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Cindy Pizzeria Napoletana

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Friggitoria
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Patatine fritte

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Supplì Riso farcito con sugo al ragù, pecorino, grana, mozzarella

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Zeppole sale e pepe Impasto della pizza tagliato, fritto e condito con sale e pepe

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Supplì nduja Riso farcito con sugo e Nduja di Spilinga, Grana Padano, Grana, Cuore di Mozzarella

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Montanara (2 pz) Pizza fritta e farcita con sugo cotto, basilico, grana ed olio EVO

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Crocchè Patate lesse farcite con Pecorino, Grana, Pepe, Provola affumicata

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Frittatina classica Frittatina di bucatini condita con besciamella, carne macinata, prosciutto cotto, piselli, pecorino, grana, provola affumicata, pepe, noce moscata, cipolla, carote, sedano

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Fiori di zucca Fiore di zucca, fior di latte, alici, pastellato con acqua e farina

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Olive ascolane (5 pz) Olive verdi ripiene di carne

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta moderna (3 pz) Frisella di pane integrale sottilissima condita con pomodorini ciliegini semi-dry, basilico, origano, sale ed olio EVO

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Prosciutto crudo al piatto Prosciutto crudo Ciarcia di Avellino

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Caprese Pomodorini ciliegini semi-dry, mozzarella di bufala, basilico, origano, sale, olio EVO

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All'italiana Prosciutto crudo, spianata piccante, salame Napoli, mortadella, pancetta, speck, bocconcino di bufala, olive nere

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia Origano, sale, olio EVO

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Marinara Pomodoro San Marzano, origano, aglio, olio EVO, basilico

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Cosacca Pomodoro San Marzano, pecorino romano, olio EVO, basilico

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO, basilico

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Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte, acciughe, olio EVO, basilico

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Bufala dop Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala dop, olio EVO, basilico

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Bianca al cotto Fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano, spianata calabrese piccante, fior di latte, olio EVO, basilico

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, salame napoletano, prosciutto cotto, olive nere di Gaeta, funghi champignon, fior di latte, olio EVO, basilico

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Americana Pomodoro San Marzano, fior di latte, patatine fritte, würstel, olio EVO

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Rucolotta Fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio EVO, basilico

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Ortolana Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio EVO, basilico

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Friarielli Fior di latte, broccoli, salsiccia ebolitana, olio EVO

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Al filetto Pomodorini datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, bufala dop, olio EVO, basilico

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5 formaggi Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, pecorino romano, scaglie di grana padano, olio EVO, basilico

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Patanella Fior di latte, provola affumicata, patate lesse, salsiccia ebolitana, olio EVO, basilico

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Trentino Pomodoro San Marzano, speck del Trentino-Alto Adige, provola affumicata, olio EVO, basilico

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Pupacchiella Pomodoro San Marzano, fior di latte, peperoni, salsiccia ebolitana, olio EVO, basilico

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Pizze speciali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Secondo Francesco Pomodoro San Marzano giallo, datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, pancetta croccante, fior di latte, pecorino romano, olio EVO, basilico

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Fiorì Fior di latte, provola affumicata, fiori di zucca, acciughe, olio EVO, basilico

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Parmigiana Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, scaglie di grana padano, olio EVO, basilico

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Provola e pepe 26 Provola affumicata, pomodorini datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, pepe, olio EVO, basilico

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Cicorì Pomodoro San Marzano giallo, cicoria ripassata, salame spianata calabrese, fior di latte, basilico, olio EVO

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Calabrese Pomodoro San Marzano dop, nduja di Spilinga, stracciata pugliese, pecorino romano, olio EVO, basilico

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Rustica Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia ebolitana, olio EVO

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Vulcano Pomodoro San Marzano, fior di latte, bufala al centro, prosciutto crudo, olio EVO, basilico

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Cafona Fior di latte, cipolla, tonno, olio EVO, basilico

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Bronte Pesto di pistacchio di Bronte, fior di latte, mortadella di Bologna IGP, ciuffi di ricotta di bufala, granella di pistacchi, olio EVO, basilico

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Mediterranea Base focaccia, pomodorini datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, filetti di tonno in olio EVO, olive di Gaeta, pesto di pistacchio, bocconcino di bufala dop, olio EVO, basilico

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31 ottobre Vellutata di zucca, provola affumicata, fior di latte, speck del Trentino-Alto Adige, noci, basilico, olio EVO

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Al borgo Base focaccia, in cottura: datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, cipolla, olive di Gaeta, acciughe, origano, basilico, olio EVO

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Amalfi Fior di latte, datterini rossi a pacchetelle del Piennolo, alici a crudo, stracciata pugliese, basilico, olio EVO

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Ripieni
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Calzone napoletano Fior di latte, provola affumicata, ricotta, salame Napoli, pepe. In superficie: pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico

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Calzone classico Fior di latte, prosciutto cotto, basilico, olio EVO

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Calzon pizza Metà pizza margherita, metà calzone fior di latte e prosciutto cotto

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Calzone rustico Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia ebolitana, basilico, olio EVO

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Asso di bastoni Bastone di pizza ripieno di fior di latte e pomodorini datterini del Piennolo, grana padano dop, servito su letto di rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana padano dop, olio EVO

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Totò Pizza con cornicione ripieno di ricotta, condita con pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO, basilico

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Dolci
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Babà alla crema di limone Tipico dolce napoletano bagnato al rum di altissima qualità, farcito con crema al limone e decorato con frutti rossi

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Straccetti alla nutella Straccetti di pizza fritta con topping alla nutella e zucchero a velo

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Sorbetto al mandarino Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli, presidio Slow Food

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Tiramisù Crema al mascarpone con uovo pastorizzato, biscotteddu sardo inzuppato al caffè e decorato con cacao amaro

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Semifreddo amaro del capo Semifreddo con una deliziosa crema e un cuore liquido al vecchio amaro del capo decorato con un crumble di burro

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Delizia al limone Cupola di pan di Spagna farcita e ricoperta con crema al limone

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Konigsbrau Pils 50 cl

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Paulaner Weiss original / zero 50 cl

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Ichnusa non filtrata 50 cl

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Leffe Rouge 33 cl

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Brewdog Punk IPA 33 cl

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Nastro Azzurro analcolica 33 cl

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Nastro Azzurro 33 cl

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Bevande e caffè
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua Ferrarelle / Natia 50 cl

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Acqua microfiltrata alla spina 1 lt

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Pepsi in vetro original / zero 33 cl

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Pepsi in lattina original / zero / zero caffeina 33 cl

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Pepsi alla spina original / zero 33 cl

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Chinotto in lattina 33 cl

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Gazzosa 7up in lattina 33 cl

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Aranciata in lattina 33 cl

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Estathè limone / pesca 33 cl

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Caffè

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Birre artigianali e alla spina
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Prodotto 0,2 lt 0,4 lt Prezzo unico Disponibile
Birra Stella Artois

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Birra Leffe Rouge alla spina

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Doge IPA 5,8%

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Doge Strong Lager 8,9%

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Liquori e distillati
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Prodotto Prezzo Disponibile
Limoncello di Amalfi

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Meloncello cilentano

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Mirto cilentano

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Acquavite di fichi

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Mela

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Amaro Jannamico

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Amaro del capo

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Rum

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Grappa bianca

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Grappa barrique

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Fernet Branca

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Vini bianchi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Falanghina di Barone

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Trentenare - San Salvatore

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Aglianico di Barone

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Jungano - San Salvatore

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Rosè e bollicine
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Vetere - San Salvatore

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Prosecco

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