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Il Volo

Italiana Via per Bresso, 236, 20092 Cinisello Balsamo (MI)

Il Volo è in Via per Bresso, 236 a Cinisello Balsamo (MI): cucina italiana, telefono +390239561164. Il menu ha 14 sezioni e 83 prodotti.

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Gli antipasti

  • Tris di bruschette miste toscane

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  • Capesante con mandorle e briciole di pane tostato

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  • Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

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  • Antipasto misto di mare caldo

    Minimo 2 persone

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  • Polpo con patate, olive taggiasche e capperi

    -

  • Cruditè di mare

    Su richiesta, almeno 3 giorni prima

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I primi di terra

  • Tordelli della casa a piacere

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  • Risotto tartufo, patè d'anatra e lardo

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  • Pici con crema di pecorino

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  • Battuta di Chianina e tartufo

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I primi di mare

  • Calamarata con pesto di limone e scampi crudi

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  • Gnocchetti con ricotta aromatizzata, gamberetti e bottarga

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  • Risotto con tartufo, zucchine e branzino crudo

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I secondi di terra

  • Fiorentina

    Minimo 2 persone

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  • Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini

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  • Filetto o tagliata di filetto a piacere

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  • Tartare con tartufo e porcini

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I secondi di mare

  • Fritto misto con verdure in pastella

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  • Gamberoni al brandy

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  • Tagliata di tonno in crostata di noci e pistacchi

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  • Tartare di tonno con cipollotto fresco ed olive taggiasche

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  • Pescato del giorno

    Minimo 2 persone

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I contorni

  • Patate fritte

    -

  • Patate al forno

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  • Verdure grigliate

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  • Funghi porcini trifolati

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Frutta

  • Ananas

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  • Macedonia

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  • Macedonia con gelato

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  • Frutta di stagione, al piatto

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Dolci

  • Dolci della casa

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  • Dolci al carrello

    -

Le pizze classiche

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano

    -

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella

    -

  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

    -

  • Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano, olive

    -

  • Siciliana

    Pomodoro, acciughe, capperi, olive nere

    -

  • Prosciutto cotto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    -

  • Pugliese

    Pomodoro, mozzarella, cipolle, olive nere

    -

  • Wurstel

    Pomodoro, mozzarella, wurstel

    -

  • Tonno

    Pomodoro, mozzarella, tonno

    -

  • Zola

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

    -

  • Boscaiola

    Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi

    -

  • Tonno e cipolle

    Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olive nere

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  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, prosciutto

    -

  • Quattro stagioni

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon freschi, carciofi, olive

    -

  • Bismark

    Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto

    -

  • Quattro formaggi

    Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza, grana

    -

  • Affumicata

    Pomodoro, mozzarella, scamorza, salsiccia

    -

  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano

    -

  • Ortolana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grigliati

    -

  • Crudo

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

    -

Le pizze bianche

  • Regina

    Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

    -

  • Salmone

    Mozzarella, salmone affumicato, rucola

    -

  • Biancaneve

    Mozzarella, scamorza, bresaola, grana a scaglie

    -

  • Delizia

    Mozzarella di bufala, salsiccia, cipolle, rucola

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Le speciali

  • Giulia

    Pomodoro, mozzarella, wurstel, olive, patatine

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  • Rustica

    Pomodoro, mozzarella, trevisana, speck

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  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, basilico

    -

  • Tito

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini, grana

    -

  • Carrettiera

    Pomodoro, mozzarella, zola, scamorza, cipolle, prosciutto cotto

    -

  • Il Volo

    Fantasia del pizzaiolo

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  • Saporita

    Pomodoro, mozzarella, zola, prosciutto cotto, funghi, rucola

    -

  • Casalinga

    Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

    -

  • Vesuvio

    Pomodoro, scamorza affumicata, salame piccante, olive, rucola

    -

  • Sfiziosa

    Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, brie

    -

  • Juber

    Pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, cipolla, capperi, pomodorini

    -

  • Montanara

    Pomodoro, mozzarella, funghi porcini freschi, prosciutto crudo, zola

    -

Le personali

  • Jerry

    Pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza, brie, speck

    -

  • Tadino

    Pomodoro, mozzarella di bufala, quattro salumi

    -

  • Snipper

    Pomodoro, mozzarella di bufala, salame, funghi champignon, zola e rucola

    -

  • Ormea

    Pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine, bresaola, grana, rucola

    -

  • James

    Pomodoro, mozzarella di bufala, porcini, grana, speck

    -

  • Gennarino

    Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli

    -

I calzoni

  • Calzone liscio

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

    -

  • Calzone farcito

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi, olive

    -

  • Calzone napoletano

    Pomodorini, scamorza, salame piccante, pepe nero

    -

  • Calzone vegetariano

    Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, carciofi

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  • Calzone 4 formaggi

    Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

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Le focacce

  • Focaccia liscia

    Olio extravergine oliva, sale, origano

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  • Focaccia con affettato

    Olio extravergine oliva, sale, origano, affettato a scelta (speck, prosciutto cotto, prosciutto crudo o bresaola)

    -

  • Focaccia tricolore

    Olio extravergine oliva, sale, origano, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana

    -

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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