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Corte Airone

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere della Corte (1-2 persone) Selezione di salumi e formaggi, servita con giardiniera e mostarde di nostra produzione e gnocco fritto

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Tagliere della Corte (3-4 persone) Selezione di salumi e formaggi, servita con giardiniera e mostarde di nostra produzione e gnocco fritto

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Antipasto vegetariano della Corte Cestino di Grana Padano con verdure, flan di ricotta e zucchine con fonduta al Parmigiano Reggiano e frittelle di zucchine e menta con maionese alla curcuma

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Salmone marinato agli agrumi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli ripieni di ricotta e basilico Al profumo di limone e granella di pistacchio tostato

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Risotto ai gamberoni Al profumo di arancia. Minimo 2 persone

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Risotto alla crema di rucola selvatica e basilico Con stracciatella di bufala. Minimo 2 persone

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Tagliatelle con ragù d'anatra Fatte in casa e cotte a fuoco lento, ai profumi dell'orto

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di bufala Con patate al forno profumate al rosmarino

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Girello di vitello Cotto a bassa temperatura nel suo fondo, servito con primizie dell'orto

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Filetto di maiale al pepe verde e arancia Cotto con brandy, senape, panna e servito con patate al forno

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Costolette di maiale In salsa BBQ

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Trancio di salmone Con verdurine dell'orto e patate al forno

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Frittura croccante di calamari e mazzancolle

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Insalata dell'orto Insalata mista con carote, pomodoro, olive, mais, uova, tonno e crostini

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Dessert

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Dessert del giorno Chiedere al personale
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