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Cooperativa Turistica Enis

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Prodotto Prezzo Disponibile
Daddana Prosciutto, salsicce e olive; ravioli di formaggio al sugo di carne; stufato di pecora alle erbe di montagna con patate prezzemolate; dessert a scelta

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Ortu Hamminu (vegetariano) Crema di formaggio, olive, polpettine di ricotta, cassola di verdure, tamati hin frughe; maharrones a busa alla crema di zucchine e mandorle biologiche; frattau di melanzane al forno; dessert a scelta

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S'Enis Salumi vari di Oliena, olive, crema di formaggio, mathameneddos e polpettine di ricotta; angelottos al sugo di carne, maharrones a bocciu alla salsa di cinghiale; arrosto misto di porcetto, vitella con insalata in foglia; dessert a scelta

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Monte Maccione Ordinare minimo due menù. Salumi vari di Oliena, olive, crema di formaggio; culurgiones oggiastrinos fritti con vellutata di pomodoro, favette, polpettine di ricotta, funghetti, mathameneddos; angelottos al sugo di carne, maharrones a bocciu al cinghiale, maharrones a busa alla crema di zucchine, pancetta e mandorle biologiche; arrosto di porcetto, fettina all'olianese, stufato di pecora alle erbe di montagna; insalata di lattughe e patate arrosto; dessert a scelta

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane carasau, pane gucciau, coperto e servizio

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Antipasto Maccione Salumi vari di Oliena, olive, crema di formaggio, ricotta affumicata; funghetti, favette, purpuggia con verdura selvatica; polpette di formaggio; mathameneddos

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Misto di salumi di Oliena Selezione variegata di saporiti salumi di Oliena

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Fantasia vegetariana Caponata, cruditè di zucchine, tamati hin frughe, polpettine di formaggio, vrughe acra e ricotta fresca

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Formaggi misti Selezione di formaggi ovini, bovini e caprini e polpettine di formaggio

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Antipasti caldi Purpuggia con erbette selvatiche, mathameneddos, funghi

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Angelottos di formaggio pecorino fresco Ravioli di pecorino fresco, conditi con sugo di carne e pecorino grattugiato

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Angelottos di ricotta Ravioli di ricotta fresca, conditi con olio extravergine di olive di Oliena ed erbette selvatiche

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Pane frattau È il pane carasau inumidito in acqua calda salata, con sugo, pecorino ed un uovo in camicia: un concentrato di cucina mediterranea

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Maharrones a bocciu Gnocchetti sardi fatti rigorosamente a mano, conditi con sugo di cinghiale

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Maharrones a busa Pasta fresca lavorata con "sa busas" (ferri da calza), assomigliano ai bucatini conditi con crema di zucchine, mandorle e pancetta

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Tris di angelottos, bocciu e busa Angelottos al sugo di carne, bocciu al cinghiale e busa alla crema di zucchine, mandorle, pecorino e pancetta (ordine minimo 2 porzioni)

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Culurgiones oggiastrinos Fagottini ripieni di formaggi (pecorino e caprino freschi) e patate, aromatizzati con aglio e menta

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Patata e minestra hin frughe salìa Piatto povero della tradizione: zuppa di patate e minestra, insaporito con "vrughe salia" (cagliata di latte conservata in salamoia) e pomodori secchi

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Zuppa di verdure e legumi Con verdure di stagione e legumi

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Primi tipici per celiaci Ravioli, maharrones a busa o bocciu, pane frattau

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Secondi con contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di vitella con scaglie di pecorino stagionato e rucola dell'orto

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Fettina all'olianese con insalata di lattughe e involtini di pane carasau

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Salsicce alla piastra con contorno patate fritte

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Porcetto arrosto con patate al forno

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Arrosto misto Porcetto, vitella, salsicce con verdure in pinzimonio (minimo 2 porzioni)

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Insalata di porcetto Arrosto freddo di porcetto marinato in olio biologico, cipolle, basilico, cetrioli, pomodori, sale e pepe

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Stufato di pecora alle erbe di montagna con insalata di patate

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Cinghiale al nepente con verdure grigliate In umido con vino cannonau di Oliena

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Bombas al sugo con cassola Polpette di carne fritte, cotte nel sugo di pomodoro

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Piatti vegetariani, insalate e formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fantasia vegetariana Caponata, cruditè di zucchine, tamati hin frughe, polpettine di formaggio, vrughe acra e ricotta fresca

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Pistiggione alle verdure

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Hamburger di verdure Con fagiolini saltati in padella

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Frattau di melanzane Al forno con cruditè di zucchine alle mandorle

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Tamati hin frughe Pomodori con cagliata di latte

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Insalatona di Maccione con verdure e formaggi misti

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Selezione di formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di formaggi ovini, bovini e caprini e polpettine di formaggio

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Formaggio fresco arrosto Pecorino o vaccino con pane carasau

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Hasadina salìa Fagotto ripieno di pecorino fresco filante, cotto al forno con contorno

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sevada hin mele Dolce ripieno di pecorino fresco, fritto e farcito con miele biologico

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Tiramisù della casa

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Panna cotta farcita con frutta fresca

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Crema catalana

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Creme caramel

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Semifreddo al torroncino Con mandorle biologiche di Oliena

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Torta fatta in casa

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Mousse di cioccolato

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Mousse al limone

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Frutta di stagione

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Gelati Algida Alla carta

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Pizze classiche rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Diavola Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive, salame piccante e peperoncino

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe

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Fantasia del pizzaiolo Pizza a sorpresa

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Haravana Pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Oliena

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, casizzolu e parmigiano

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati, carciofi e olive

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Italiana Pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano e pomodorini

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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Pizze speciali rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Maccione Pomodoro, mozzarella, crema di formaggio e prosciutto crudo

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Ulìanesa Pomodoro, mozzarella, crema di zucchine al pecorino, mandorle biologiche e pancetta di Oliena

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Hin purpuggia Pomodoro, mozzarella, purpuggia di Oliena

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Sardinia Pomodoro, mozzarella, salsicce e casizzolu

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Domande di questo prodotto nessuna
S'Enis Mozzarella, pomodori, tamati hin frughe

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Su Punteddu Pomodoro, mozzarella, salame, peperoni, cipolle e acciughe

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Ortu e mare Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini, aceto balsamico

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Sas Prunas Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, ferula e pancetta

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Pizze speciali bianche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Corrasi Mozzarella, carciofi, olive, grana

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Hin Iscarciofa Mozzarella, carciofi, gorgonzola, purpuggia

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Predu Murta Mozzarella, pilarda, melanzane grigliate, gorgonzola

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Domande di questo prodotto nessuna
Tuones Mozzarella, gorgonzola, noci e radicchio

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Paestum Mozzarella, patate con menta, purpuggia, finocchietti e pilarda

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Menù aperitivi
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Prodotto Prezzo Disponibile
S'Enispritz Spritz del monte al mirto con pane gucciau, scaglie di pecorino, olive e mandorle biologiche

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Domande di questo prodotto nessuna
Aperol spritz Con salatini, patatine e olive

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Aperitivo Maccione Vermentino di Gallura con pane gucciau, salsicce e mandorle biologiche

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Bollicine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Oro Rosa - Cantina Sociale Oliena (spumante rosè Cannonau)

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Akenta - Cantina Sociale Santa Maria La Palma Alghero (Vermentino)

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Baloi - Cantina Puddu, Oliena (spumante rosè)

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Vini bianchi
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Prodotto 1 litro 1/2 litro 1/4 litro calice Prezzo unico Disponibile
Màjga - Cantina IoeLei, Oliena (Vermentino)

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Canayli - Cantina Gallura (Vermentino)

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Gioias - Cantina Puddu, Oliena (Vermentino)

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Domande di questo prodotto nessuna
Is Argiolas - Cantina Argiolas, Serdiana (Vermentino)

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosa e Monte - Cantina Gostolai, Oliena (70% Vernaccia, 30% Vermentino)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiria - Cantina Puddu, Oliena (Vermentino)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vermentino di Monti sfuso

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Vini rosati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Biriai - Cantina Puddu, Oliena (Cannonau)

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Juntos - Cantina Iolei (Cannonau)

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Vini rossi
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Prodotto 1 litro 1/2 litro 1/4 litro calice Prezzo unico Disponibile
Nepente Classico - Cantina Sociale Oliena (Cannonau)

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Irilai - Cantina Sociale Oliena (Cannonau)

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Lanaitho - Cantina Sociale Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Corrasi Riserva - Cantina Sociale Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiscali - Cantina Puddu, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Carros - Cantina Puddu, Oliena (Cannonau)

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Pro Vois Riserva - Cantina Puddu, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
S'Incontru - Cantina Vignaioli Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Crujos Riserva - Cantina Vignaioli Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Purpura - Cantina Gostolai, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutos - Cantina Gostolai, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Oliena Nepente Classico - Cantina Gostolai, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sos Usos Riserva - Cantina Gostolai, Oliena

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Domande di questo prodotto nessuna
Iolei - Cantina Iolei, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Vostè - Cantina Iolei, Oliena (Cannonau)

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Hospes Riserva - Cantina Iolei, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sambene - Cantina Ruju Sardu, Oliena (Cannonau IGT Isola dei Nuraghi)

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Domande di questo prodotto nessuna
Cagnulari - Cantina Cherchi, Usini

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Domande di questo prodotto nessuna
Pupusu - Cantina Ruju Sardu, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Grazia Deledda - Cantina Gostolai, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sebastiano Satta - Cantina Gostolai, Oliena (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Buio - Cantina Mesa (Carignano)

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Domande di questo prodotto nessuna
Fradiles - Cantina Fradiles (Cannonau Monica Muristellu)

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Domande di questo prodotto nessuna
Tramas - Azienda Agricola Muchera's (Cannonau, bottiglia 375 cl)

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Domande di questo prodotto nessuna
Jumpadu Classico - Azienda Canudu (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Jumpadu Riserva - Azienda Canudu (Cannonau)

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannonau di Oliena, produzione privata

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannonau di Oliena, Cantina Sociale

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Vini dolci liquorosi
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Prodotto calice bottiglia Prezzo unico Disponibile
Dionisi - Cantina Sociale di Oliena

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A Medas Annos - Cantina Gostolai, Oliena (Moscato, bottiglia 375 cl)

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Domande di questo prodotto nessuna
Su Gucciu di Oliena - Cantine private Al calice

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Bevande
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Prodotto 20 cl 33 cl Prezzo unico Disponibile
Acqua minerale gassata o naturale 1 litro

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Bibite

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Ichnusa (66 cl)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Ichnusa (33 cl)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Ichnusa non filtrata (50 cl)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Heineken (66 cl)

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra Heineken (33 cl)

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Birre alla spina
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Prodotto 1 litro 20 cl 30 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Birra alla spina
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Caffè e digestivi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Caffè ginseng

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tè, cappuccino, tisane

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tisane erboristeria sarda

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Abbardente liscia o aromatizzata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mirto, limoncello, digestivi

Posizione nella sezione

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