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Clivo Bistrot

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scrocchiette Impasto di farina di farro e acqua da guarnire con: hummus, melanzane, pomodori secchi e olive; pomodoro fresco, stracciatella, basilico o rucola; verdure ripassate, stracciatella di bufala; fiori di zucca, stracciatella di bufala e alici; marinara, pomodoro fresco e prezzemolo

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Spaghetti di zucchina Con pesto di basilico e mandorle, cacio e pepe o tartare di gamberi

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Tartare di tonno su crema di avocado e zafferano

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Tartare di gamberi, avocado e passion fruit

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Millefoglie di carasau, caponata e stracciatella

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Parmigiana fredda

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Carpaccio di baccalà e melone

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Crostini del Clivo

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Frittini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di cicoria su crema di fave

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Polpette zucchina, scamorza e menta

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Polpette melanzana, parmigiano e menta

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Falafel con hummus

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Mix sfizioso 2 polpette di zucchine, 2 polpette di melanzane, 2 falafel, frittelle di alga

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Cartoccio di alici

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Bocconcini di baccalà croccanti

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Frittelle di alghe

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La pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maltagliati al pomodoro fresco e basilico

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Tonnarelli alle vongole

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Tonnarelli al pesto di lattuga di mare e tartare di gamberi

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Tonnarelli cacio e pepe

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Calamarata totanetti e bottarga

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Couscous di mare alla marocchina

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Couscous marocchino di verdure

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Gaspacho

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Piatti di pesce fresco

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rana pescatrice su vellutata di porri e patate

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Tagliata di tonno al sesamo

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Totanetti in guazzetto

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Filetto di orata in crosta di zucchine o di patate

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Trancio di pesce del giorno alla piastra

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Tajine oxata / baccalà con verdure

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Baccalà cipolle caramellate e panelle

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Baccalà con crema di ceci

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Polpo rosticciato su crema di fagioli neri

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Contorni

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Verdure grigliate

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Insalata di finocchio, arance, olive taggiasche

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Insalata mista

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Cicoria ripassata

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Special

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paella di pesce Solo su prenotazione, minimo due persone

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Paella vegetariana Solo su prenotazione, minimo due persone

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Dolci

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Mele spadellate Mele Smith saltate in padella e aromatizzate con cannella e limone; coperte da crema chantilly e crumble di mandorle

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Mousse di ricotta agli agrumi Ricotta montata con scorza di agrumi, ricoperta da un coulis di frutti rossi

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Cheesecake Con caramello salato, coulis di frutti rossi o cioccolato

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Frutta fresca e gelato

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Tiramisù classico

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Torta di mele e cannella

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Carrot cake

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Torta di mandorle e arancia

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Brownie Servito a scelta con panna fresca, crema o gelato

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Crostata Con marmellata di frutti rossi o albicocca

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Mix di biscottini

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Sablé al cioccolato salato

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Pasta frolla cioccolato o marmellata

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