Shabu Codogno

Riso bianco al vapore

Edamame

Fagioli di soia al vapore

Miso soup

Zuppa di miso, tofu e alghe wakame essiccate

Miso soup piccante

Zuppa di miso, tofu, alghe wakame essiccate e tabasco

Goma wakame

Insalata di alghe wakame

Ravioli di gambero

Alla piastra

Ravioli di maiale

Alla piastra

Ravioli verdi di verdure

Fritti

Chuka ika sansai

Insalata di totani e verdure

Home salad

Mazzancolle e calamaro, insalata di stagione

Panino bao di maiale

Pancia di maiale arrosto, salsa teriyaki, insalata, cipolla croccante

Panino bao di gambero

Gambero in tempura, insalata, salsa spicy, cipolla croccante

Shrimp sticks

Gamberi con edamame avvolti in pasta fillo serviti con salsa spicy

Ceviche mix

Crudité di salmone e pesce bianco, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio EVO, sale, pepe

Capasanta al pistacchio (3 pz)

Fritta in tempura con dressing al sesamo e granella di pistacchio

Capasanta spicy (3 pz)

Fritta in tempura con pasta kataifi e salsa chili

Tartare di salmone

Su letto di riso con salsa spicy, tobiko

Tartare di trota salmonata

Nachos con salsa allo yogurt e spezie orientali

Tuna tacos

Tartare di tonno servita su taco con rucola, riso

Tartare di tonno

Su letto di pomodorini e basilico in tempura

Tropical

Tartare di salmone, avocado, mango

Special salmon

Tartare di salmone su letto di finocchi, arance, olio EVO, sale, pepe

Tartare di gamberoni

Con salsa allo yogurt e spezie orientali

Sashimi di salmone

Sashimi di trota salmonata

Sashimi di tonno

Sashimi di pesce bianco

Special mix

Gamberoni (al pezzo)

Scampi (al pezzo)

Gambero rosso (al pezzo)

Carpaccio di salmone

Con salsa di soia, aceto, chips di cipollotto

Carpaccio di tonno

Con salsa di soia, aceto, chips di cipollotto

Carpaccio scottato

Tonno, salmone, branzino scottato alla fiamma con salsa emu

Carpaccio mix

Tonno, salmone, branzino con salsa di soia, aceto, chips di cipollotto

Hosomaki salmone

Hosomaki trota salmonata

Hosomaki tonno

Hosomaki pesce bianco

Hosomaki avocado

Hosomaki gambero cotto

Hosomaki salsa tonnata

Hosomaki gamberone

Buffalo

Stracciatella di bufala, chips di basilico, pomodoro secco

Aru roll

Formaggio spalmabile, avocado, fragole

Seaweed

Tofu, avocado, alghe wakame esterne, salsa teriyaki

Daichi roll

Insalata iceberg, pomodorini, julienne di carote

Green roll

Insalata, avocado, crema di bufala, salsa al pepe

Sake mango

Trota salmonata, mango, formaggio spalmabile

Miura maki

Salmone scottato, insalata iceberg, formaggio spalmabile, salsa teriyaki

Oyes

Tartare di salmone, avocado, formaggio spalmabile, carpaccio di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, salsa spicy

Sakemasu avocado

Trota salmonata, avocado, formaggio spalmabile

Mexico

Tartare di salmone, formaggio spalmabile, jalapeño, nachos

Crunch

Salmone, crunch, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

Almond

Tartare di salmone, avocado, formaggio spalmabile, scaglie di mandorle esterne, salsa teriyaki

Crispy salmon

Tartare di salmone, formaggio spalmabile, polpa di granchio, salsa teriyaki. Croccante e fritto

Double salmon

Salmone in tempura, maionese, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

Gotam

Zucca in tempura, maionese, avocado, carpaccio di salmone, crema di zucca, salsa teriyaki

Smokie

Stracciatella di bufala, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone affumicato esterno, salsa yuzumiso

Fruit

Salmone scottato, formaggio spalmabile, fragole, glassa all'aceto balsamico

Emu

Salmone, avocado, formaggio spalmabile, carpaccio di salmone scottato esterno, salsa emu

Koshao

Salmone cotto, salsa al pepe, tartare di salmone alla fiamma esterna, crema di peperoni

Mango special

Trota salmonata, mango, formaggio spalmabile, mango esterno, scaglie di mandorle, salsa teriyaki

Amazon

Tartare di tonno, formaggio spalmabile, avocado, tonno esterno, salsa teriyaki, crunch, salsa spicy

Tokyo

Tartare di tonno, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa teriyaki, salsa spicy

Maguro

Tartare di tonno, insalata iceberg, carpaccio di tonno esterno, nachos, salsa teriyaki, crema deep

Ligure

Pesto ligure, julienne di patate, formaggio spalmabile, carpaccio di tonno esterno

Sparrow tuna

Tartare di tonno, asparago in tempura, carpaccio di tonno esterno, salsa spicy

Karoude

Salsa tonnata, tonno, pesto ligure, carpaccio di tonno esterno, salsa al pepe, dadolata di pomodorini

Black salmon

Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, salsa teriyaki

Black tuna

Riso nero, mazzancolle in tempura, carpaccio di avocado esterno, tartare di tonno esterna, salsa spicy

Black squid

Calamari in tempura, julienne di patate, miele, scorza di limone grattugiata, salsa spicy

Black caviar

Riso nero, formaggio spalmabile, salmone, crema di bufala esterna, caviale

Flower

Riso nero, mazzancolle in tempura, salsa al pepe, fiore di zucca in tempura, salsa alla curcuma

Ebi black

Riso nero, mazzancolle, formaggio spalmabile, carpaccio di tonno esterno, salsa spicy, salsa teriyaki

No nori

Mazzancolle in tempura, maionese, avocado esterno, tartare di salmone esterna, salsa teriyaki

Special

Mazzancolle in tempura, maionese, filetto di salmone esterno, salsa teriyaki

Blue

Mazzancolle cotte, formaggio spalmabile, avocado, salmone scottato esterno, salsa teriyaki

Sunrise

Mazzancolle in tempura, carpaccio misto esterno, dadolata di pomodorini, salsa yuzumiso

California

Salsa tonnata, mazzancolle al vapore, avocado

Funk

Mazzancolle fritte, carpaccio di salmone esterno, avocado, salsa teriyaki, salsa spicy alla rucola

Philadelphia maki

Mazzancolle al vapore, formaggio spalmabile, avocado

Ebiten

Mazzancolle in tempura, maionese, julienne di patate, salsa teriyaki

Angy

Mazzancolle in tempura, formaggio spalmabile, avocado, crunch, salsa teriyaki

Pepper roll

Crêpe di soia al sesamo, biete, mazzancolle in tempura, tartare di tonno esterna, salsa al pepe, salsa teriyaki

Yume

Mazzancolle in tempura, avocado, fiori di zucca, zucca, salsa teriyaki, salsa spicy

Serendipity

Mazzancolle in tempura, pesto ligure, pasta kataifi esterna, salsa emu

Cream

Mazzancolle cotte, formaggio spalmabile, avocado, crema di patate viola esterna, salsa spicy

Fresh

Chips di basilico, stracciatella di bufala, salsa al pepe, pomodoro secco, salsa tonnata

Cinque Terre

Pesce bianco in tempura, formaggio spalmabile, pomodoro secco, pesto ligure, carpaccio di branzino esterno, patè d'olive, scaglie di mandorla

Mack roll

Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, carpaccio di avocado esterno, crunch

Super cream

Calamaro in tempura, formaggio spalmabile, crunch, crema di peperoni

Saba

Sgombro cotto, formaggio spalmabile, insalata, cipolla croccante, julienne di patate esterne, salsa al pepe

Crispy squid

Hosomaki con calamaro fritto, crema di patata viola esterna, cipolla croccante, salsa teriyaki. Croccante e fritto

Murcia

Capasanta in tempura, avocado, formaggio spalmabile, pistacchio di Bronte, branzino esterno, salsa teriyaki

Lobster

Astice al vapore, avocado, carpaccio di astice esterno, dadolata di pomodorini, salsa teriyaki

Crab salmon

Salmone in tempura, avocado, salsa spicy, carpaccio di salmone scottato esterno, polpa di granchio

Potato

Hosomaki con sfoglia di patate fritte, avocado, mazzancolle cotte, crema di patate viola esterna, salsa teriyaki

Temaki Ebiten

Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki

Temaki Sakemasu avocado

Trota salmonata, avocado, formaggio spalmabile

Temaki Allora

Tartare di tonno, crunch, salsa teriyaki

Temaki Shrimp

Gambero al vapore, formaggio spalmabile, salsa teriyaki

Temaki Special

Tartare di salmone, crunch, salsa teriyaki

Temaki California

Salsa tonnata, tonno, gambero al vapore, avocado

Temaki Miura

Salmone scottato, lattuga, formaggio spalmabile, salsa teriyaki

Temaki Mack

Sgombro cotto, pomodori secchi, crema di bufala, avocado, crunch

Temaki Double salmon

Salmone in tempura, maionese, salsa teriyaki

Gunkan Salmon

Salmone esterno, tartare di salmone

Gunkan Mango

Salmone esterno, formaggio spalmabile, mango

Gunkan Tuna

Tonno esterno, tartare di tonno

Gunkan Hot salmon

Salmone esterno, formaggio spalmabile, gambero al vapore

Gunkan Straw

Salmone esterno, tartare di fragole, glassa al balsamico

Gunkan Tropical

Filetto di salmone esterno, chutney di mango, avocado

Gunkan Italiano

Tonno, formaggio spalmabile, pomodoro, pesto ligure

Nigiri salmone

Nigiri pesce bianco

Nigiri tonno

Nigiri gambero cotto

Nigiri avocado

Nigiri salmone, salsa di rucola

Nigiri salmone scottato, salsa teriyaki

Nigiri pesce bianco e salsa spicy

Nigiri salmone scottato alla fiamma con salsa emu

Green

Crêpe di soia verde, gambero in tempura, tartare di tonno, salsa yuzumiso

Pink

Crêpe di soia rosa, salmone scottato, formaggio spalmabile, tartare di salmone, salsa teriyaki

Chili

Pollo in tempura, cipolla fritta, salsa teriyaki

Purple

Sfoglia di patate con calamari in tempura, crema di patate viola, julienne di patate, salsa teriyaki

Udon

Spaghettoni di grano duro saltati con uova, gamberi, julienne di verdure, polpa di granchio

Yaki soba

Spaghetti fini di grano saraceno saltati con uova, verdure, katsuobushi

Shirataki

Spaghetti fini di konjac saltati con uova, gamberi, verdure

Tagliatelle di riso

Calamaretto a spillo, uovo, insalata, salsa ponzu, zenzero

Yakitory rice

Riso saltato con pollo, uova, julienne di verdure

Vegetable rice

Riso saltato con julienne di verdure, uova

Shrimp rice

Riso saltato con gamberi, uova, julienne di verdure

Black legacy

Riso nero saltato con zucchine, tartare di salmone, salsa spicy

Ramen di carne

Ramen di pesce

Yaki tori

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (3 pz)

Pollo al curry

Spiedini di gamberi (3 pz)

Code di gambero

In tempura di panko e salsa al pepe

Fish tempura

2 gamberi, 2 calamari, 2 surimi, 2 salmone

Special fried

Frittura spicy, calamaretti a spillo e pesciolini

Gamberoni in pasta kataifi

Tagliata di salmonata

In crosta di sesamo

Tonno scottato

In crosta di sesamo

Salmone alla griglia

Branzino alla griglia

Tonno alla griglia

Udon al pomodoro

Cotoletta di pollo con patatine

Patatine fritte

Sabbiosa

Con crema di mascarpone di Maleo

Panna cotta

Con caramello, cioccolato o fragola

Bicchierino di ricotta dolce e fragole

Semifreddo al torroncino

Con cioccolato caldo

Tortino al cioccolato

Con cuore caldo

Tiramisù

Al tè verde matcha e chartreuse con granella di pistacchio

Mochi (2 pz)

Sorbetto allo yuzu

Gelato allo zenzero

Macedonia di fragole

Con gelato

Asahi 33 cl

Sapporo 33 cl

Dolomiti Pils 33 cl

Dolomiti Rossa 33 cl

Birra artigianale italiana "Delle Lucciole" 66 cl

Calice di prosecco

Calice di spumante Metodo Classico

Calice di spumante Rosè

Calice di vino bianco fermo

Acqua 0,40 l

Acqua 1 l

Bibite

Infusi

Caffè

Amari

Sakè

Negroni zen

Vermouth rosso, Campari, zenzero

Sakerinha

Mango e pepe rosa / tropical e menta / maracuja e pompelmo

Brasilan cooler

Gin sudamericano, lime, mango, maracuja, ginger ale

Paloma

Tequila, agave, soda al pompelmo, lime, peperoncino

Vodka sour al maracuja

Vodka, limone, zucchero di canna, maracuja

Moscow mule

Vodka, lime, zenzero

127

Chartreuse gialla, lime, zenzero

Gin basil smash

Gin, basilico fresco, limone, zucchero di canna, essenza al bergamotto

Berry fizz

Gin, puréa di frutti di bosco, limone, zucchero di canna, zenzero. Disponibile anche in versione analcolica a 7 euro

Cocktail con distillati premium

Prezzo da

Pan di zenzero

Rum, sour, sciroppo al biscotto

Spritz

Americano

Negroni

Hugo

Exotic spritz

Mojito