Ristorante Alle Aie sul Lago

Pizza Aie Selection tartufo di stagione

Tortellini al tartufo di stagione

Passatelli in fonduta di grano con tartufo bianco

Uovo al tegamino e tartufo di stagione

Bistecca di lombata o taglio costata, fiorentina e porterhouse

Prezzi all'etto da 5,50 a 7,50 euro per Romagnola, Irlandese, Angus e Polonia; da 7,50 a 12,00 euro per John Stone, Red Hereford, Rubia Gallega

Gnocco fritto con prosciutto crudo

Antipasto

Tagliere Le Aie

Antipasto

Fichi caramellati con squacquerone e piadina

Antipasto

Cecina di Rubia Gallega

Antipasto

Strozzapreti con guanciale, zucchine e zafferano

Tortelloni di zucca

Al ragù o al burro e salvia

Tagliatelle al ragù

Cappelletti in brodo

Cappelletti al ragù

Cappelletti alla panna

Triangoli di burrata

Filetto di bovino alla griglia

Accompagnato da funghi saltati

Grigliata rustica alle Aie

Pancia di iberico

Costina di maiale in salsa barbecue

Guancia di maiale cotta a bassa temperatura con puré di patate

Tagliata di manzo (controfiletto)

Cotoletta delle Aie con patate fritte

Cosciotto di castrato con polenta alla griglia

Battuta di Fassona piemontese

Con fior di capperi, senape al miele e insalatina di finocchio al pepe rosa

Piadina

Anguilla di Comacchio, specialità casalinga

Circa 550 gr

Fresca insalatina di gamberi con pompelmo rosa e maionese al lime

Antipasto

Pepite di baccalà mantecato su crema di patate allo zafferano

Antipasto

Panciotti con cappesante, carpaccio di gamberi e pomodorini essiccati

Spaghetti aglio olio e peperoncino in fonduta di grana con tartare di gambero

Tagliata di tonno su misticanza e vinaigrette di senape dolce

Fritto misto di gamberi, calamari e verdure croccanti

Patate al forno

Patate fritte

Piatto vegetariano

Verdure alla griglia

Pulcinella

Margherita con pomodorini Pacatelli gialli e rossi, basilico e bufala strappata a mano in uscita

Burrata

Rossa con pomodoro e burrata intera adagiata su letto di rucola

Mediterranea

Margherita con alici del mar Cantabrico, olive taggiasche, capperi e origano di Pantelleria con ingredienti all'uscita

Bologna

Mozzarella, mortadella DOP, stracciatella e granella di pistacchio condita all'uscita

Erbotto

Mozzarella, zucca, guanciale, aceto balsamico e scaglie di pecorino

Fiocco

Margherita con culatello e stracciatella

Emiliana

Mozzarella, ragù di carne alla bolognese e formaggio di grana

Tartufo

Mozzarella con funghi porcini e lamelle di tartufo

Salsiccia e friarielli

Bianca

Gorgonzola e radicchio rosso

Con mozzarella

Stracchino e rucola

Con mozzarella

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Mascarpone e olive nere

Con mozzarella

Carbonara

Speck, uovo

Regina

Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo

Pancetta e grana

Le Aie

Di tutto un po'

Sottobosco

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, trifolati, bianchi, porcini

Bresaola e scaglie di grana

Schiacciata

Schiacciata con prosciutto crudo

Biancaneve

Mozzarella

Biancaneve e prosciutto crudo

Carrettiera

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Calzone

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi

Verdure

Pomodoro, mozzarella, olive, peperoni, cipolla, funghi freschi, melanzane, zucchine, radicchio rosso, rucola

Margherita

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Salsiccia

Prosciutto cotto

Funghi trifolati

Funghi porcini

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Funghi freschi

Funghi e prosciutto cotto

Salsiccia e funghi

Salsiccia e prosciutto cotto

Romana

Pomodoro, mozzarella, alici e capperi

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana

Prosciutto crudo

Speck

Rucola

Wurstel

Delizia di mascarpone Alle Aie

Crema catalana

Dolce salame (salame al cioccolato)

Tiramisù

Tiramisù al pistacchio

Zuppa inglese

Panna cotta caramello

Sorbetto al limone

Sorbetto al caffè

Sorbetto alla menta con scaglie di cioccolato

Insalata di frutta fresca

Ananas fresco

Ciambella con bicchiere di passito

Bibite in lattina

Bibite in bottiglia di vetro 0,33 l

Coca Cola bottiglia vetro 1 l

Vino alla spina 1/4 l

Vino alla spina 1/2 l

Vino alla spina 1 l

Acqua 0,75 l

Warsteiner Pils piccola 0,2 l

Warsteiner Pils media 0,4 l

Warsteiner Pils caraffa 1 l

Koning Ludwig Dunkel media 0,3 l

Koning Ludwig Dunkel grande 0,5 l

Hoegaarden piccola 0,25 l

Hoegaarden grande 0,5 l