Incanto - Il Giardino del Gusto

Menù fisso pranzo

Dal lunedì al venerdì, dalle 12.30 alle 14.30: piatto a scelta dalla lavagna, contorno, pane e acqua. A pranzo non si paga il coperto

Cappelletti

Realizzati nel nostro laboratorio e serviti con ragù tradizionale

Bottoni

Ripieni di mascarpone, serviti con datterini, stracciatella e basilico

Monfrigoli

Pasta all'uovo romagnola servita con ragù rosso di seppia, vongole e prezzemolo

Polpo

Arrostito e servito su patata schiacciata con olive taggiasche e pomodorini

Gamberi

Spiedini di gamberi al pane profumato, melanzana alle erbe, maionese al lime, cipolla agrodolce e misticanza

Tagliata di manzo

Flank steak con patate arrosto

Polpette di ceci e spinaci

Servite con salsa di pomodoro e timo

Caesar salad

Misticanza, pollo, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodorini, carote, crostini e salsa Caesar

Panzanella

Pane, feta, pomodorini colorati, cetrioli, cipolla agrodolce, basilico

Salmon fumè

Misticanza, salmone affumicato norvegese, avocado, carote e semi di lino

Contorni

Chiedi allo staff i contorni del giorno

Battuta di manzo

Tartare di manzo 130 g, millefoglie di patate e maionese alla senape

Gnocco fritto

Servito con prosciutto crudo, squacquerone e giardiniera home made

Parmigiana di melanzane

Millefoglie di melanzana fritta, pomodoro al basilico, bufala e Parmigiano Reggiano

Hummus di ceci

Accompagnato da cracker integrale ai semi e verdure croccanti

Pizza al tegamino Parma/Puglia

Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo e basilico

Pizza al tegamino parmigiana

Pomodoro, melanzana fritta e Parmigiano Reggiano

Pizza al tegamino norvegese

Provola affumicata, salmone norvegese affumicato e cipolla caramellata

Polenta fritta

Stick di polenta con maionese ai pomodori secchi e rosmarino

Dippers

Patatine fritte con salsa BBQ home made

Cheesecake ai frutti rossi

Tiramisù classico

Banana bread

Mousse al cioccolato e gelato al lampone

Mini mascarpone

Con gocce di cioccolato

Mini mousse

Al cioccolato e terra al cacao

Mini sorbetto

Al caffè o al limone

Sweet bowl base yogurt

Sweet bowl base yogurt greco

Sweet bowl base porridge

Sweet bowl Berries

Frutti rossi, frutta fresca, miele, granola

Sweet bowl Incanto

Cioccolato fondente, granola, cocco, frutta fresca

Sweet bowl Golden

Frutta secca, muesli, sciroppo d'acero

Pancakes o waffle frutta fresca e miele

Pancakes o waffle sciroppo d'acero o miele

Pancakes o waffle composta di mele e cannella con gelato alla vaniglia

Pancakes o waffle pistacchio e granella

Pancakes o waffle Nutella e granella

Pancakes o waffle crema di mascarpone, scaglie di cioccolato e polvere di cacao

Toast cotto e formaggio

Toast con hummus, pomodori secchi e rucola

Avocado toast con guacamole e salmone affumicato norvegese

Club house sandwich con patatine fritte

Uova strapazzate con bacon e pane

Uova strapazzate con salmone affumicato norvegese e pane

Bagel Fumè

Salmone affumicato norvegese, avocado, pomodoro e panna acida

Bagel Egg

Uovo all'occhio di bue, bacon affumicato, scamorza e rucola

Bagel Plant

Verdure alla piastra, hummus di ceci e insalata

Muffin al piatto pistacchio

Con crema di pistacchio

Muffin al piatto frutti di bosco

Con frutti di bosco e salsa ai frutti di bosco

Muffin al piatto cioccolato

Con cioccolato e nocciolata

Torta caprese

Con crema di mascarpone

Carrot cake

Con crema di formaggio dolce

Crepes con Nutella

Crepes al pistacchio

Brioche vuota

Brioche farcita

Brioche gluten free

Brioche salata farcita

Monoporzione

Fetta di torta, da

Biscotti di frolla, da

Mignon dolce, da

Salatini farciti, da

Prodotti senza glutine, da

Caffè o caffè macchiato

Deca o deca macchiato

Caffè americano

Caffè corretto

Caffè Montebianco

Caffè marocchino

Ginseng piccolo o macchiato

Ginseng grande o macchiato

Cappuccino

Cappuccino deca

Cappuccino vegan

Cappuccino ginseng

Cappuccino d'orzo

Cappuccino deca veg

Cappuccino ginseng veg

Cappuccino orzo veg

Orzo piccolo o macchiato

Orzo grande o macchiato

Latte bianco

Latte bianco vegan

Latte macchiato

Latte macchiato deca

Latte macchiato ginseng

Latte macchiato d'orzo

Latte macchiato veg

Latte macchiato deca veg

Latte macchiato orzo veg

Latte macchiato ginseng veg

Caffè shakerato

Caffè shakerato corretto

Tè monodose

Crema al caffè

Sorbetto al limone

Tè, tisane e infusi

Tisana rilassante o digestiva, camomilla, tè chai Yogi, tè Earl Grey, infusi: bergamotto, cioccolata e arancia, vaniglia e rum, profumo di bosco, mandorla e cannella, zenzero e limone. La disponibilità può variare in base alla stagione

Cioccolata in tazza

Cioccolata con panna

Acqua naturale o gassata micro 750 ml

Acqua naturale o gassata 500 ml

Bibite 33 cl

Bibite in vetro 20 cl

Tè freddo

Succhi di frutta

Spremuta di arancia

Red Bull

Hugo St-Germain

Prosecco, liquore St-Germain, lime, menta, soda

Americano

Campari bitter, Vermouth del Professore, soda, angostura

Negroni

Gin, Campari bitter, Vermouth del Professore

Negroni sbagliato

Prosecco, Campari bitter, Vermouth del Professore

Long Island Ice Tea

Gin, vodka Skyy, rum, triple sec, tequila, sour, Coca Cola

Spritz Aperol

Prosecco, Aperol, soda, arancia

Spritz Campari

Prosecco, Campari, soda, arancia

Spritz Maracuja

Prosecco, maracuja, soda

Spritz Cynar

Prosecco, Cynar, soda

Spritz Sarti

Prosecco, Sarti Rosa e soda

Daiquiri

Rum bianco, lime, zucchero

Mojito

Rum, zucchero, lime, soda, menta

Caipirinha

Cachaca, lime, zucchero

Caipiroska classica o alla frutta

Vodka Skyy, lime, zucchero

Piña colada

Rum bianco, cocco, ananas

Paloma Espolon

Tequila Espolon, lime, soda al pompelmo, sale

Dark and Stormy

Rum scuro, succo di lime, ginger beer, angostura

London Mule

Gin, ginger beer, zenzero, lime

Moscow Mule

Vodka Skyy, ginger beer, zenzero, lime

Messicano Mule

Tequila Espolon, ginger beer, zenzero, lime

Campari Soda

Campari Sour

Vodka Skyy Sour

Whisky Sour

Amaretto Sour

Spritz 0

Crodino XL

Ragionier Hugo

Sciroppo di sambuco, menta, lime, Tassoni

M0jito

Lime, menta, sciroppo di zucchero, soda

Cocco Ruby

Cranberry, sciroppo di cocco, soda

Sweet Hell

Fragola, albicocca, ginger beer

Tanqueray 0.0

Con tonica 0

Pina C0lada

Cocco, ananas e soda

Blu Rio

Pompelmo, lime, ginger ale, sciroppo blu tropical

Sambuco diet

Sciroppo di sambuco zero, lime, menta

Anice diet

Sciroppo di anice zero, lime

Caipiroska analcolica

Lime, sciroppo di zucchero, soda, frutta fresca

Coca Cola Zero

Estàthè Zero limone

Estàthè Zero pesca

Tonica Zero

Birra alla spina piccola 0,2 l

Birra alla spina media 0,4 l

Leffe Rouge 33 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Amarcord IPA 33 cl

Amarcord Blanche 33 cl

Amarcord Red Ale 33 cl

Bud Lager 33 cl

Corona Extra Pale Lager 33 cl

Corona 0 33 cl