Dodici

Spitino croccante di merluzzo e cipolla agrodolce

Antipasto cotto

Caponata di melanzane con bocconcini di pesce e crostino di pane di rimacino

Antipasto cotto

Pasta con le sarde, finocchetto e zafferano con mollica atturrata

Maccheroni alla norma

Sarde beccafico

Cannolo siciliano

Crudo assortito tagliato a coltello, nei suoi colori e sapori

Tartare di tonno, mayo di soia, polvere di capperi e senape

Ostriche e crostacei con pane e burro aromatizzato

Super crudo

Super big mix di pesce crudo

Gamberi avvolti in pasta kataifi con salsa cocktail

Calamari scottati con pane aromatizzato e battuto mediterraneo

Sardoncini scottadito con cipolla e radicchio

Hamburger di sgombro panato

Con cipolla caramellata, pomodoro secco e mayo alle alghe

Ravioli di zucca con burro e salvia, castagne e calamari alla brace

Passatello in brodo di pesce e la sua polpa

Risotto Acquerello alla marinara, rosso

Minimo 2 persone, a persona

Tagliolini all'astice

Minimo 2 persone, a persona

Pacchero al beurre blanc, ostriche e riccio di mare

Pizzicotti all'amatriciana di tonno, coulis di pomodoro e pecorino

Misto di pescato alla griglia

Frittura senza spine con verdure croccanti

Fritto di calamaretti spillo

Quando li pescano

Pescato del giorno al sale o alla mediterranea

Minimo 2 persone, da 7 a 9 euro all'etto

Gratinato XXL

Mix di crostacei e frutti di mare gratinati, per 2 persone

Trancio di ombrina con crema di patate e zafferano

Patate al forno

Pinzimonio del contadino

Verdure di stagione alla griglia

Tartare di fassona

Cappelletti verdi alla mortadella, crema di parmigiano, tartufo e pistacchio

Tagliata di manzo al rosmarino e sale grosso