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Antipasti di mare

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Panko chic Gamberoni croccanti con pane panko e salsa guacamole

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Onda cremosa Polpo piastrato con spuma patate

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Sinfonia di Tropea Alici marinate con cipolla di Tropea

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Teriyaki bliss Tartare di tonno con salsa teriyaki, cipolla caramellata e crema di burrata

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Verdemare Insalatina di mare tiepida con verdure fresche croccanti

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Salmon twist Salmone marinato agli agrumi con finocchio, guacamole e dressing allo yogurt

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Brezza cantabrica Alici del Mar Cantabrico con burrata e pomodorini confit

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Antipasti di terra

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Re tagliere Gran piatto di salumi e formaggi

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Il Grigio e la sua sposa Prosciutto crudo Il Grigio del Casentino con burrata

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Lo sformatino Sformatino di spinaci di stagione con fonduta al pecorino

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Lady tartare Tartare di manzo, crema di burrata, cipolla caramellata, salsa di senape e miele

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I'Toscanaccio Gran piatto toscano (coppa, salame, crudo, finocchiona, salsiccia di cinghiale)

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La gang della crostino Crostini alla toscana (lardo, fegatini, pomodoro, burrata con alici, pappa al pomodoro)

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Gran consiglio del formaggio Gran piatto di formaggi con le sue marmellate e miele di acacia

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Primi di mare

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Sapore di mare Tagliolini all'astice (per 2 persone)

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A tutto scoglio Spaghetti allo scoglio

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Intrighi del nostromo Bavettine di limone e pepe alle arselle

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Le romantiche Mezzelune al branzino con salsa ai crostacei

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Maremosso Risotto ai frutti di mare

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Splash Zuppetta di pesce

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Le corsare Penne agli scampi

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Primi di terra

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Due passi in bosco Penne alla boscaiola

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'A coatta Spaghetti alla carbonara

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I bonaccioni Ravioloni di ricotta e spinaci alla sorrentina

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Godurio Risotto al formaggio Castelmagno d'alpeggio

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Tipetti fumè Gnocchetti di patate con speck, zucchine e scamorza affumicata

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Lasàgn al fûren Lasagne al forno

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Stignina buona Zuppa di legumi alla stignanese

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Le belle anatroccole Tagliatelle all'anatra

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Ebbrezza di pici Pici al Chianti con salsiccia paesana e pecorino stagionato

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Secondi di mare

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Fritta marea Frittura di mare

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Il trancio arlecchino Trancio di salmone al forno con verdure arlecchino

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Mare nostrum Filetto di spigola all'isolana

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Rosso tataki Tataki di tonno in crosta di pane aromatico, salsa teriyaki e cipolle caramellate

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Il totano gentile Trancio di totano alla griglia su crema di piselli

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Secondi di terra

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Contessa affair Tagliata di manzo ai funghi porcini

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Il principe Filetto di manzo alla griglia

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Vestito di rosa Filetto di manzo al pepe rosa

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Costolato and the dippers Costolato di suino con salsa BBQ cotto a bassa temperatura con patate dippers

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Tenerezza del Chianti Guancia di vitello CBT al Chianti con purèa di patate

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Brama d'agnello Costolette di agnello alla griglia

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Metti una sera con rucola e grana Tagliata di manzo con rucola e grana

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Il maialino croccante Lingotto di maialino al forno con crema di patate

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Griglia selvaggia Grigliata mista (manzo, agnello, maiale, salsiccia, petto di pollo)

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La fiorentina Bistecca alla fiorentina alla griglia (700 gr circa)

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Contorni

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Orto mix Insalata mista

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Foglia dopo foglia Spinaci

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I bianchi Fagioli bianchi

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Le supreme Patate al forno

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Fiamme verdi Verdure alla griglia

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The Cleopatras Patate fritte

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Le insalatone

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Golfo di Spagna Insalatona catalana (insalata mista, carote, finocchi, sedano, polpo, seppie, gamberoni, calamari)

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Amalfi coast Insalatona Amalfi (insalata mista, lattuga, olive greche, pomodori, tonno, mozzarella)

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Bufala & sole Caprese di bufala (mozzarella di bufala, pomodori, origano, basilico)

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Olimpia Insalatona greca (insalata lattuga, feta, olive greche, pomodorini ciliegia, peperoni, mais, cetrioli)

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Pollomania Insalatona di pollo (insalata mista, mozzarella, olive, pollo alla griglia)

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L'Azzurra Insalatona nizzarda (insalata mista, tonno, olive, pomodori, uova)

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Hamburgers

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Frank Sinatra Hamburger 180 gr, maionese, lattuga, cipolla, ketchup

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Deep cheese Cheeseburger (hamburger 180 gr, maionese, lattuga, ketchup, fontina)

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Italian dandy Chickenburger (milanese di pollo, maionese, lattuga, pomodoro, ketchup)

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Cream dipper Megaburger 180 gr (crema di pecorino, rucola, cipolle caramellate, patate dippers)

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Colossus Cibus big hamburger 180 gr con patate fritte, bacon, fontina, cipolla, peperoni

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Il milanese Petto di pollo alla milanese con patate fritte

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Pizze classiche

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La Vivaldi Pizza 4 stagioni (pomodoro, mozzarella, olive, funghi, prosciutto cotto, capperi, acciughe)

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La Sottobosco Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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La Rucolosa Pomodoro, mozzarella, rucola, crudo

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La Marosa Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

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La Porcellosa Pomodoro, mozzarella, bacon, salamino, salsiccia, würstel

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La Diaz Pomodoro, mozzarella, olive greche, salamino, 4 formaggi

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La Lucifero Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, bacon, peperoncino

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La Veg Pizza vegetariana (pomodoro, mozzarella, verdure miste)

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La Tanta Roba Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, funghi, peperoni

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La Marghe Pizza margherita (pomodoro, mozzarella, origano)

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'A Scugnizza Pizza Napoli (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe)

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La Cortese Pizza al prosciutto cotto (pomodoro, mozzarella, cotto)

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La Fantastica Pizza ai 4 formaggi (pomodoro, mozzarella, 4 formaggi)

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Pizze gourmet

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La Rigatina sbriciolosa Pizza bianca con scamorza, rigatino, cipolla caramellata, tarallo sbriciolato

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La Capogiro Pizza bianca con mortadella, burrata e pistacchi di Bronte

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La Nordica Pizza bianca con formaggio brie, radicchio rosso, porchetta, salsa di senape e miele

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L'Audace Pizza bianca con salmone marinato, rucola in 2 consistenze, pomodori confit e cipolla caramellata

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La Calabrisedda Pizza rossa, 'nduja calabrese, salamino piccante, scamorza affumicata, formaggio fresco

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La Partenopea Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori pachino, acciughe, basilico

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La Caterina Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, noci, pomodorini confit, alici del Cantabrico

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Vegani e vegetariani

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American veg Hamburger con cipolla caramellata, pomodoro, lattuga, patate fritte

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Confortevole tofu Crema di legumi con tofu grigliato

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I Cicci Arancini di riso con zafferano e piselli

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Gnocchi di primavera Gnocchi di patate e spinaci con verdure arcobaleno e salsa zafferano

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Insalatona veg Tofu, insalata verde, radicchio, pomodori, fagioli, ravanelli, mandorle, anacardi, bacche di goji, semi di zucca

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Pappa al pomodoro

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Per celiaci

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La Marghe senza glutine Pizza margherita

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Lasàgn al fûren senza glutine Lasagne al forno

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Gnocchi di primavera senza glutine Gnocchi di patate e spinaci con verdure arcobaleno e salsa zafferano

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