Ristorante Club House Claviere

Melanzana alla brace come una parmigiana

Vitello tonnato della tradizione

Tonno di coniglio e giardiniera di verdure

Selezione bruschette

Baccalà mantecato; acciughe e bagnetto verde; pomodoro e basilico

Linguine salsa di datterini gialli «Ciro Flagella» e ricotta

Maltagliati farciti al pesto, con crema di patate, fagiolini e Parmigiano riserva 60 mesi

Gnocchi di patate con ragù di salsiccia di Bra e finferli

Hamburger di manzo, cipolla caramellata, pancetta, maionese allo scalogno e chips di patate

Grissinopoli di vitello

Caesar salad

Pollo con salsa alla cacciatora e polenta arrostita

Flan alla vaniglia

Tiramisù della tradizione

Meringata alle fragole

Antipasto piemontese

Consigliato per due persone: polpette in carpione, pomodoro ripieno, vitello tonnato, giardiniera rossa di verdure

Brochette di carne e verdure con salsa chimichurri

Pulled pork, coleslaw e chipotle aioli

Vitello tonnato della tradizione

Linguine burro e acciughe

Risotto alle erbe con fonduta di caprino

Tagliatelle con stracotto di cinghiale al Poulage

Gnocchi di patate con ragù di salsiccia di Bra e finferli

Bavetta con salsa senape e biete

Circa 200/220 g

Tagliata di manzo alla Robespierre e patate al forno

Pollo con salsa alla cacciatora e polenta fritta

Torta di nocciole e spuma di zabaione

Scapece di fichi, fico caramellato, gelato alla ricotta di pecora e pandispagna alle erbe

Choux con crema al formaggio, sorbetto alla fragola e granita di basilico

Caffè Lavazza