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Circolino Città Alta

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto del Circolino Polenta con filetti di alici, caprino fresco Cà Morone e melanzane sott'olio con frittata alle cipolle

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Tartare di tonno Zucchine, fagiolini, pomodorini, burrata, polvere di olive e gel di basilico

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Manzo affumicato Verdurine in agrodolce, Parmigiano Reggiano DOP in due consistenze e miele

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Salumi e formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere dei sapori bergamaschi (consigliato per 2 persone) Lardo con crostoni di focaccia calda, torta salata con patate, porri e formaggio Branzi 60 gg, crostini di pane con fegatini di coniglio, polenta calda, salame nostrano e Formai de Mut DOP

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Tagliere di salumi Salame nostrano, coppa, lardo e pancetta, serviti con polenta

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Tagliere di salumi e formaggi (consigliato per 2 persone) I nostri salumi con i formaggi Principi delle Orobie oppure con i formaggi di capra Cà Morone

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Tagliere di formaggi Verticale Silter DOP Verticale dell'antico formaggio camuno Silter DOP (BS), annate 2025 invernale, 2024 estivo e 2023 invernale, con confettura di fichi e miele di castagno della nostra Società Agricola Il Bosco

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Tagliere di formaggi I bergamaschi poco noti Torta Orobica, Regiur e Ol minadur con marmellata di pere, Gorgonzola DOP naturale con miele millefiori

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Tagliere di formaggi I Principi delle Orobie Stracchino all'antica delle valli orobiche, formaggio Branzi 60 gg, Formai de Mut DOP e Strachitunt della Val Taleggio DOP, con confetture di pere e fichi

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Tagliere di formaggi Cà Morone Tutti da latte crudo di capra: caprino al naturale, crosta fiorita naturale, crosta fiorita al carbone vegetale e stracchino, con confetture di pere e fichi

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli alla bergamasca Ravioli ripieni di carne e spezie, conditi con burro fuso, erba salvia, pancetta rosolata e Grana Padano DOP

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Scarpinocc de Parr Ravioli tipici della Val Seriana con ripieno di pane, formaggio e uova, conditi con burro fuso, salvia e Grana Padano DOP

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Maccheroni del pastificio Mancini alle melanzane Crema di peperoni arrosto, burrata e gocce di aglio, olio e peperoncino

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Bucatini del pastificio Mancini con filetti di triglia Il suo guazzetto in bianco con vongole e bottarga, profumo di arancia e sedano

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Risotto, cubetti di ossobuco in umido Zafferano, piselli e fonduta di stracchino all'antica delle valli orobiche

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Menu bimbi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fusilli con ragoût alla bolognese

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Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte

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Patate al forno

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Polenta

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Verdure del giorno

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Insalata mista

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Carne a filiera corta
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bocconcini di manzo Brasati al Valcalepio rosso DOC con polenta

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Hamburger di manzo Con formaggio Branzi 60 gg alla griglia, peperoni, speck croccante, patate al forno e maionese fatta in casa

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta taragna con funghi porcini trifolati

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Cuore di merluzzo con bagnetto verde Crema di ceci e soffice di patate pil pil

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Coniglio al forno alla bergamasca Con vino bianco, rosmarino e polenta taragna

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I nostri Oselì scapacc Arrotolato di carne di vitello con salsiccia, salsa al vino bianco e sformato di spinaci con Formai de Mut Blu-Riserva Circolino

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Tartare di manzo Con pomodorini, olive taggiasche, gocce di rucola, morbido al pecorino, maionese all'acciuga e pinoli tostati

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Fiorentina di manzo alla piastra (circa 1,1 kg) Con patate al forno

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Pizze classiche
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Americana Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel e patatine fritte

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, capperi, olive, funghi champignon e carciofi

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte e salamino piccante

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Margherita Pomodoro e mozzarella fior di latte

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Marinara Pomodoro, origano, aglio e olio EVO

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Napoli Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe e origano

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

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Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte e formaggi misti

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, olive, carciofi, prosciutto cotto, acciughe e capperi

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Romana Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, capperi, acciughe e olive

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolle

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini ciliegino, zucchine, melanzane e radicchio

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Pizza Emergency Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, pomodorini e basilico fresco; 2,00 euro di ogni pizza sostengono il centro di maternità di Anabah, Afghanistan

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Pizze speciali
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A Mulignana 2.0 Pomodorini semi secchi, mozzarella con latte di bufala, salsiccia al finocchietto, melanzane fritte e scaglie di pecorino a freddo

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale, cipolla e pecorino DOP

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Bietto Pomodoro, melanzane, Grana Padano DOP e a freddo prosciutto crudo, burrata e scaglie di Grana Padano DOP

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini e scamorza affumicata

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Bufalina Pomodoro e mozzarella con latte di bufala

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Calabrese Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, friarielli e salamino piccante

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Calzone Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

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Cantabrico Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, pomodorini, basilico fresco e filetti di acciughe del Mar Cantabrico

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Catarì Doppio pomodoro, spolverata generosa di formaggio Grana Padano DOP in cottura e origano

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Charlie Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, Gorgonzola DOP e radicchio

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Circolino Pomodoro e a freddo mozzarella con latte di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP e olio EVO

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Grintosa Pomodoro, mozzarella con latte di bufala, zucchine grigliate, salamino piccante e Grana Padano DOP

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Porcini Pomodoro, mozzarella fior di latte e funghi porcini

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Simone «Resterai sempre il nostro supereroe» Mozzarella fior di latte, basilico, crema cacio e pepe, guanciale croccante

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e brie

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Siciliana Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, origano, capperi, acciughe e olive

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Tasty Prosciutto cotto, Grana Padano DOP in cottura, pomodorini rossi confit, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata e origano

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Tonnotta Pomodoro e a freddo mozzarella con latte di bufala, cubotti di tonno fresco, frutti di capperi, pomodorini, cipolla di Tropea, olive e olio EVO

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Viola Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, Taleggio DOP e radicchio

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Pizze a km 0
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Schiaccianoci Con Strachitunt della Val Taleggio DOP, mozzarella fior di latte, mele, noci e miele

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Bergamasca Pomodoro, mozzarella fior di latte, Taleggio DOP e salsiccia

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Corticelli Mozzarella fior di latte e Grana Padano DOP in cottura, bresaola, pesto di rucola, caprino Cà Morone e scorzette di limone

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Pizze bianche
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Focaccia Olio EVO e origano

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Focaccia al crudo Olio EVO e prosciutto crudo

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Focaccia al lardo bergamasco Olio EVO, origano e lardo bergamasco

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Gioia Prosciutto cotto, olio EVO e origano, a freddo mozzarella con latte di bufala, pomodorini e scaglie di Grana Padano DOP

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Parigina Mozzarella fior di latte, brie e rucola

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Tricolore Tutto a freddo: pomodorini, mozzarella con latte di bufala e rucola

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola 20 cl Media 40 cl Litro Prezzo unico Disponibile
Zipfer Lager Birra austriaca leggera, 5,4%

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Franziskaner Weissbier Weiss tedesca, 5,0%

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Tennent's Super Strong Lager Birra scozzese corposa, 9,0%

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John Martin's ambrata Birra belga ambrata, 5,8%

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John Martin's White IPA Birra opalescente, 4,8%

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birre artigianali in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pils 33 cl Birrificio Hammer di Villa d'Adda, 5,2%, naturalmente senza glutine

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Doppel bock 33 cl Birrificio Hammer, 7,5%

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IPA 33 cl Birrificio Hammer, 6,5%

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La birra al miele di castagno 33 cl Prodotta con il miele della Società Agricola Il Bosco, 6,5%

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La birra analcolica 33 cl Forst analcolica, 0,0%

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