Molino49

Name: Molino49
Address: Viale Cappuccini 18, Città della Pieve, PG, 06062, IT
Telephone: +390578321445
Price range: 8-16 €

Italiana Viale Cappuccini 18, 06062 Città della Pieve (PG)

Molino49 è in Viale Cappuccini 18 a Città della Pieve (PG): cucina italiana, telefono +390578321445. Il menu ha 7 sezioni e 38 prodotti, da 6,00 € a 70,00 €.

Molino49 non riceve gli ordini da qui

Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Antipasti

Salmone marinato ai frutti rossi, affumicato con insalatina di agrumi Salmone marinato con frutti di bosco, leggermente affumicato e servito con agrumi 14,00 €
Fish and chips Misto di pesce croccante con crocchette di patate al limone 15,00 €
Polpo arrosto, crema di patate e pomodori confit Polpo cotto a bassa temperatura, arrostito e servito con spuma di patata e pomodorini confit 14,00 €
Selezione di salumi locali, prosciutto tagliato a mano e focaccia Salumi umbri e toscani serviti con focaccia al rosmarino 16,00 €
Carpaccio di cervo primo sale al pepe rosa e sapori del sottobosco Filetto di cervo marinato al pepe rosa e servito con funghi di stagione 18,00 €
Petto d'anatra, topinambur e mostarda di frutta Petto d'anatra affumicato servito con crema di topinambur e frutta in mostarda 16,00 €
Crostoni misti Crostoni di pane serviti con verdure di stagione e paté umbro 10,00 €
Uova al pomodoro in cocotte Uova morbide al pomodoro, profumate al basilico, servite al padellino 8,00 €
Polentina morbida ai funghi Polenta morbida di mais servita con funghi trifolati e crema al pecorino 15,00 €

Primi

Legumi Zuppa di legumi misti servita con crostoni di pane e olio al rosmarino 12,00 €
Zuppa di mare Bocconcini di pesce servito in un ristretto di mare 22,00 €
Patate, mozzarella e calamaretti Gnocchetti di patate serviti con una vellutata di mozzarella e calamaretti in guazzetto 15,00 €
Riso e verdure Riso Carnaroli cotto in acqua di zafferano e mantecato con verdure di stagione 14,00 €
Sugo di cinghiale Fettuccine all'uovo servite con ragù di cinghiale e marmellata di cipolle 15,00 €
Burro e salvia Tortelli farciti con ricotta e spinaci, serviti con polvere di salvia e crema al burro 14,00 €

Secondi

Griglia e mare Misto di mare alla griglia 20,00 €
Baccalà e ceci Trancio di baccalà con vellutata di ceci e olio al rosmarino 16,00 €
Cartoccio del territorio Fritto misto di carne con salsa in agrodolce e maionese al ginepro 16,00 €
Quaglia al girarrosto Quaglia al girarrosto servita con salsa di fegatini e crema di olive nere 16,00 €
Cinghiale e la caccia Bocconcini di cinghiale marinato al vino rosso e cotto lentamente in casseruola 15,00 €
Tartare InnovEating Tartare di manzo condita con i classici ingredienti ma in polvere, aria di ibisco, emulsione di noci pecan e gelatina di tè nero affumicato 20,00 €

Dalla griglia

Costolette d'agnello «scottadito» 18,00 €
Costata manzetta prussiana Prezzo all'etto 7,00 €
Lombatina di vitello Prezzo all'etto 6,50 €
Grigliata mista di carne 20,00 €
Tagliata Argentina da 16,00 €

Il nostro carrello di formaggi

Pecorino locale con miele e pere 8,00 €
Selezione di pecorini con confetture 12,00 €
Misto di formaggi molli e stagionati 15,00 €

Dessert

Camilla Biscotto soffice, confit di carote e arance, ganache montata alla cannella 7,00 €
Cocco de ma... Docquoise al cocco, cremoso al mango e mousse al cocco 8,00 €
Bacio Tartelletta alle mandorle, bavarese alla gianduia, ganache al cioccolato e gelato alla rapa rossa 10,00 €
Millefoglie Sfoglia croccante con crema chantilly, confettura frutti rossi 6,00 €
Babà Classico babà al rhum con panna montata e ciliegie sciroppate 8,00 €
Biscottini della tradizione Ciambelline al vino e tozzetti con frutta secca accompagnati da Vin Santo 7,00 €
Frutta fresca di stagione 6,00 €

Menu gourmet

Menu Innovazione Salmone marinato ai frutti rossi e affumicato e insalatina di agrumi; petto d'anatra, topinambur e mostarda di frutta; patate, mozzarella e calamaretti; burro e salvia; tartare InnovEating; pre-dessert; Bacio da 70,00 €
Menu del Territorio Selezione di salumi locali, prosciutto tagliato a mano e focaccia; legumi; cinghiale e la caccia; Bacio da 55,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Ordinate in gruppo? Apri un ordine e condividi il link

Sei il gestore di Molino49?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Invita il locale a usare Gnam per gli ordini.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina