Ristorante La Dama Bianca

Name: Ristorante La Dama Bianca
Address: Via Basso Castello, Cazzago San Martino, BS, 25046, IT
Telephone: +393516320228
Price range: 19-25 €

Italiana Via Basso Castello, 25046 Cazzago San Martino (BS)

Ristorante La Dama Bianca è in Via Basso Castello a Cazzago San Martino (BS): cucina italiana, telefono +393516320228, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 21:00. Il menu ha 6 sezioni e 28 prodotti, da 17,00 € a 65,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: chiuso
giovedì: chiuso
venerdì: 12:00–14:00, 19:30–21:00
sabato: 12:00–14:00, 19:30–21:00
domenica: 12:00–14:00, 19:30–21:00

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Antipasti

Degustazione di Terra Selezione di salumi della tradizione, giardiniera di verdure del nostro chef e piccole delizie dalla cucina 20,00 €
Degustazione di Lago Salmerino marinato agli agrumi e finocchio, trota affumicata con ricciolo di burro e uova di trota, sarda essiccata di Montisola con polenta e salsa verde 22,00 €
Lumache al guanciale con crema di spinaci e salsa al gorgonzola 20,00 €
Prosciutto di manzo marinato e affumicato con gelé al sedano e mela verde 20,00 €
Crema catalana alla zucca con funghi, formaggio verde di pecora e mostarda 18,00 €
Cappuccino ai funghi con crostini di pane 18,00 €

Primi

Maccheroncino al salmì di lepre con fonduta al parmigiano e grue di cacao 19,00 €
Tagliolino al tartufo di stagione e tuorlo d'uovo -
Raviolo alla zucca al burro versato, salvia e guanciale 17,00 €
Risotto con pistilli di zafferano e trota fumé 22,00 €
«Il pacchero di zio»: paccheri al pomodoro e Bagoss 18,00 €
Spaghettone con pomodorini, bottarga di coregone e crumble alla curcuma 22,00 €

Secondi

Tagliata di manzo «La Dama Bianca» con patate arrosto, olive taggiasche e scaglie di Bagoss 24,00 €
Costoletta di agnello «scottadito» con erbe saltate, burro e aglio 25,00 €
Stracotto d'asino con polenta 22,00 €
Quaglia ripiena arrosto con polenta e tartufo 25,00 €
Cremoso di patate con verdure saltate e soia 18,00 €
Selezione di formaggi con marmellata, miele e mostarda piccante di clementine 19,00 €
Persico dorato con maionese alla senape 24,00 €
Fiorentina -
Costata di manzetta prussiana -

Menù degustazione di Terra

Menù degustazione di Terra Degustazione di Terra; il pacchero di zio; tagliata di manzo della Dama Bianca con olive taggiasche, scaglie di Bagoss e patate arrosto; dolce. Coperto, acqua e caffè inclusi da 65,00 €

Menù degustazione di Lago

Menù degustazione di Lago Degustazione di Lago; spaghettone con pomodorini, bottarga di coregone e crumble alla curcuma; persico dorato con maionese alla senape; dolce. Coperto, acqua e caffè inclusi da 65,00 €

I nostri vini

Franciacorta Brut DOCG 35,00 €
Franciacorta Brut Satèn DOCG 40,00 €
Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 40,00 €
Curtefranca bianco fermo DOC 20,00 €
Curtefranca rosso DOC 22,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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