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Contrario. Vineria con Cucina.

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di pane e taralli Per persona

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Mozzarella di bufala fresca con prosciutto crudo di Parma 30 mesi

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Burrata, valeriana, pomodorini secchi e carciofi sott'olio

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Stracciatella di burrata, cicoria, datterini confit, olive taggiasche e capperi

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Carpaccio di manzo, olio extravergine e scaglie di grana Con tartufo nero fresco +10 euro

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Stracciatella di burrata e scaglie di tartufo nero fresco

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Parmigiana di melanzane

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Polpette della nonna al sugo

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Carpaccio di zucchine, vinaigrette al limone, mandorle tostate e scaglie di grana

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Pinsa artigianale per accompagnare i vostri piatti

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Fiori di zucca fritti ripieni di guanciale, ricotta, pomodoro e pecorino romano

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Asparagi alla Bismarck Uovo all'occhio di bue, burro fuso e parmigiano

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Mozzarella di bufala fresca Caseificio Costanzo Grottaferrata 150 grammi Con scaglie di tartufo nero fresco +10 euro

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Caprese con datterino fresco e basilico

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Mozzarella di bufala fresca con acciughe del Cantabrico Consigliato per 2 persone, prezzo a persona

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alici fritte e chips di patate

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Sauté misto di cozze e vongole

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Carpaccio di salmone, scorza di agrumi e pepe rosa

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Carpaccio di pesce spada, olio extravergine e semi di melagrana

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Insalata con polpo, zucchine alla scapece, datterini e prezzemolo

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Sauté di cozze

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Tartare di spigola con avocado e menta

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni alla carbonara Con scaglie di tartufo nero fresco +10 euro

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Rigatoni all'amatriciana

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Tonnarelli freschi all'uovo cacio e pepe

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Fettuccine fresche all'uovo al ragù bolognese

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Ravioli artigianali ricotta e spinaci con sugo di datterini freschi e basilico

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Primi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri freschi con vongole, calamari, pomodorini e basilico fresco Pasta senza glutine con supplemento di 2 euro a persona

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Paccheri freschi con ragù di polipetti, seppioline e olive taggiasche Pasta senza glutine con supplemento di 2 euro a persona

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Secondi piatti di terra

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Sovracosce di pollo in agrodolce con limone e arancia e scaglie di mandorle tostate

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Cosciotto di coniglio alla cacciatora con olive taggiasche e purea di patate

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Guancia di manzo brasata al vino rosso e tortino di patate Con scaglie di tartufo nero fresco +10 euro

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Tartare di manzo con fonduta di parmigiano Con scaglie di tartufo nero fresco +10 euro

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Tagliata di manzo alla griglia con scaglie di grana Con scaglie di tartufo nero fresco +10 euro

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Saltimbocca alla romana

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Secondi piatti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto di spigola alla griglia

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Fritto misto (calamari e alici) servito con chips di patate

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Tentacoli di polpo alla griglia

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Calamari veraci alla griglia del Mediterraneo

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Asparagi all'agro

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Foglie del giorno saltate o all'agro

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Insalatina mista

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Patate fritte o al forno Fritte 8 euro, al forno 6 euro

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Broccoli romaneschi ripassati o all'agro

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Zucchine romanesche alla scapece

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I nostri dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheesecake con caramello salato

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Gelato alla crema

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Semifreddo al pistacchio con crumble al cacao

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Semifreddo all'amaretto

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Panna cotta con lime e menta

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Tortino al cioccolato con cuore caldo e pallina di gelato alla crema

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Tiramisù classico

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Tiramisù al pistacchio

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