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Ciclostazione Frattini

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane

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Tortino di patate novelle, verdure, fonduta Asiago

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Tartare di Fassona con maionese al lime e tuorlo d'uovo sbriciolato

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Battuta di manzo

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Carpaccio di manzo con fonduta di parmigiano, crumble di rughetta e pomodorini confit

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Panzanella alla romana

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonnarello all'amatriciana

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Mezza manica alla carbonara

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Fusillone alla trapanese

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Mezzi paccheri ai tre pomodori e stracciatella

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Tonnarello gamberi, menta e lime

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Tonnarello cacio pepe e fiori

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Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpette di manzo al sugo

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Saltimbocca alla romana con patate al forno

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Filetto di manzo (250 gr ca.) con salsa ai tre pepi e patate al forno

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Calamaro ripieno con crema di piselli

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Alici fritte e maionese al lime

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Dalla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno (250 gr ca.)

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Tagliata di pollo cotta a bassa temperatura con patate al forno

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Costata del giorno al kg Prezzo al banco

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Galletto alla diavola con patate al forno

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Salsiccia e cicoria

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Filetto di manzo (250 gr ca.) al rosmarino con patate al forno

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Arrosticini (al pezzo)

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Le spade
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spada di picana

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Spada di tris di salsicce e patate novelle

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Spada di cubotti di manzo con verdure di stagione

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Burger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo burger Bun al nero di seppia, polpo arrosto, cime di rapa ripassate, stracciatella di bufala

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Frattini burger Burger di manzo, pomodoro, insalata, ketchup

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Domande di questo prodotto nessuna
Amatriciana burger Burger di manzo, ketchup all'amatriciana, guanciale croccante, insalata riccia, pecorino romano

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Domande di questo prodotto nessuna
Carbonara burger Burger di manzo, salsa carbonara, guanciale croccante, pecorino romano, insalata riccia

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Bacon cheese burger Burger di manzo, pomodoro, insalata, cheddar, bacon croccante, ketchup, maionese

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Veggie burger Burger di scarola, olive e capperi panato al panko, cardoncelli, provola, fonduta di taleggio, insalata riccia

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria ripassata

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Cicoria all'agro

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Patate al forno

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Fagiolini corallo e pomodorini

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Insalata di pomodori

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Insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata finocchi, olive, arancia

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Caesar salad Lattuga romana, pollo grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana

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Caprese di bufala Pomodori, mozzarella di bufala campana DOP

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata nizzarda Insalata mista, uovo sodo, tonno, olive, pomodori

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Insalata mista

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Menu bimbi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta in bianco

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Pasta al pomodoro

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Baby burger con patatine fritte

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Strips di pollo con patatine fritte

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Polpette di manzo

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Bruschette
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aglio e olio

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Pomodoro

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Pomodoro, mozzarella di bufala e crudo

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Stracciatella di burrata ai 3 pomodori

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Nduja, stracciatella di burrata, pomodorini

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I fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì alla romana

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Supplì al ragù

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Chips

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Chips cacio e pepe

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Domande di questo prodotto nessuna
Chips lime e pepe rosa

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Patatine fritte

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Crocchetta di patate

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Domande di questo prodotto nessuna
Mozzarelline fritte (7 pz)

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Bombetta pulled pork

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Olive ascolane (5 pz)

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Montanara

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Filetto di baccalà

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Fiore di zucca con alici

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Fritto misto 1 supplì alla romana, 1 crocchetta di patate, 1 bombetta pulled pork, 4 mozzarelline, 4 olive ascolane

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia bianca con olio e rosmarino

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Focaccia con mortadella selezione Ercoli, stracciatella di burrata e granella di pistacchio

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Focaccia con prosciutto di Parma selezione Ercoli e stracciatella di burrata

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Domande di questo prodotto nessuna
Focaccia con pomodorini gialli e rossi, salmone affumicato, rucola e glassa di aceto balsamico

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Focaccia di prosciutto di Parma

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Focaccia salmone, stracciatella, crema di zucchine e lime

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Focaccia bufala e pachino

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Focaccia bresaola, rucola e grana

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Pizze bianche
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Prodotto Normale Napoletana Prezzo unico Disponibile
Boscaiola Fior di latte, funghi, salsiccia

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Gricia con fiori di zucca Fior di latte, guanciale croccante, fiori di zucca, pecorino romano, pepe

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Quattro formaggi con funghi Fior di latte, funghi champignon, gorgonzola, provola affumicata, parmigiano, prezzemolo

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiori e alici Fior di latte, fiori di zucca, alici

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Domande di questo prodotto nessuna
Special Frattini Fior di latte, porcini, guanciale croccante, pecorino romano

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosciutto e patate Fior di latte, patate al forno, prosciutto cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Pachino Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Principessa Fior di latte, alici, zucchine, stracciatella di burrata, menta, limone

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Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariana Fior di latte, verdure di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
Zucchine provola e speck Fior di latte, zucchine, provola, speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Estiva Datterino giallo, stracciatella, pachino e alici

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Ripieni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone Ciclostazione Frattini Fior di latte, prosciutto cotto, patate al forno

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Panuozzo parmigiana Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiana di melanzane

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Domande di questo prodotto nessuna
Panuozzo Parma Prosciutto crudo di Parma DOP, origano, rucola e mozzarella di bufala, pomodorini

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Panuozzo al carciofo Fior di latte, carciofo arrosto, guanciale croccante, crema di pecorino romano

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Pizze rosse
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Prodotto Normale Napoletana Prezzo unico Disponibile
Diavola Salsa di pomodoro, fior di latte, salame ventricina

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Margherita Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico

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Marinara Salsa di pomodoro, aglio, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Norma Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane, pomodorini, ricotta infornata, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Reginella Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
Super margherita Salsa di pomodoro, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, burrata da 250 gr in uscita

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Salsa di pomodoro, fior di latte, alici

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche, uovo sodo, prosciutto di Parma

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinera croccante Salsa di pomodoro, aglio nero, crumble di pane all'origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Pachino la vendetta Salsa di pomodoro, pomodorini, basilico, parmigiano, bufala in uscita

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Domande di questo prodotto nessuna
Arrabbiata di tonno Salsa di pomodoro, tonno, cipolla, origano, olive, pomodorini, jalapenos

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Domande di questo prodotto nessuna
Siciliana Salsa di pomodoro, melanzane, alici, ricotta infornata, olive, capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
Amalfi Salsa di pomodoro, pomodorini, alici, olive taggiasche, origano in stracciatella di burrata, basilico e filo d'olio evo

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Dessert e dolci
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Domande di questo prodotto nessuna
Vellutata al mascarpone, fragole, frutti di bosco e crumble alle mandorle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vellutata al mascarpone, cioccolato e nocciola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake royale ai frutti di bosco / cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Profiteroles chantilly e cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Charlotte alle fragole

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato artigianale

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutta fresca di stagione

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