Ristorante Da Vinci

Bresaola con burrata di bufala

Bruschette al pomodoro

Con stracciatella di bufala e acciughe

Burrata di bufala con acciughe

Carpaccio di manzo

Con rucola e scaglie di grana Padano

Fiori di zucca

Ripieni di mozzarella di bufala e fave, accompagnati da pomodori secchi

Prosciutto crudo

Con mozzarella di bufala

Tagliere di formaggi

Con olive taggiasche

Tagliere di salumi

Con gnocco fritto

Tartare di cavallo al lime

Con scaglie di grana Padano

Tartare di manzo

Con stracciatella di bufala

Capesante gratinate

Prezzo cadauna

Capesante saltate

Con crema di piselli

Carpaccio di gamberi rossi

Con melograno

Cruditè di pesce fresco

Scampi, gamberi rossi, ostriche, ricci di mare, tonno e spigola

Gamberi saltati

Con verdura

Impepata o zuppa di cozze

Insalata catalana

Con gamberetti, polipo e calamaro

Insalata di mare

Servita tiepida con cozze, calamari, gamberetti, vongole, piovra

Misto di mare caldo

Con cozze, calamari, gamberetti, vongole, piovra, salsa di pomodoro e crostini di pane

Misto di pesce affumicato

Con tonno, pesce spada, salmone

Misto di pesce marinato

Salmone, cozze, alici

Piovra al forno

Con radicchio e scamorza affumicata

Piovra croccante

Con crema di patate e aceto balsamico

Spadellata di polpo e gamberetti

Con broccoli, pomodorini e olive taggiasche

Tris di tartare

Di tonno, salmone e spigola con erba cipollina

Antipasto tris Da Vinci

Cocktail di gamberi, piovra con patate, insalata mista di mare e capesante gratinate

Paccheri alla norma

Con melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata

Spaghetti con polpettine di manzo

Con ricotta, basilico e salsa di pomodoro

Penne alla tirolese

Con speck, zucchine e zafferano

Spaghetti alla carbonara

Con guanciale croccante

Spaghetti cacio e pepe

Tagliatelle fresche al ragù di manzo

Tagliolini burro e salvia

Con crema di burrata di bufala e scorza di lime

Gnocchi con gorgonzola e noci

Gnocchi alla sorrentina

Con mozzarella di bufala e salsa di pomodoro

Risotto ai funghi porcini

Risotto alla milanese

Risotto alla monzese

Risotto alle zucchine e speck croccante

Con stracciatella di bufala

Calamarata

Con branzino e granella di pistacchio

Linguine in crosta

Con astice, calamari, cozze, gamberetti e vongole

Linguine ai ricci di mare

Con pomodorini gialli

Paccheri gratinati all'astice

Con vongole, asparagi e pomodorini

Spaghetti all'astice

Con calamari, cozze, gamberetti e vongole

Spaghetti allo scoglio

Con cozze, vongole, gamberetti, piovra, calamari e salsa di pomodoro

Tagliatelle fresche all'astice

Con pomodorini freschi

Tagliatelle fresche mare giallo

Con gamberetti, calamari e zafferano

Tagliolini ai fiori di zucca

Con gamberi, pomodorini e crema di burrata di bufala

Paccheri Da Vinci

Con calamari, tartare di gamberi rossi, asparagi ed erba cipollina

Risotto all'astice

Con crema di asparagi

Risotto con scampi e fiori di zucca

Risotto alla pescatora

Con calamari, gamberetti, cozze

Risotto profumato

Con scampi, capesante e scorza di lime

Paella alla catalana

Con piselli, peperoni, calamari, gamberetti, cozze, astice. Minimo per 2 persone

Paella alla valenciana

Con piselli, peperoni, calamari, gamberetti, cozze, scampi, gamberoni, carne di pollo e maiale. Minimo per 2 persone

Arrosticini di agnello

Con patate al cartoccio al burro aromatizzato alle erbe

Costata di manzo

Con patate al forno

Costolette d'agnello

Con patate al forno

Filetto di manzo

Con spinaci al burro

Fiorentina di carne argentina

500 gr circa

Misto di carne

Di manzo, maiale e pollo con patate al cartoccio al burro aromatizzato alle erbe

Tagliata di cavallo all'antica

Con verdure saltate

Petto di pollo alla griglia

Con zucchine grigliate

Cotoletta di vitello alla milanese

Con patatine fritte

Cotoletta di pollo

Con patatine fritte

Filetto di manzo al lardo

Con funghi porcini

Filetto di manzo al pepe verde

Petto di pollo in padella

Con zucchine grigliate

Orecchia di elefante di vitello

Con rucola e pomodorini

Tagliata di controfiletto ai porcini

Tagliata di controfiletto

Con rucola e scaglie di grana Padano

Tagliata di costata

Con radicchio e gorgonzola

Branzino o orata

Misto di pesce

Con pesce spada, salmone, branzino, gamberoni, scamponi e calamari

Scampi e gamberi

Seppie e calamari

Trancio di salmone

Al cartoccio con pomodorini e olive taggiasche

Trancio di tonno

Con spinaci saltati con aglio, olio e peperoncino

Astice, gamberetti e piovra alla catalana

Branzino al sale

Con patate prezzemolate

Branzino alla catanese

Con verdure saltate

Filetto di spigola

Con fiori di zucca, zafferano e patate

Gran fritto misto

Con calamari, gamberetti, gamberoni e zucchine in pastella

Misto di crostacei gratinati

Con scamponi, gamberoni, astice, pane e frutta secca

Tagliata di tonno

Con granella di pistacchio

Tagliata di branzino

Con rucola e scaglie di grana Padano

Tagliata di salmone

Con granella di pistacchio

Trancio di pesce spada alla siciliana

Con olive, acciughe e salsa di pomodoro

Bastoncini di zucca saltati in padella con rosmarino

Caponata alla siciliana

Con melanzane, peperoni, olive e cipolle

Insalata mista

Patate al cartoccio

Con burro aromatizzato alle erbe

Patate al forno

Con rosmarino

Patatine fritte

Spinaci aglio olio e peperoncino

Spinaci al burro

Spinaci lessati

Zucchine, melanzane, trevisana e patate alla griglia

Zucchine, carote, melanzane e peperoni in pastella

Zucca marinata

Primavera

Insalata mista, tonno, olive, mozzarella di bufala, mais, uovo sodo

Caesar salad

Insalata mista, pollo, salsa rosa e pinoli

Da Vinci

Insalata mista, piovra, gamberetti, sedano, scaglie di grana Padano e olive taggiasche

Affumicata

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, radicchio

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, capperi, acciughe, funghi champignon freschi, olive nere, origano

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, acciughe

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni grigliati

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana Padano, basilico

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, brie, grana Padano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon freschi, olive nere

Siciliana

Pomodoro, capperi, acciughe, olive nere, origano

Tonno e cipolla

Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla di Tropea

Amore Mio

Mozzarella di bufala, funghi porcini e dopo cottura rucola e scaglie di grana Padano

Bella di mare

Pomodoro, cozze, vongole, calamari, gamberetti, origano

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini gialli, acciughe, basilico

Burrata

Pomodoro, mozzarella, e dopo cottura burrata di bufala, prosciutto crudo, granelli di pistacchio

Calamarata

Pomodoro, mozzarella, calamari fritti

Carbonara

Mozzarella, pancetta arrotolata, uova, pecorino, pepe

Delizia

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, stracciatella di bufala

Estiva

Pomodoro, mozzarella e dopo cottura prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana Padano

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberetti

Mia

Pomodoro, mozzarella, peperoni, taleggio, funghi champignon freschi, speck

Mortazza

Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio, burrata di bufala, granelli di pistacchio, basilico

Profumo di bosco

Pomodoro, mozzarella, brie, funghi porcini, speck

Tartufata

Pomodoro, funghi porcini, scamorza, olio tartufato

Tropea

Pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, n'duja

Valtellina

Pomodoro, mozzarella e dopo cottura bresaola, rucola, scaglie di grana Padano

Vesuvio

Mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia, friarielli

Da Vinci

Mozzarella, crema di zucca, gorgonzola, salsiccia

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, carciofi, prosciutto cotto

Calzone piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Calzone primavera

Calzone aperto e farcito dopo la cottura con mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo, insalata verde, grana Padano

Calzone scarola

Mozzarella, scarola sott'olio, acciughe, uvetta, grana Padano

Focaccia Italia

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico

Focaccia semplice

Rossa o bianca

Focaccia Solare

Pomodori secchi, stracciatella di bufala, acciughe, basilico

Focaccia Da Vinci

Con tonno, pesce spada, salmone affumicato e rucola

Acqua liscia o gassata 0,50 cl

Acqua liscia o gassata 100 cl

Bevande analcoliche in lattina

Chinotto, Coca Cola, Fanta, Sprite, té limone o pesca

Menabrea chiara alla spina piccola

Menabrea chiara alla spina media

Menabrea rossa alla spina piccola

Menabrea rossa alla spina media

Moretti 66 cl

Icnusa 33 cl

Vino rosso o bianco in caraffa 0,25 cl

Vino rosso o bianco in caraffa 0,50 cl

Vino rosso o bianco in caraffa 100 cl

Barbera

Bonarda

Chianti

Nero Davola

Ripasso

Chardonnay frizzante

Falanghina

Greco di tufo

Prosecco

Ribolla Gialla

Vermentino

Espresso

Decafeinato

Ginseng

Amari