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Ristorante Cappuccini

Italiana Via Capuccini 54, 25033 Cologne (BS)

Ristorante Cappuccini è in Via Capuccini 54 a Cologne (BS): cucina italiana, telefono +39 030 7157254. Il menu ha 5 sezioni e 18 prodotti, da 10,00 € a 117,00 €.

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Antipasti

  • Carciofo

    Mais rosso, Bagoss

    21,00 €

  • Uovo morbido

    Patata dolce, soia verde, crema acida

    20,00 €

  • Salmerino

    Cime di rapa, prezzemolo, amaranto

    23,00 €

  • Vitello cotto al rosa

    Salsa tonnata antica, verdure in agrodolce

    20,00 €

Primi

  • Riso riserva San Massimo

    Zucca violino, blu di bufala, caffè

    22,00 €

  • Spaghettino

    Anguilla, limone, erba cipollina

    21,00 €

  • Raviolo ripieno

    Di pecora Bergamasca, riduzione al Franciacorta, cicoria ripassata

    23,00 €

  • Pasta ai pomodori

    Salsa ai 5 pomodori, acciughe, olive

    20,00 €

Secondi

  • Calamaro ed il suo nero

    Ditalini soffiati, sedano rapa, burro vanigliato

    22,00 €

  • Patata bruciata

    Fegatini di gallina, burro bianco, caviale di aringa

    24,00 €

  • Faraona ripiena

    Pacasassi del Conero, scalogno fondente, il suo fondo

    23,00 €

  • Diaframma di manzo

    Scarola brasata, riduzione al Curtefranca rosso

    24,00 €

Dessert

  • Tiramisù tiepido

    Cremoso al cioccolato 74%, gelato al caffè

    10,00 €

  • Torta di mele caramellate

    Gelato alla crema

    10,00 €

  • Cheesecake al cioccolato bianco

    Sorbetto all'uva

    10,00 €

  • Tortino dal cuore morbido

    Al fondente 72% e gelato alla crema

    10,00 €

Degustazione

  • Cinquantasettemilametri

    A persona. Uovo morbido, patata dolce, soia verde, crema; riso riserva San Massimo, zucca violino, blu di bufala, caffè; carciofo, mais rosso, Bagoss; dolce

    70,00 €

  • Sarà

    A persona, in 7 portate. Menù consigliato per tutto il tavolo

    117,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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