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Connubio | Cucina & Cantina

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Connubio Tagliere di salumi selezionati con torta al testo e giardiniera fatta in casa

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La nostra parmigiana Parmigiana di melanzane e cipolla rossa in doppia consistenza

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Uovo poché, spuma di gorgonzola e polvere di noci Con croissant salato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare battuta al coltello 120 g

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Domande di questo prodotto Accompagnamento

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Pan brioche, burro e alici del Cantabrico Pan brioche, burro aromatizzato al prezzemolo e alici del Cantabrico

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Carpaccio di Black Angus affumicato Affumicato al legno di faggio, maionese di soia e crumble di nocciole

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Fish & chips di baccalà Baccalà in pastella e patate dolci con maionese al limone

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatella al ragù bianco e olio Decimi Emozione Ragù bianco di bovino a lunga cottura mantecata con olio Decimi Emozione

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Gnocchi, finocchietto, pinoli e olive taggiasche Gnocchi di patate artigianali al pesto di finocchietto selvatico, crema di pinoli tostati e olive taggiasche in olio evo

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Paccheri Tradizione Paccheri freschi, crema di ricotta di pecora DOP e salsiccia selezionata

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Domande di questo prodotto Tartufo

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Linguine alla mediterranea e polipetti Sugo alla mediterranea con olive, alici, peperoncino, capperi e polipetti cotti a bassa temperatura

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Tortelloni di bufala Pomodorini confit, ricotta salata fresca e mandorle tostate

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Paccheri cacio, pepe, tonno Paccheri freschi cacio e pepe e tartare di tonno rosso marinato al lime

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Strangozzi al tartufo e burro di Normandia Strangozzi artigianali, burro di Normandia e tartufo

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Dalla padella alla griglia

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Filetto di maiale brado Salsa di mele alla senape di Dijon, uvetta e cipolline borettane in agrodolce

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Fricassea di agnello Teneri bocconcini di agnello cotti lentamente, in crema vellutata d'uovo e limone, con carciofi alla romana

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Ossobuco alla genovese Ossobuco di bovino cotto a bassa temperatura con genovese di cipolle

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Polpette gourmet Polpette 100% vitellone Blonde d'Aquitaine con sugo di pomodoro, crema di pecorino e guanciale croccante

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Guanciola di vitellone brasata al Sagrantino Brasata al Sagrantino di Montefalco

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Tagliata di Cuberoll 250 g con patate arrosto

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Fiorentina Di scottona frollata 30 giorni, secondo disponibilità. Prezzo all'etto

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L'Umbria incontra il mare

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Polpo croccante Polpo cotto a bassa temperatura, scottato alla griglia su letto di patate arrosto e crema di ceci aromatizzata al finocchietto

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Tonno cottura tataky Tonno rosso, fagiolina del Trasimeno presidio Slow Food, maionese di soia e semi di sesamo nero

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panzanella

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Friarielli saltati con aglio, olio e peperoncino

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Patate arrosto

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Verdure grigliate

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Chips di patate fritte artigianali Prodotto congelato

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Torta al testo

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