Felix Ristorante

Il tagliere del mercato di Cervia

Salumi della Baita di Morciano, i formaggi di Uccio con piadina

Il prosciutto crudo al sale di Cervia

Prosciutto crudo stagionato almeno 20 mesi con gnocco fritto e la nostra giardiniera croccante

Battuta di carne

Battuta di carne di Fassona con uovo disidratato e fiore di cappero

Uovo croccante

Uovo fondente su fonduta di parmigiano e lamelle di tartufo nero

Burrata al verde

Burrata con crostone di pane ai 9 cereali e friarielli

La tagliatella

Tagliatelle artigianale al classico ragù romagnolo con il suino Grigione

La lasagna

Immancabile classico di Romagna

Cappelletti romagnoli

Con crema di zucca e semi di zucca tostati

Gnocchi con farina di nocciole

Mantecati con fonduta di fossa, mirtilli brasati e pere

Penne alla norma

La classica pennetta con le melanzane e piccante

Carne mix

Una sinfonia di carne alla griglia con tagliata di manzo, agnello scottadito, pancetta croccante e salsiccia ed insalata di stagione

Tagliata di manzo

Tagliata di bavetta alla griglia e patate viola al rosmarino classico di Romagna

Coscia di pollo

Coscietta di pollo disossata al forno con verdure spadellate

Brasato

Brasato di guanciotte di suino al vino rosso con patate cassetta

Misto vapore e marinari

Tagliatelle di seppia, ali di razza, alici marinate, sgombro marinato

Zuppa di cozze

Bianche, rosse o pepata. Come preferite

Il tentacolo di polpo

Con crema di zucca, funghi porcini e porro croccante

Baccalà mantecato

Con polenta alla griglia e cime di rapa ripassate in padella

Cappelletti romagnoli al mare

Con vongole, spinaci e pomodoro fresco

Intramontabile

Spaghetti alle poveracce

Lo scoglio

Chitarra artigianale, scampi, gamberi, calamari e qualche guscio

Raviolo bicolore

Ravioli di pesce, pomodoro fresco ed olive taggiasche

Risotto del mare

Risotto al sugo di seppia

Il Classicone

Fritto misto senza spine di gamberi e calamari e verdurine

La Paranza

Fritto misto con le spine e verdurine

Il pesce alla griglia

Selezione del pescato del giorno con calamari e gamberoni

Pescato del giorno

Il fresco della giornata al forno con verdurine

Lo spiedino

Spiedini di gamberi alla griglia

Cime di rapa saltate

Spadelatto di verdure

Patate al forno

Chips di patate

Patatine fritte

Babà del Felix

Zuppa inglese

Tenerina al cioccolato

Torta alla frutta

Pastiera

Marinara

Pomodoro, aglio, olio evo, origano, basilico

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

4 stagioni

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofini ed olive

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofini e salsiccia

4 formaggi

Fior di latte, prosciutto, gorgonzola, emmental, grana

Napoletana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

Siciliana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive, origano

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate

Würstel e patatine

Pomodoro, fior di latte, patatine

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini

Calzone farcito

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini

Voglia d'estate

Fior di latte, pomodorini, rucola, scaglie di grana

Marsigliese

Pomodoro, fior di latte, cipolla, gorgonzola, pancetta

Friarielli

Fior di latte, friarielli freschi, salsiccia

Regina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, grana, basilico

Bologna

Fior di latte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Burratina

Fior di latte, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Italy

Pomodoro, pomodorini, stracciatella, rucola

Felix

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo al sale dolce di Cervia, stracciatella, pomodorini, basilico

Tirolese

Fior di latte, funghi porcini, gorgonzola, speck

Verdure alla griglia

Patate al forno

Padellata di verdure

Verdure con pane

Verdure gratinate

Lasagne al ragù di carne

Cannelloni

Ogni tanto

Pollo arrosto

Spezzatino

Costolette di agnello scottadito

Costine di maiale

Arrosto di vitello

Filetto al forno

Calamari ripieni

Tagliatelle di seppia olive e pomodori secchi

Spiedini di pesce

Polpo in insalata