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Fritti e sfizi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Frittatina di pasta

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Polpette di melanzane

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Crocchè di patate

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Patate chips

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Patatine stick

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Montanarina classica

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Montanarina mortadella e pistacchio

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Montanarina gricia

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Montanarina carbonara

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Antipasti

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Sinfonia di mare

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Tagliere sfizioso

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Pizze della casa

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Ciro - 1 Conserva di pomodoro al sapore di olive nere, baccalà alla calabrese, foglie di cappero marinato, anice nero della Sila, peperone crusco

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Ciro - 2 San Marzano, alici salate home made, perle di bufala, peperone crusco, pomodorino confit rosso

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Ciro - 3 Patate lesse, porcini, fiordilatte, Parmigiano Reggiano 36 mesi, lardo di suino nero, rosmarino

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Ciro - 4 Base focaccia. Tartare di gambero rosso, valeriana, stracciata di bufala, sfere di limone

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Ciro - 5 San Marzano, scarola riccia, filetti di tonno lavorato a mano, rossa di Tropea caramellata, olive taggiasche

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Ciro - 6 Fiordilatte, scarola saltata in padella, alici del Mediterraneo, polvere di olive nere

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Ciro - 7 Crema di carciofi, spalla di suino nero, fiordilatte, corolla di carciofo fritto, fonduta di Parmigiano

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Ciro - 8 Crema di topinambur, fiordilatte, fiocco di culatello, lamelle di tartufo nero estivo, fonduta di Parmigiano, tarallo sbriciolato

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Ciro - 9 Patate al padellino, porchetta d'Ariccia, fiordilatte, basilico fresco

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Ciro - 10 Crema di zucca, fiordilatte, capocollo, noci grattugiate

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Pizze classiche

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Margherita San Marzano, fiordilatte, basilico fresco

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Marinara San Marzano, aglio, origano, basilico fresco

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Bufala San Marzano, bufala, basilico fresco

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Calabrese San Marzano, salsiccia stagionata, fiordilatte, basilico fresco

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Cardinale San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico fresco

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Capricciosa San Marzano, fiordilatte, carciofi, funghi, olive nere, prosciutto cotto, basilico fresco

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Emmelle San Marzano, melanzane a funghetto, salsiccia stagionata, fiordilatte, basilico fresco

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Broccoli e salsiccia Fiordilatte, friarielli, salsiccia fresca, basilico fresco

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Contadina Fiordilatte, provola affumicata, fiori di zucca, guanciale, zucchine

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Ortolana San Marzano, zucchine, melanzane, crema di peperoni, fiordilatte, basilico fresco, peperoni arrostiti

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4 Formaggi Fiordilatte, provola affumicata, gorgonzola, fonduta di Parmigiano, pecorino, basilico fresco

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Romana San Marzano, acciughe del mar Mediterraneo, fiordilatte, basilico fresco

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Rustica San Marzano, tonno in olio di oliva, cipolla, fiordilatte, basilico fresco

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Terranostra Cipolla, provola affumicata, 'nduja, fiordilatte

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Gustosa Fiordilatte, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

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Crocchè Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè

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Berlinese Fiordilatte, San Marzano, würstel, patatine fritte

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Noemi San Marzano, salsiccia fresca, fiordilatte, patatine fritte

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Le golose

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Pistacchio Crema di pistacchio, fiordilatte, mortadella, burrata, polvere di pistacchio

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Dottortò San Marzano, pomodoro fresco, perle di bufala, pesto di basilico, basilico fresco

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Zola e miele Fiordilatte, gorgonzola, noci grattugiate, miele d'ape

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Sampei Fiordilatte, datterino giallo, salmone marinato, valeriana

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Violetta Patata viola, fiordilatte, carpaccio di polipo, scaglie di mandorle tostate, polvere di patata viola, zeste di limone

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Le premiate

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Equinozio d'Autunno Crema di zucca, carpaccio di polipo in emulsione di olio EVO, pepe rosa, datterini rossi confit, perle di bufala, mandorle tostate, zeste di limone, polvere di patate viola, salsa guacamole

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La Moreschina Impasto con farina multicereali. Vellutata di porro, chips di mela, ragù di suino nero, maionese di arachidi, spuma di pecorino crotonese, pomodorino confit rosso, fiori eduli essiccati

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19 Settembre Impasto con farina multicereali. Crema di gilò leggermente piccante, patate 'mpacchiuse con rossa di Tropea, ragù di capra, crema di peperone crusco, basilico cristallizzato

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Le baciate

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Baciata mortadella Mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio

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Baciata fiocco di culatello Pomodoro fresco, fiordilatte, fiocco di culatello, rucola, scaglie di grana

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Baciata porchetta Crema di patate al forno, porchetta d'Ariccia, provola affumicata

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Le cult

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Amatriciana San Marzano, cipolla, guanciale, fiordilatte, basilico fresco

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Carbonara Carbocrema, guanciale, fiordilatte, pepe nero

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Parmigiana San Marzano, prosciutto cotto, melanzane a funghetto, scaglie di grana in cottura, fiordilatte, basilico fresco

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La Gricia Crema di pecorino, guanciale, fiordilatte, petali di pecorino, pepe nero

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Dolci

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Tiramisù

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Crema catalana

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Gelato di Pizzo classico

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Gelato di Pizzo alla nocciola

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Gelato di Pizzo al pistacchio

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Babbà classico

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Panna cotta Vari gusti

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Semifreddo al vecchio amaro del Capo

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Bevande

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Acqua minerale

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Coca Cola Zero Zero

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Fanta

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Sprite

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Thè

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Lurisia Chinotto

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Lurisia Gazzosa

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Birre

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Cala Passione 4,8% alla spina Calice Teku 0,33

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Cala Delirio 7,2% alla spina Calice Teku 0,33

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Cala Nirvana 5,1% alla spina Calice Teku 0,33

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Heineken 5%

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Moretti 4,6%

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Nastro Azzurro 5,1%

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Tennent's 9%

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Cala Passione Lager 4,8% in bottiglia

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Cala Delirio Rossa 7,2% in bottiglia

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Cala Euforia IPA 6,7% in bottiglia

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Cala Giubilo senza glutine 4,8%

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Vini

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Vino bianco della casa

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Vino rosso della casa

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Librandi Cirò bianco

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Librandi Critone

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Ferrocinto Timpa del principe

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Ferrocinto Timpa del principe 37,5 cl

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Falanghina

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Mionetto Prosecco Valdobbiadene

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Spadafora Lunapiena

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Ippolito Marechiaro

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Iuzzolino Madregoccia

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Spadafora Albamonte

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Spadafora Dolcemare

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Spadafora Dolcemare 37,5 cl

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Spadafora Monamour

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Spadafora Pandosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Spadafora bianco

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Ferrocinto Dolcedorme rosè

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Ferrocinto Dolcedorme rosè 37,5 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Iuzzolino Lumare rosè

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Domande di questo prodotto nessuna
Spadafora Arsura rosè

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Spadafora Arsura rosè 37,5 cl

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Spadafora Rosaspina rosè

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Ferrocinto rosso Magliocco

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Ferrocinto Magliocco 37,5 cl

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Criserà Scilla

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Spadafora Nerello

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Spadafora Pepe Rosso

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Spadafora Pepe Rosso 37,5 cl

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Spadafora Telesio

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