)

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Montepulciano Becco Reale Bio Vigna Madre, bottiglia (13,5%)

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Dolci

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Bologna/Catania tenerina Tenerina al cioccolato con mascarpone pistacchioso

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Tenerina al Mascorten Tenerina al cioccolato con mascarpone fatto da noi

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Cheesecake Servita con topping a scelta: cioccolato, caramello salato, marmellata di fragole

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Focaccia con crema dolce di pistacchio siciliano Da condividere in 2/3, con crema da spalmare

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