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Corte dei trulli

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Burratina pugliese Su gazpacho di pomodoro Camone, polvere di olive e crostino di pane fritto

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Carpaccio di manzo CBT Mozzarella di bufala, salsa al peperone rosso e tarallo sbriciolato

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Piccolo tagliere di salumi o formaggi Accompagnato da chutney (confetture)

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Domande di questo prodotto Tagliere

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliere di salumi e formaggi Accompagnato da chutney (confetture)

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Gambero al ghiaccio Su misticanza, maionese alla paprika affumicata, lime e salsa teriyaki

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Tartare di tonno pinna gialla Con insalatina di finocchi, gel agli agrumi, pepe di Sichuan e pane carasau

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Tentacolo di polpo arrosticciato Su crema di datterino giallo e zucchina alla poverella

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchiette alle cime di rapa Servite con mollica di pane soffritta

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Chicche di patate Con crema di zucchine, fiori di zucca, colatura di burrata e mandorle tostate

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Fusillo avellinese Con tocchetti di salsiccia a punta di coltello, crema di rucola e pomodorino confit

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Laganaro al pesto di pistacchio con scampo In purezza e lime

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Secondi e contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia a punta di coltello grigliata Con salsa al peperone arrosto e pomodorino infornato

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Filetto di manzo Con salsa ai funghi porcini e patate al forno

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Tagliata di manzo Con rucola, Grana Padano e pomodorini

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Tonno scottato pinna gialla Con riduzione di melagrana, foglie di borragine in tempura e cipolla croccante

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Le speciali, selezioni di carni pregiate (al kg) Tomahawk, Fiorentina e costata, prezzo al kg 50,00; Premium 70,00 al kg

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Patate al forno

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Patatine fritte

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Verdure grigliate

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista Insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino

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Insalatona Crudo di Parma Mozzarella di bufala e zucchine alla poverella, salsa al gazpacho di camone, insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino

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Insalatona Tartare di tonno Burrata e mandorle tostate, insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino

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Menù bimbo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Orecchietta tradizionale al pomodoro

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Cotoletta Con contorno di patatine fritte

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale o effervescente 75 cl

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Acqua Panna 75 cl

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Acqua San Pellegrino 75 cl

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Coca Cola, Coca Zero, Fanta

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Lurisia limonata / chinotto / arancia

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Thè pesca o limone

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Crodino, Cocktail San Pellegrino

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Succhi di frutta vari

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Calice di vino

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Cocktail standard (Aperol, Campari o Limoncello Spritz)

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Cocktail premium (Negroni, Americano)

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Peroni Nastro Azzurro piccola Bottiglia

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Peroni Nastro Azzurro grande Bottiglia

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Peroni Cruda Bottiglia

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Peroni 0.0% Bottiglia

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Peroni Gluten Free Bottiglia

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Le Pugliesi birre artigianali Chiara, ambrata o blanche

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