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Caupona

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Raffinato Tartare di manzo con carciofi fritti e salsa alla carbonara

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Must have La nostra parmigiana di melanzane con panatura al panko

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Cesare in viaggio Pollo selvatico ripieno di porcini, pancetta e pane saporito, lattuga, mela, avocado e carote

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Esotico Tartare di tonno con granita di melograno, lamponi e germogli

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Mediterraneo Polpo alla catalana con insalatina di cipolla rossa, limone, basilico, patate e sedano

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Solare Caprese vesuviana, brunoise di pomodoro, albicocche, mozzarella di bufala e basilico napoletano

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Estivo Rolls di salmone con crudo di scarola, pomodorini semi-dry, olive, capperi e salsa bernese

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patriottico Tagliatella all'Alfredo, burro francese Echirè e tartufo nero irpino

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Senza tempo Pasta alla carbonara

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Green Spaghetti alla Nerano con chips di zucchine e provolone del Monaco

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Tradizionale Il nostro gnocco alla sorrentina con pesto di basilico, pomodorini semi-dry e ciliegine di bufala

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Vivace Mezzopacchero con vongole veraci e friggitelli napoletani

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Seducente Tagliolino con crema di limone amalfitano, gambero rosso e la sua bisque

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Secondi piatti

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Nobile Tagliata di manzo con insalatina di campo, mele, pomodorini, scaglie di parmigiano e crauti di peperoncino di fiume dolce

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Perla Stinco di agnello con funghi chiodini e 'nduja

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Avvolgente Terrina di Frisona brasato al vino Falerno, crema di patate e asparagi

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Delicata Ricciola scottata su salsa di cannellini ed erbette spontanee

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Innovativa Tagliata di tonno con crudo di scarola, uva, caviale all'arancia e polvere di olive

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Colossale T-bone di manzo 1,5 kg per 2 persone con 2 contorni

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Contorni

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Peperoni dolci saltati con pomodorino del piennolo

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Patatine fritte

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Zucchine alla scapece

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Insalata di pomodori

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Insalatone Caupona Lattuga, carote, finocchi, cipollotto, pomodori e mela

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Dessert

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Morbido: babà

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Equilibrato: ricotta e pera

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Golosa: tartelletta con crema chantilly e frutti rossi

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Tiramisù

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Carato Ricotta di pecora dolcificata con miele, carruba e frutti rossi

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Rinfrescante: limone del Vesuvio ripieno di sorbetto

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Dolce gluten free

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Dolce senza lattosio

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Dolce del giorno

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