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Cibus - Hostaria Romana

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Fritti

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Supplì Classico, amatriciana, cacio e pepe, carbonara

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Polpette di coda Coda alla vaccinara sfilacciata, panatura lievitazione naturale, crema di pecorino, fondo di cottura

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Chips cacio e pepe Patate tagliate a rondelle fritte con pecorino e pepe

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Baccalà fritto Bocconcini di baccalà pastellati e fritti

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile

Caesar salad Lattuga, petto di pollo BIO grigliato, scaglie di grana, salsa caesar, crostini di pane

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Insalata greca Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta greca

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Insalata ricca Misticanza, pomodori, tonno, uovo sodo, mais

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Caprese Fiordilatte, pomodoro, basilico fresco, origano

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Griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile

Abbacchio scottadito Costarelle di agnello grigliate, olio, sale e rosmarino

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Tagliata Controfiletto di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodori datterini

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Bistecca Lombata di manzo, olio, sale e rosmarino

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